20xx年11月衛(wèi)生安全工作總結【最新版】-wenkub
2024-10-09 16 本頁面
【正文】 菜要求先行浸泡20分鐘。粘貼有白色瓷磚墻裙。有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。同時，我們還制訂了詳細的學校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審。設有原料加工的專用場地。倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。四、對餐具做到：有專人負責洗滌，消毒餐具
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