【正文】 （五）探究性學習新課程積極倡導“自主、合作、探究”的學習方式，強調(diào)學生通過實踐，增強探究和創(chuàng)新意識，學習科學研究的方法，發(fā)展綜合運用知識的能力。臭豆腐滴幾滴香油，更好。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。老師積極給予引導。它實質(zhì)上是一篇文化散文、文化隨筆。僅供學生參考。老師先提出胡同文化是一種什么樣的文化？它有哪些具體表現(xiàn)？其實質(zhì)是什么？（ 小組討論2分鐘，然后課堂交流。(2)北京的胡同有什么特點?——方正、安靜、封閉關(guān)鍵要讓學生找到依據(jù)，教師用幾句領(lǐng)起句讓學生找出相關(guān)句子，反復品讀，如“北京的胡同真奇??；北京的胡同真多啊；北京的胡同真靜啊”等。今天我們來學習北京文化的另一個重要的組成部分——胡同文化，并板出課題。課時安排：1課時四、說教學過程（一）布置課前預習：自讀課文，思考以下內(nèi)容：(1)汪曾祺其人其文。討論不僅培養(yǎng)學生的自主能力，同時也鍛煉了學生的口頭表達能力。具體采用以下教學方法：跳讀法：文章篇幅比較長，但是比較淺白，可以用來訓練學生閱讀的速度，同時找關(guān)鍵詞、句，概括出要點，提取精要。本課是自讀課文，應以學生自學為主，老師只起主導作用。情感目標①領(lǐng)會“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學會辯證的評價“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因。這也正好體現(xiàn)了新大綱中要求的“要致力于學生語文素養(yǎng)和整體能力的提高，重視積累、感悟和熏陶，重視語文運用能力。《胡同文化》是高一年級的教材內(nèi)容，具體安排在第一冊四單元的第二課。三、研究性學習在我國的歷史發(fā)展中，還有許許多多這樣的“推陳出新”的情況，要求學生舉出幾個話題，查找資料，寫成小論文。(2)但作者面對這種文化的衰落，又有何種感受呢?找出最能表現(xiàn)作者感受的詞：明確：懷舊傷感無可奈何(3)除了懷舊、傷感、無可奈何，作者是否還有其他感情?明確：從“再見吧，胡同”可見，作者對這一必然的發(fā)展現(xiàn)象有著一份清醒，有著一份超脫。如果說詩有詩眼，文有文眼的39。在這個部分抓住一些細節(jié)，仔細體味胡同文化的精義：文化活動：下棋、喝酒、遛鳥飲食文化：蝦米皮熬白菜，嘿!語言習慣：鬧學生、過學生可以推出胡同文化的精義：忍作者突出胡同文化的精義“忍”時，又舉了兩個例子，要引導學生認真品讀， 師生共同體味京味文化。設計“思考題” ：胡同文化的總體特點、表現(xiàn)形式、精義。作者并沒有把這篇文章當作正兒八經(jīng)的序來寫。)二、課堂教學環(huán)節(jié)1．導入：當今社會瞬息萬變，各種文化現(xiàn)象層出不窮，并且滲透到人民的生活當中，文學的、藝術(shù)的文化是同學們重視并認可的， 而圍繞在我們身邊的生活中的文化現(xiàn)象卻容易被忽視。說 教 法一、課前預習要求1．在默讀領(lǐng)會的基礎上，有感情地朗讀全文， 把握文章的關(guān)鍵語句。好一幅清淡、脫俗而又緊扣市民生活的風俗畫， 它讓學生感到生活是豐富多彩的， 由此而形成的文化也是豐富多彩的。：細讀最后三個自然段，體會作者感情：(傷感留戀理解)5. 第四步：小結(jié)全文。小醬蘿卜，好。小醬蘿卜，那還有什么說的。：品味語言，體會作者感情。舉例：(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。，讓學生通過收集資料，進行討論引向更深入的思考。：同教學重點?！辫b于以上的教材分析，確立如下的三個教學目標：(1)閱讀全文，概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養(yǎng)概括要點、提取精要的能力。而本單元教學的一個重點正是：概括要點，提取精要。抓住課文要點，理解課文的內(nèi)容和思路，體會詞句在語言環(huán)境中的意義和作用。對課文的內(nèi)容、語言和寫法有自己的心得，能提出看法或疑問。因此，在對《胡同文化》的教學過程中應該著力于引導學生概括出文章的要點，提取精要。