食品安全自檢自查與報告管理制度-wenkub
2024-10-12 06 本頁面
【正文】 確鑿。，由自查組長主持進(jìn)行現(xiàn)場檢查，檢察院采用現(xiàn)場觀察、簡約資料、提問等方法進(jìn)行抽樣調(diào)查。質(zhì)保部每年初起草食品 安全自查方案，在每個年度內(nèi)所進(jìn)行的安全自查，并覆蓋所有的相關(guān)部門。質(zhì)保部：負(fù)責(zé)起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改，實施效果進(jìn)行確認(rèn)。二、適用范圍適用于公司內(nèi)對質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門和有關(guān)人員。三、職責(zé)質(zhì)量負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準(zhǔn)食品安全自查方案和自查報告。自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。需追加食品安全自查： a)發(fā)生了嚴(yán)重產(chǎn)品質(zhì)量問題或外界有重大投訴；b)組織的內(nèi)部機構(gòu)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量方針和目標(biāo)等有重大改變。，受檢部門負(fù) 責(zé)提供其他支持性文件和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。，在自查表中記錄質(zhì)量管理體系是否符合規(guī)定的要求和事實。，確定不合格項，取得首檢部門簽字認(rèn)可。，如不能按期完成，責(zé)任部門必須向負(fù)責(zé)人 說明情況，請求延期。二、適用范圍適用于本單位內(nèi)對質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門和有關(guān)人員三、職責(zé)質(zhì)量負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)食品安全自查工作的協(xié)調(diào)，管理工作，批準(zhǔn)食品安全自查方案和自查報告，向單位管理層報告食品安全自查結(jié)果。受檢部門：在職責(zé)范圍內(nèi)，協(xié)助自查，負(fù)責(zé)本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。、范圍、頻次和方法由質(zhì)保部提出，質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)實施。，組長介紹自查的目的、范圍、準(zhǔn)則、方式、計劃和自查人員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問題，確定末次會議的時間、地點。自查小組成員互相交流分析，確實不符合事實。 （食品安全自查不符合項報告），受檢部門進(jìn)行確認(rèn)外，還要分析不符合產(chǎn)生的原因，由問題的責(zé)任部門在5個工作日提供提出糾正措施，并規(guī)定完成糾正措施的期限。向公司管理層報告食品安全自查結(jié)果。受檢部門：在職責(zé)范圍內(nèi)，協(xié)助自查，負(fù)責(zé)本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。、范圍、頻次和方法由質(zhì)保部提出，質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)實施。，標(biāo)志有可操作性的食品安全自查表，供檢查時使用。，在自查表中記錄質(zhì)量管理體系是否符合規(guī)定的要求和事實。第四篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實質(zhì)量安全企業(yè)主體責(zé)任。
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