【正文】 壺下傾上提反復(fù)3次，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動(dòng)，促使茶湯均勻，同時(shí)也蘊(yùn)含著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來行禮。龍入晶宮 沖泡西湖龍井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為一比五十。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖龍井村四周的山區(qū)，其色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中國十大名茶之一。好茶要用好水來泡，“龍井茶、虎跑水”被譽(yù)為杭州雙絕。在品了頭道茶后，請嘉賓自己泡茶，以便通過實(shí)踐，從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。第十一道：品茶 淡中品致味綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。第八道：奉茶 觀音捧玉瓶佛教傳說中觀音菩薩場捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。第五道：潤茶 甘露潤蓮心好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”。只宜用80攝氏度的開水。“焚香除妄念”就是通過點(diǎn)燃這支香，來營造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛?！笨鬃釉唬河信笞赃h(yuǎn)方來，不亦樂夫。今天，我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖?，玻杯茶的茶藝表演。第二道：洗?冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！坝駢仞B(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒，使水溫降至80度左右。“甘露潤蓮心”就是在開泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。第十二道：謝茶 自斟樂無窮品茶有三樂，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人面對青山綠水或高雅的茶室，通過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也；二曰：對品得趣。o 西湖龍井茶藝表演解說詞恭請上座 主泡以伸掌禮請客人入 座，以表示對客人的尊重?；罨鸺迦?“活水還需活火煎”，這里是指煎煮泡茶用水。清泉初沸 水初沸后，停止加溫，待水溫回落，以最佳溫度沖泡西湖龍井。溫潤心扉 將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。1敬奉香茶 到客人面前，雙手奉茶，并伸右手，表示“請用茶”。1再?zèng)_芳華 當(dāng)茶喝到茶湯總量的三分之一時(shí)，以定點(diǎn)沖泡法進(jìn)行第二次沖泡。共求茶人思想的共鳴與升華?？腿穗x去，主泡清理茶具?？兹搁_屏，展示茶具；杯蓋代表天，杯身代表人，杯托代表地，天地人三才合一為蓋碗茶泡茶之精華三才杯。茶藝小姐將茶葉從潔白如玉的茶荷中拔到茶杯時(shí)，花干和茶葉飄然而下，恰似“落英繽紛”。悶茶——三才化育甘露美；沖泡花茶時(shí)一般要用三才杯，杯蓋代表“天”，杯身代表“人”，杯托代表“地”。聞香——杯里清香浮清趣；聞香也稱為“鼻品”，這是花茶的第二品，品花茶講究“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。謝茶——飲罷兩腋清風(fēng)起。五碗肌骨清，六碗通靈仙，七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”。“焚香除妄念”就是通過點(diǎn)燃這支香，來營造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。只宜用80攝氏度的開水。第五道：甘露潤蓮心好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱 為“潤心蓮”。第八道：觀音捧玉瓶佛教故事是中傳說觀音菩薩場捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為 “雀舌”。第十一道：淡中品致味綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖 然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。在品了頭道茶后，請嘉賓自己泡茶，以便通過實(shí)踐，從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。它條索纖細(xì)，卷曲呈螺，滿披白毫，銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛的碧螺姑娘。用茶匙把茶荷中的碧螺春，依次拔到已沖了水的玻璃杯中去。觀茶品茶八、喜聞?dòng)南惚搪荽呵逑阌难?，?dú)具天然花香果味九、鑒賞茶湯湯色碧綠清澈十、共品香茗第一口品飲碧螺春感到色淡香幽，湯味鮮雅；第二口感到茶湯更綠，茶香更濃，滋味更淳；品第三口時(shí)，我們所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品洞庭山盎然的生機(jī)，在品人生的百味。第二道：洗杯冰心去塵凡——冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！坝駢仞B(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒，使水溫降至80℃左右。“甘露潤蓮心”就是再開泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉品”，意在祝福好人們一生平安。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。第十二道：謝茶自斟樂無窮——自斟樂無窮瓶茶有三樂，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人面對青山綠水或高雅的茶室，通過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也；二曰：對品得趣。第五篇：綠茶茶藝表演解說詞綠茶茶藝表演解說詞1安溪是烏龍茶的故鄉(xiāng)，是著名的茶都，產(chǎn)茶和飲茶有悠久歷史。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的。而用白瓷蓋甌泡茶，對于放茶葉、聞香氣、沖開水、倒茶渣等都很方便。先洗蓋甌，再洗茶杯，這不但是保持甌杯有一定的溫度，以講究衛(wèi)生，起到消毒作用。（七）甌面醞香中國茶葉有六大類，其中紅茶全發(fā)酵，綠茶不發(fā)酵，烏龍茶是半發(fā)酵。沖泡時(shí)間太短，色香味顯示不出來，太久會(huì)“熟湯失味”。（十一）點(diǎn)水流香“點(diǎn)水