【正文】 生餐飲業(yè)是一個(gè)很好的市場(chǎng)，這里人流量很大，而且消費(fèi)比較多集中固定。可行性建議：增加宣傳力度，改變宣傳方式，比如容人拉著橫幅在學(xué)生流量大的地方，要使大部分學(xué)生都知道有這個(gè)店。3. 學(xué)校的學(xué)生北方人比較多，吃米飯和面食的比較多，米線很難長(zhǎng)時(shí)間做為主食。認(rèn)為比食堂的其它地方好的要多飯菜價(jià)格在此次調(diào)查中，一些學(xué)生對(duì)飄香緣的飯菜價(jià)格無(wú)所謂，少部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格合理，大部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格應(yīng)再實(shí)惠一些飯菜質(zhì)量學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量的評(píng)價(jià)是：關(guān)于米線的色 香 味方面，20%的同學(xué)認(rèn)為很好，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，有20%同學(xué)認(rèn)為不好?，F(xiàn)將部分有代表性的調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下。問(wèn)卷方面共發(fā)放100份，回收100份，有效問(wèn)卷為95份，回收率與有效率都為95%。調(diào)查目的：我校2號(hào)食堂三樓的飄香緣米線，過(guò)橋米線作為具有民族特色的小吃，一直以來(lái)都受到大家的歡迎，但在我校食堂競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的今天，飄香緣米線的客流量不夠理想，為了找到其中的原因，我就此問(wèn)題展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)查。希望通過(guò)本次調(diào)查，提出一些合理化建議，增加客流量，提高經(jīng)濟(jì)效益。并對(duì)一些吃過(guò)的同學(xué)，進(jìn)行過(guò)一些談話式的訪問(wèn)。廣告宣傳在問(wèn)卷中了解到，有些人還不知道米線店的開(kāi)業(yè)，還有些人知道但沒(méi)有去吃過(guò)。服務(wù)態(tài)度20%的學(xué)生認(rèn)為還一般，80%的學(xué)生認(rèn)為很好。4. 菜肴種類(lèi)還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類(lèi)比較多，無(wú)論是主食，還是菜品都比較齊全。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。基于這些優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是學(xué)校附近還是學(xué)校食堂，開(kāi)個(gè)餐飲收益很好。葷菜種類(lèi)多樣，有牛肉羊肉魚(yú)丸雞丸臘腸等，還有特色燒餅，醋麻油辣椒等佐料，可以適合不同消費(fèi)人群。所以，應(yīng)該增加額外的價(jià)值，使學(xué)生們的消費(fèi)認(rèn)為物有所值。而且沒(méi)有賣(mài)汽水可樂(lè)等飲料品2 市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析：飄香緣米線口味獨(dú)特，味道鮮美，有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，并且，地點(diǎn)選在學(xué)校食堂，食堂的窗口已經(jīng)滿檔，新的競(jìng)爭(zhēng)者暫時(shí)不會(huì)進(jìn)去，顧客是學(xué)生，這類(lèi)消費(fèi)者只要接受該產(chǎn)品以后忠誠(chéng)度較高，避免了很多不必要的麻煩情況，學(xué)校的女生較多，米線很受女生的歡迎，而且還有很大一部分人沒(méi)有品嘗過(guò)該米線，所以還有很多潛在顧客，有很大的市場(chǎng)潛力和營(yíng)業(yè)擴(kuò)展。以后可以在周末節(jié)日等時(shí)期實(shí)施這些促銷(xiāo)手段，還可以實(shí)施一個(gè)簡(jiǎn)單的會(huì)員制度，現(xiàn)在去吃飄香緣的有很多經(jīng)常去的顧客，可以通過(guò)會(huì)員制度長(zhǎng)期的留住這些顧客，在增加新顧客。我堅(jiān)信通過(guò)本次策劃可以使飄香緣過(guò)橋米線在短期內(nèi)提高米線店的效益提高，使其步入正規(guī)。二、x產(chǎn)品swot分析 優(yōu)勢(shì) ①x品牌自身優(yōu)勢(shì) 由于大量的外來(lái)人口涌入，他們當(dāng)中一部分人正處于30歲階段，他們經(jīng)歷過(guò)x產(chǎn)品輝煌年代，品牌記憶較深刻并有深厚的感情，再者，x品牌本身具有的親和力，對(duì)下一代的消費(fèi)者影響也是其它品牌所無(wú)法具備的。 劣勢(shì) ①市場(chǎng)需重新進(jìn)入成本高 消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知總是先入為主，加上行業(yè)利潤(rùn)不斷的下滑，對(duì)于一個(gè)成熟的產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商熱情必然遞減，此時(shí)重新進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng)，必然會(huì)有來(lái)自方方面面的壓力，同時(shí)重點(diǎn)還要考慮投入產(chǎn)出。 ②前期市場(chǎng)出現(xiàn)真空狀態(tài)x在東莞雖然一直有銷(xiāo)售，但基本上是限于學(xué)習(xí)機(jī)的批發(fā)業(yè)務(wù)，去年將東莞市場(chǎng)獨(dú)立出來(lái)操作，由　　于各種原因x業(yè)務(wù)也是曇花一現(xiàn)。 ③競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相對(duì)穩(wěn)定的促銷(xiāo)隊(duì)伍競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手擁有一批具有專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的促銷(xiāo)隊(duì)伍，以及同各終端網(wǎng)點(diǎn)多年的合作關(guān)系，也是我們進(jìn)入市場(chǎng)的一大威脅。 建立一批形象終端　　　約25家樣板市場(chǎng)的樹(shù)立有其硬件和軟件的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的銷(xiāo)售具有帶動(dòng)作用，其它一些大中型的商場(chǎng)或超市，其終端形象的建立盡量向該標(biāo)準(zhǔn)靠攏，但至少要有合理的上柜組合及實(shí)際上形成終端主推，此類(lèi)終端亦是重點(diǎn)招商和產(chǎn)出利潤(rùn)的網(wǎng)點(diǎn)。③形象終端開(kāi)拓　　　6月25日前　約25家 ◎結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況此類(lèi)終端一部分由經(jīng)銷(xiāo)商直營(yíng)約10家；◎其它的則通過(guò)中間商或者直接交由零售店來(lái)經(jīng)營(yíng)約15家。七、財(cái)務(wù)分析（此略） 附：東莞市場(chǎng)銷(xiāo)售模式探討 結(jié)合東莞市場(chǎng)自身的特點(diǎn)，及面對(duì)復(fù)雜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，按一般的程序進(jìn)入東莞市場(chǎng)肯定會(huì)受到助礙，為此，本人就如何更快更好的進(jìn)入東莞市場(chǎng)談?wù)剛€(gè)人的一些想法： 一、找經(jīng)銷(xiāo)商合作很難達(dá)成公司預(yù)期目標(biāo)上百個(gè)零售終端市場(chǎng)投入本身就很大，在市場(chǎng)初期經(jīng)銷(xiāo)商或廠家信心可能比較大，如今已進(jìn)入市場(chǎng)成熟期，作為廠家也好經(jīng)銷(xiāo)商也好，我想首先要考慮的就是市場(chǎng)的前景和投入產(chǎn)出情況； 東莞目前的市場(chǎng)情況，行業(yè)內(nèi)人士基本上都很熟悉，前期比如：“”、“”、“”、“”等品牌曾先后進(jìn)入，但都一個(gè)結(jié)果市場(chǎng)銷(xiāo)售跟不上來(lái)，原因只有一個(gè)就是非常規(guī)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果。 家裝公司市場(chǎng)開(kāi)拓策劃方案推廣報(bào)紙：以活動(dòng)的前一周時(shí)間，在暢刊版面的醒目位置，根據(jù)不同階段和需要選擇適宜的方案范本，規(guī)格也可以根據(jù)市場(chǎng)情況和自身實(shí)力綜合因素，選擇不同的版面規(guī)格，一次活動(dòng)配合一次報(bào)刊廣告為好。 車(chē)體廣告：選一路經(jīng)超市的公交車(chē)的車(chē)體和其他公交車(chē)的車(chē)坐套印刷廣告，具體方案可參照總部提供的范本，或根據(jù)超市具體要求進(jìn)行有針對(duì)的設(shè)計(jì)，周期建議為一季度或半年進(jìn)行內(nèi)容的調(diào)整一次，時(shí)間最好做長(zhǎng)期的投入計(jì)劃。方案二：報(bào)紙+雙面彩頁(yè)+車(chē)體廣告+電臺(tái)廣告+小區(qū)促銷(xiāo)活動(dòng) 促銷(xiāo)報(bào)紙：以活動(dòng)前連做三天的造勢(shì)廣告，在暢刊版面的醒目位置，根據(jù)不同階段和需要選擇適宜的促銷(xiāo)方案范本，規(guī)格也可以根據(jù)市場(chǎng)情況和自身實(shí)力綜合因素，選擇不同的版面規(guī)格，一次活動(dòng)配合一次報(bào)刊廣告為好。 此方案優(yōu)點(diǎn)：品牌與效益兼顧，長(zhǎng)期與短期效應(yīng)相結(jié)合，超市能在短期內(nèi)樹(shù)立起良好的企業(yè)形象，不僅起到了吸引當(dāng)前顧客、挖掘潛在顧客，更重要的是直接爭(zhēng)奪終端顧客。戶外廣告：可選擇連接各小區(qū)的交通樞紐的路旁、建材和家裝公司相對(duì)集中的適當(dāng)位置，樹(shù)立自己的形象展示牌，參照范本由總部根據(jù)超市的需要和要求設(shè)計(jì)，超市具體實(shí)施。 方案四：海報(bào)+車(chē)體廣告+小區(qū)促銷(xiāo)活動(dòng) 海報(bào)：?jiǎn)蜗蛭⒁饬?，為策?yīng)小區(qū)促銷(xiāo)活動(dòng)可選擇主要街道或新開(kāi)盤(pán)小區(qū)的顯眼