(2)體會《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點。二、說教法課文：，但是比較淺白，可以用來訓練學生閱讀的速度，同時找關(guān)鍵詞、句，概括出要點，提取精要。課時安排：1課時布置預習：????三、教學過程：由歌曲《故鄉(xiāng)是北京》引入，讓學生感受一下濃濃的北京風味，由現(xiàn)實生活中走進古老的北京城，去看看古老的胡同。(2)“胡同的特點”，學生很容易找到，教師可能用三句領(lǐng)起句讓學生找出相關(guān)句子品讀，如“北京的胡同真多啊。讓學生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當?shù)狞c評。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。臭豆腐滴幾滴香油，更好。(北京的胡同造就了特有的北京的胡同文化。胡同是市民生活的地方，由此也派衍出了市民文化，胡同與市民一起經(jīng)歷了歷史的風風雨雨，它見證了歷史，像一位時間老人。2．初步思考兩個方面的問題：(1)胡同文化的總體特點是什么?主要表現(xiàn)在哪幾個方面?為什么說“忍”是它的“精義”?(2) 胡同文化為什么會衰落?它的衰落讓你產(chǎn)生了什么聯(lián)想?(說明：這個“課前預習”的設計，一方面是《胡同文化》一文內(nèi)涵較深， 既有抽象的概括又有形象的描寫、既有悠閑的調(diào)侃又有雅致的表達， 安排學生在課前預習。所以為了更好地進入課文，可利用“詞典”了解“文化”的定義，同時設計一個多媒體課件， 帶著同學們一起走進胡同，走進“胡同文化”。呈獻在我們面前的是一篇充滿作者個性風格的散文。討論， 并利用多媒體課件明確：胡同文化的總體特點：封閉。總結(jié)： 忍耐屈從形成了產(chǎn)生胡同文化的土壤。話，四合院就是了解胡同文化的“眼”，因為北京人一幕幕的活的生活劇，都在這里上演。這是難能可貴的。這一環(huán)節(jié)，對學生的搜集資料能力、分析研究能力、寫作能力的形成都至關(guān)重要。該單元是序言單元，教學要求有三個方面：一是“從序言中汲取有關(guān)著作的信息”，二是“了解作序者的思想感情和闡述的道理”，三是“領(lǐng)悟序言的語言魅力”。二、教學目標根據(jù)新大綱要求，結(jié)合本文特點和學生實際，設置如下教學目標：知識目標了解北京民間建筑的特點及其中體現(xiàn)的文化內(nèi)涵，①通過概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點、提取精要能力。②體會作者對“胡同文化”的情感態(tài)度。新課程同時提出 “要倡導自主、合作、探究的語文學習方式，改變學生的學習觀念、態(tài)度、習慣，鼓勵學生想象、質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新”。朗讀法：語言要通過反復誦讀才能品出其中的韻味，讓學生讀出自己喜歡的句子，并說說它的妙處。運用多媒體教學手段，激發(fā)學生學習興趣。(2)北京的胡同有什么特點??(3)什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么?(4)作者對胡同有著怎么樣的感情?(二)導入：播放歌曲《前門情思大碗茶》，提問：“這首歌有什么特征？”學生有各種各樣的回答，我抓住“京味”、“京派文化”等加以點撥。展示多媒體圖片——北京胡同和老北京街景，（三）明確教學目標〔略〕（四）理清思路、研讀課文提問預習問題，指導學生用跳讀方法，抓關(guān)鍵詞句，培養(yǎng)學生概括歸納的能力。(3)什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么?首先，通過概括胡同的五個方面特征，總結(jié)它的總特點。）前兩問也不難，學生回答出“封閉”特征時及時板書在“文化”之下，而其實質(zhì)是“忍”則需引導學生深入理解，北京市民安土重遷，逆來順受的表現(xiàn)就是由于“忍”的精神造成的?！髡邔幕那楦惺菑碗s的：①沒落的必然（理性）②依戀，但又無可奈何。因此，學習并揣摩本文的語言張力，理解并領(lǐng)悟本文的文化內(nèi)涵，是學習本文的要點。