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包粽子心得-wenkub

2024-10-03 21 本頁(yè)面
 

【正文】 媽媽從超市買來(lái)糯米、粽子葉和棗,回家準(zhǔn)備包粽子。只見(jiàn)媽媽兩手捏緊粽葉,用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈,結(jié)上繩頭,一個(gè)漂亮的粽子就包好了。媽媽說(shuō):“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些,把粽葉包緊些?!痹趮寢尩闹更c(diǎn)下,我卷好了粽葉。包粽子日記13我就跟媽媽學(xué)包粽子?!蔽艺f(shuō):“快點(diǎn)教我吧,我都等不急了。奶奶走過(guò)來(lái)笑瞇瞇地說(shuō):“別急,一個(gè)一個(gè)慢慢包。奶奶把所有配料倒進(jìn)一個(gè)大鍋里,用勺子攪拌均勻,這樣包粽子用的陷就做好了。再把粽葉做成一個(gè)三角形,放入大米和豬肉,我再把線系上。在阿姨的幫助下我終于包好了個(gè)三角形的粽子,樣子怪怪的,可我還是特開(kāi)心。只見(jiàn)她拿起了三片葉子,就跟變戲法似的,一下就窩成漏斗狀了,抓了一把米,又在中間放了一顆棗,接著又放了些米,直到填滿為止,只見(jiàn)她用手指壓緊實(shí),又把口封好,打了個(gè)結(jié)。哦!對(duì)了,還有蜜棗。包粽子日記9端午節(jié),最開(kāi)心的事莫過(guò)于吃粽子。第二天正好是端午節(jié),糯米泡好了,我們?nèi)齻€(gè)動(dòng)手開(kāi)始包了。于是,心里那股不服輸?shù)膭艃汗牧似饋?lái)。全體師生紛紛換上了整潔雪白的工作服。我驕傲,我學(xué)會(huì)了包粽子!包粽子日記7六月三日 星期五 多云全校同學(xué)一起乘坐一輛輛大巴車來(lái)到了城陽(yáng)世紀(jì)公園。接著,要綁?mèng)兆恿?,要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過(guò)緊,不然會(huì)煮爆的,如果過(guò)松,就會(huì)進(jìn)水過(guò)多,所以以輕扯不移動(dòng)即可。首先,取兩張粽葉一頭一尾的反方向重疊。”奶奶笑道:“只要你肯學(xué),一學(xué)就會(huì)。過(guò)一會(huì)兒,奶奶開(kāi)始包了。吃著自己親手做的粽子,我感到很有成就感。我看了一下爸爸,他已經(jīng)做了五六個(gè)粽子。一開(kāi)始,粽葉在我手里總是不聽(tīng)使喚,癱成一團(tuán),總也不成形。一大早,老爸就忙活開(kāi)了:洗粽葉、調(diào)糯米口味兒、剁肉塊兒。這顆粽子就像地球:外面的糯米是地殼,中間的肉是地幔,里面的蛋黃是地核。我真想一口把它搞定。老師講到了端午節(jié)要吃粽子,我就盼望著能吃上一口粽子。奶奶看我笑得這么開(kāi)心,也沖我笑了笑。哇!要開(kāi)包了,真開(kāi)心啊!我學(xué)奶奶將小手洗干凈,好了開(kāi)包了,我拿起兩片竹葉仔細(xì)的看著奶奶的手,到我包了,哎呀!我怎么包不起來(lái)呀!我明明是按奶奶教我的方法包的呀!怎么包不起來(lái)呢!奶奶又教我了一遍,可是,我還是包不起來(lái)。然后用三片粽葉包起來(lái)用繩子綁上就行了。6月5日我和外婆為了包粽子,就一起到菜市場(chǎng)買了五花肉,咸蛋黃,花生還有20近的糯米。通過(guò)這件事,讓我明白了:做任何事情都要堅(jiān)持,遇到困難千萬(wàn)別放棄,最終一定能獲得成功。這時(shí),我想到了放棄,想到了退出。哎!真是看事容易,做事難啊。終于開(kāi)始包粽子了。雖然已經(jīng)過(guò)去好幾天了,但是同學(xué)們的笑容、同學(xué)們的話語(yǔ),仍清楚地映在我的腦海里,令我記憶猶新。記得那天,陽(yáng)光明媚,我們?cè)缭绲貋?lái)到了學(xué)校,一上午我們都沉浸在興奮之中,早已無(wú)心上課,可謂是“身在曹營(yíng),心在漢。我們學(xué)著媽媽們的樣子,兩手握住粽葉,再將粽葉對(duì)折起來(lái),卷成圓錐形,倒上米,然后將粽葉對(duì)上來(lái)。