【正文】 念，以便更好的服務好每位來度假休閑的客人。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。這樣，既不讓老板生意受影響，也不讓客人受氣，不再做我們的回頭客了。我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉。于是我們也都很客氣很禮貌的接待了他們。但是，還是被我很客氣的拒絕了?！甭犃死习迥锏脑挘睦锵袷浅粤硕ㄐ耐杷频?，于是就帶著一顆忐忑的心進去了。聽我這么一說，又看到我的那發(fā)抖的腿，老板娘二話沒說就打開包廂看看是什么人。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來。原來堅持下去，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。還記得上班第一天，我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要講。她看來人緣很好，跟其他服務員有說有笑的。老板叫一個年輕的女孩子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學。為了更好的鍛煉和充實自己，我就踏上了去上海的列車！殊不知是好是壞，但是一經決定就絕不會選擇后退。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領班表揚了一番。，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉。由于是吃龍蝦的季節(jié)，xx飯店還有個龍蝦節(jié)，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。也許我比較外向，也比較能說。當然，第一天我就被罵了。之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。實踐過程階段一：熟悉期（7月27日）由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。第一篇：大學生暑期飯店服務員社會實踐報告基本情況介紹時間：~：虹港路飯店簡介：xx酒店xx飯店是一座三星級旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――xx路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什么意思而問了半天。拿著托盤，上面是能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過端了四盤湯食外加爬樓將菜送往包間。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎？階段小結：像軍訓時一樣，領班說什么就是什么，徹底服從；要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強。那種誘惑真的很難克制啊。階段小結：度過工作適應期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。可是在外面，上級永遠是對的。，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。，千萬不要直接冒犯。我真的發(fā)現這一個月對我的促進作用很大，這些在學校都是學不到的。希望這次有著不同的閱歷，能使自己在將來的生活中多份生存的選擇……這次暑假社會實踐我做的是飯店的服務員，那是一家規(guī)模相對來說還是蠻大的有點皇家氣派的飯店。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧。有時候的我很不知所措，她就一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務員學習拖地，洗拖把，沖馬桶，鋪臺子，擺碗筷子，寫菜單，拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“服務”。記得有次來了一位客人要看包廂。頓時心驚膽顫的害怕著。然后老板娘說：“呵呵，沒事，他是我們的老顧客。最后，幸運的是，老板娘真的很好，而他也是特別的好。不過，他很理解我沒有怪罪我?？墒且庀氩坏降氖虑榘l(fā)生了。我說：這樣的事情經常發(fā)生嗎？他說：“不會，而且這樣刁難的客人也很少見?！笔前。`活，巧妙也是一種生活的技巧。雖然被批評的時候是很難受的，但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取，而且還要明確表示你是真心接受他們的批評。除此之外，我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧。而且很好的表達能力是非常必要的。我不知道有多少打工人有過這種感覺。但我認為，無論任何的一種嘗試，對于自己來說，對于以后來說，都是很寶貴的充實！即使有人不理解我，鄙視我，但是起碼我知道酒包裝瓶子的簡單卻不失地位的重要性以及顏色的隆重和高貴所在。所以我認為自然的醒目，感人感性，舒適大方簡單是設計的必不可缺的靈魂。也許這并不是一份很規(guī)范很完美的實踐報告，但這確確實實是我這些打工日子的所思所想所悟。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出。下午4：00準時上班，吃完員工餐，開始做準備工作。”我現在才深刻體會到這句話的含義，在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少。通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多?；叵脒@次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高。人都要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。第四篇：暑期飯店服務員社會實踐報告在毋米粥進行的暑期實踐報告12級國貿一班 123501120 梁財華暑期服務員社會實踐報告簡介毋米粥一家規(guī)模相對來說還是小的飯店,這家店在南寧市五象廣場，在我們學校做704路公交車到五象廣場下車，在往國際金融中心那棟大樓走就看見這家店。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經驗對日后的就業(yè)大有裨益。通過短短一個月的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對