朗讀訓練后，老師指導欣賞下列句子：有窩頭，就知足了。蝦米皮熬白菜，嘿!有窩頭，就好。蝦米皮熬白菜，最好!這兩個句子相比，你更喜歡哪一個，哪一個更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學生發(fā)表了自己的看法，同時也鍛煉了他們的口頭表達能力。因此，本課最后一個環(huán)節(jié)引進單元教學研究性學習的要求，將課內(nèi)教學拓展到課外。）其次，指導學生通過查閱資料、調(diào)查訪問、上網(wǎng)等各種方式開展研究的方法，由學生生在課外完成，時間為一個月?？偨Y(jié)過程重在評價學習的過程，旨在發(fā)揮學生主體性，讓學生通過親身時間獲取知識，培養(yǎng)科學精神和時間能力，豐富學生的知識和生活積累，提高學生綜合素質(zhì)。這篇課文，是對學生進行思維訓練和寫作訓練的很好的材料。二、目標分析知識目標領(lǐng)會“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義。情感目標：①辯證的評價“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因。它符合學生的認知規(guī)律，循序漸進，突出學生主體，有利于培養(yǎng)學生的能力。抓表層易，知本質(zhì)難；知思路易，明思想難；知局部易，觀全文難；習得知識易，遷移能力難。②分析理解“胡同”的特點。④理解胡同文化的特點。比如“長城”、中外文化上的差異。遷移訓練課堂上討論分析武漢“熱干面”文化的內(nèi)涵；課外寫一篇關(guān)于廣州“涼席”文化的作文?！逗幕氛f課稿5【教學目標】概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會作者對胡同文化流露的情感?！窘虒W難點】通過具體詞句的品味，體會作者對北京胡同文化的情感?！逗幕贰且晃淮笃魍沓傻模谖膲拍怂氖曛玫淖骷摇粼鹘o攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序文。 比較下面兩個句子中“文化”的含義 *現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。1939年考入西南聯(lián)大中國文學系。 《胡同文化》是一篇序文，原文有小標題“攝影藝術(shù)集《胡同之沒》序”。講析課文第5自然段（1）提問：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起什么作用？ 明確：第1自然段在全文結(jié)構(gòu)上起總起的作用。（4）胡同的環(huán)境又有什么特點？ 明確：離鬧市近，生活方便，環(huán)境安靜（5）提問：第5自然段的段意，可不可以用“胡同和四合院是一體”來概括呢？為什么？那么，用哪一句話來概括更為準確呢？ 明確：第5自然段具有承上啟下的作用，由“胡同”過渡到“胡同文化”?，F(xiàn)在，讓我們來聽課文錄音，隨著著名播音員那字正腔圓的京味朗讀，進一步探尋胡同文化的精義（1）在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？ 封閉——安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪” 滿足——易于滿足，物質(zhì)要求不高 旁觀——愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事 忍———安分守己，逆來順受 請同學來讀這里最具京味的語段，要品出“胡同文化”特有的滋味來。最后“真有你的！”是作者對北京人的這一性格進行評論的話，內(nèi)涵豐富，令人拍案叫絕。（3）提問：最后一句“再見吧，胡同”，抒發(fā)了作者什么樣的情感？ 明確：存在于一個相當長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。 ①居住方式：胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。“各人自掃門前雪，休管他人瓦人霜。 ②安分守己，逆來順受。“哪兒也比不了北京。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。