20xx年旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃范文與20xx年旅游運(yùn)輸公司年終工作總結(jié)范文匯編-wenkub
2024-10-10 18 本頁面
【正文】 ?。?XX年下學(xué)期第16周—第21周（12月16XX年元月20日） ?。郝糜沃新殻?）131班、旅游高職（3）131班 ：3540人 二、實(shí)習(xí)單位：xx光谷區(qū)頤和xx大酒店 三、實(shí)習(xí)項(xiàng)目 了解酒店組織機(jī)構(gòu)；餐飲服務(wù)；酒店賓客關(guān)系 四、實(shí)習(xí)目標(biāo) ，并針對(duì)學(xué)生實(shí)際進(jìn)行具體指導(dǎo) 、鑒定，并向系部進(jìn)行綜合報(bào)告 五、指導(dǎo)老師 雷xx 六、實(shí)習(xí)單位情況 xx光谷區(qū)頤和xx大酒店是園林景觀式餐飲連鎖機(jī)構(gòu) 七、具體實(shí)習(xí)安排 ?。ㄒ唬┍敬螌W(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間總計(jì)共35天，具體安排見表： 周 次 日 期 實(shí)習(xí)內(nèi)容安排 第 1617 周 實(shí)習(xí)準(zhǔn)備 全天培訓(xùn) 了解酒店的組織結(jié)構(gòu) 熟悉酒店工作環(huán)境 部門工作分配熟悉所在部門環(huán)境 熟悉餐飲部門環(huán)境 觀摩餐飲部各崗位工作人員的工作流程 了解餐飲部各崗位工作人員的從業(yè)素質(zhì) 半天培訓(xùn) 半天實(shí)習(xí) 第 17 周 練習(xí)托盤服務(wù)練習(xí)斟酒服務(wù)練習(xí)鋪臺(tái)布練習(xí)餐巾折花練習(xí)擺臺(tái) 第 18 周 掌握前臺(tái)預(yù)訂的操作形式及工作程序 熟悉前臺(tái)預(yù)訂特殊情況的處理 第 19 周 問訊服務(wù)練習(xí)和掌握服務(wù)技巧第 20 周 熟悉餐飲對(duì)客服務(wù)技巧 第 21 周 熟悉投訴處理方法 第 21 周 返校，結(jié)束實(shí)習(xí) 學(xué)生寫實(shí)習(xí)總結(jié) ?。ǘW(xué)生分組情況（全班45人，實(shí)際實(shí)訓(xùn)人數(shù)待12月8摸底明確） 組 號(hào) 崗位 組 長 組 員 人數(shù) 傳菜 丁xx 11 標(biāo)準(zhǔn)區(qū) 任xx 13 咨客 袁xx 7 精品區(qū) 陳xx 14 八、實(shí)習(xí)紀(jì)律 ，要虛心向相關(guān)工作人員學(xué)習(xí)，辦事待人要熱情誠懇，講文明、懂禮貌?！ ?，助人為樂，互幫互學(xué)，樹立一個(gè)大學(xué)生應(yīng)有的良好風(fēng)尚。 以上四個(gè)方面根據(jù)實(shí)習(xí)的工作業(yè)績(jī)和指導(dǎo)教師的反映綜合評(píng)定?！ ≌f明：凡未按實(shí)習(xí)計(jì)劃完成實(shí)習(xí)者或者實(shí)習(xí)成績(jī)不及格者，由系、教研室研究決定，在限定的時(shí)間內(nèi)重做?？土鞲叻鍖⒊霈F(xiàn)在4月5月6日和5月7日，旅客在假日前大量外出，假日后期集中返回，出行與返程客流在時(shí)間和數(shù)量上高度集中。公司除認(rèn)真執(zhí)行“三優(yōu)三化”服務(wù)規(guī)范外，還緊緊圍繞“親情、安全、便捷、滿意”的服務(wù)目標(biāo)開展各項(xiàng)活動(dòng)，讓旅客乘興而來，滿意而歸。接到投訴一般在48小時(shí)內(nèi)做出答復(fù)，確?；貜?fù)率、處理率達(dá)100%，旅客滿意度達(dá)95%以上。各級(jí)婦女組織采取各種形式大力宣傳《婚姻法》、《四川省中華人民共和國婦女權(quán)益保障法實(shí)施辦法》、《未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)，馬克思主義婦女觀和男女平等基本國策。四是抓典型宣傳。由縣科級(jí)女干部、財(cái)政局、文化體育局、廣播電影電視局等組成的15支代表隊(duì)分別參加了 “趕豬”、夾球跳、時(shí)空隧道、夾乒乓球接力跑、螃蟹背西瓜等五個(gè)項(xiàng)目的競(jìng)技活動(dòng)，活動(dòng)中，各隊(duì)參賽隊(duì)員齊心協(xié)力，默契配合，展現(xiàn)了良好的精神風(fēng)貌，取得了優(yōu)異的成績(jī)，體驗(yàn)了快樂和幸福。各鎮(zhèn)、各部門也結(jié)合本地實(shí)際，召開了女干部座談會(huì)，暢談、交流女干部和廣大婦女在恢復(fù)
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