這是與“惟我獨尊”相關(guān)聯(lián)的。由此可見，大白菜主義是可以被打倒的。3．為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足?探究學習：在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識、生活態(tài)度。之所以富要耐著，是因為看慣了巨富豪商的朝盛夕衰，所以身處富中，才能夠不顯山不露水地不驚不乍。這種‘儒道互補’的真髓，即‘不在乎’?！败嚨缴角氨赜新贰?，沒什么事過不去。有了這種“不在乎”的精神，什么事都能從容應對，從中透露出一種“忍”勁兒。下面，我們來看看，課文的語言有什么特色？提問：課文在語言方面有什么特色？請舉例分析。 小街橫貫，深巷悠悠，窗明幾凈，老樹參天?！捕辰虒W目標我設置本課的教學目標有三個：概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點的基本方法；這也是本單元的教學要點；正確理解胡同文化的思想內(nèi)涵，培養(yǎng)學生熱愛祖國傳統(tǒng)文化的思想感情，并引導學生運用拿來主義的觀點來對待它。教學難點是對胡同文化思想內(nèi)涵的正確理解。今年暑假新教材培訓時濟南一中的耿文波老師曾講到，“要倡導自主、合作、探究的語文學習方式，改變學生的學習觀念、態(tài)度、習慣，鼓勵學生想象、質(zhì)疑、發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)新”等，我深受啟發(fā)，后來在網(wǎng)上查閱資料時也見到類似的文章，于是在授課中我經(jīng)常嘗試使用這種方法，引導學生進行探究式學習。投影?！捕趁鞔_目標〔略〕〔三〕介紹作者，由學生自己介紹。概括胡同文化的特征，老師先提出胡同文化是一種什么樣的文化？它有哪些具體表現(xiàn)？其實質(zhì)是什么？小組討論2分鐘，然后課堂交流。正確理解胡同文化的思想內(nèi)涵，討論胡同文化的前景剛才講到胡同文化的精義是“忍”，那么“忍”的精神應不應該提倡？學生回答后，要引導他們一分為二的看問題，不能一味否定。你將如何去做？交流之后，可讓學生作為研究性學習的課題在課余時間深入研究。以上完成第三個教學目標，用時12分鐘。今天我說課的主題是《胡同文化》。在具體上課的過程中，盡可能按照新課程標準的要求強調(diào)學生自身的體驗，引導他們留心社會和生活現(xiàn)象，進而加強課堂與生活的聯(lián)系，賦予一節(jié)課現(xiàn)代氣息。為此，我確定了如下教學目標：知識能力目標理清文章思路，了解并概括北京胡同及其胡同文化的特點，體會作者對胡同文化沒落流露出的感情，并借以培養(yǎng)學生篩選與概括信息的能力；【這一目標輔助于培養(yǎng)學生的閱讀能力，是本課的教學重點】情感態(tài)度與價值觀培養(yǎng)學生聯(lián)系現(xiàn)實、思考現(xiàn)實的意識，引導他們正確看待以胡同文化為代表的中國傳統(tǒng)文化的價值，提高學生的文化品位，培養(yǎng)學生熱愛祖國傳統(tǒng)文化的思想感情。第一步，是課前要做好預習，布置學生解決字詞基礎知識；第二步，在上課過程中，依然堅持“學生活動為主，教師引導總結(jié)為輔”的原則。完成本課的教學重點。在分析文章的末尾“胡同文化隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展終將消失”這樣的預言時，我想通過進一步的追問來提示引導學生：在我們本地有沒有類似的建筑受到商品經(jīng)濟發(fā)展的沖擊？再大一點，現(xiàn)代社會里有哪些傳統(tǒng)文化受到了經(jīng)濟發(fā)展的沖擊？我們應該如何去看待？這樣就可以有效的在教材和現(xiàn)實之間建立關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)學生聯(lián)系現(xiàn)實、思考現(xiàn)實的意識。這樣不僅在思維上做了啟迪，相信情感上也會有所共鳴。（二）課前準備：介紹作者汪曾祺解題（胡同是什么？何謂文化？）【設計理由】題目是一篇文章的大腦和眼睛，透過題目我們能了解作者的寫作內(nèi)容。在理清思路的