這時(shí)我只好請(qǐng)來(lái)了一位媽媽幫我指點(diǎn)指點(diǎn),原來(lái)是我的米放太多了,造成粽葉包不嚴(yán)。但看到老師、同學(xué)們一個(gè)個(gè)干得熱火朝天的,我又有了耐心,重新包了起來(lái),邊包邊觀察,最后終于第一個(gè)粽子橫空出世了。包粽子是這樣,學(xué)習(xí)、生活也是這樣?;氐郊椅椅液屯馄疟忝α似饋?lái),先把糯米放進(jìn)一個(gè)大盆中,然后放進(jìn)堿水拌勻把五花肉切成一塊塊腌制再把蛋黃放到碗里。我和外婆一起包1小時(shí)就包完了。奶奶又把我的手握起來(lái)教了一遍。奶奶,您真好,我長(zhǎng)大以后一定要報(bào)答您的恩情。老師終于講完了,家委會(huì)的媽媽們把粽子發(fā)了下來(lái)。洗完手后,葉老師說(shuō):可以開(kāi)吃了!我二話不說(shuō)把粽葉拆開(kāi)。我正吃得津津有味時(shí),發(fā)現(xiàn)好多人都吃完了,于是我也趕快狼吞虎咽吃完了我的粽子。一聲:“開(kāi)包啦!”媽媽和我趕緊圍過(guò)來(lái)觀看。老爸卻做得有棱有角,一串串粽子像一排排神氣的士兵,威武極啦!我羨慕地要命,我央求老爸教我做。我又做了幾個(gè)像模像樣的粽子,比前幾次進(jìn)步了不少。包粽子日記5今天中午,奶奶說(shuō):“你要不要吃粽子呀?”我包幾個(gè)粽子給你們帶到北面家去。只見(jiàn)奶奶右手飛快地拿起幾片粽葉,疊折了幾下成圓錐形,然后放點(diǎn)糯米,再加上紅豆和蜜棗,又折了幾下,系上線,一個(gè)完整的粽子完成了?!庇谑牵揖拖衲O駱拥馗棠虒W(xué)了起來(lái),不一會(huì)兒,我果真學(xué)會(huì)了包粽子。接著,放入一小碗米,大概125克差不多。 最后,把綁好的粽子放入鍋中,讓粽子慢慢地煮1一小時(shí)就可使用。我們繞了一大圈,才氣喘吁吁地來(lái)到了吃飯的場(chǎng)所——一片小小的草地上。在一區(qū)包粽子時(shí),我的粽葉因?yàn)橛辛芽p,如“殘疾的兵”一般,總也包不好。最終,在阿姨的指導(dǎo)下,我終于包好了兩個(gè)有模有樣的小粽子,像個(gè)有骨氣的小卒一般雄赳赳、氣昂昂。只見(jiàn)媽媽把長(zhǎng)長(zhǎng)的粽葉先做成一個(gè)三角形的漏斗形狀,然后依次往這個(gè)漏斗里放各種材料,再用手壓一壓這些材料,用多出來(lái)的粽葉把剩余的部分包嚴(yán)實(shí),最后用繩子把它捆起來(lái),一個(gè)漂亮的粽子就做好了。我決定和爸爸一起動(dòng)手,包美味的小粽子。我爸爸其實(shí)也不會(huì)包粽子,她請(qǐng)了位阿姨當(dāng)幫手。就這么幾下,粽子就包好了。爸爸說(shuō)粽子要開(kāi)蝸咯!她們都說(shuō)哇好好吃耶!包粽子日記10同學(xué)們,你們知道生活中有哪些傳統(tǒng)文化嗎?有春節(jié)包餅筒,有元宵節(jié)吃月餅,還有……,但我最喜歡的就是端午節(jié)吃粽子了。最后我把它們放進(jìn)高壓鍋里,過(guò)了幾個(gè)小時(shí)粽子就做好了。奶奶開(kāi)始作示范了,她先把準(zhǔn)備好的粽葉卷成雪糕筒狀,然后把弄好的陷舀一勺進(jìn)去,接著把多出來(lái)的粽葉繞著“雪糕筒”轉(zhuǎn)幾圈,最后用繩子把粽葉的形狀固定住,這樣就包好了一個(gè)漂亮的粽子?!蔽衣?tīng)了便認(rèn)真地包了一個(gè),果然,這一次比上幾次包得好多啦?!眿寢屨f(shuō):“先把糯米和紅豆放在水里浸泡8——10個(gè)小時(shí),同時(shí)也把粽葉放進(jìn)水里,等把糯米和紅豆泡好了,用粽葉把糯米和紅豆包成三角形,用白線纏好扎著。媽媽拿了一張粽葉,用手一卷,粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。接著,媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子,拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面,然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子,直到把糯米包的緊緊的。你看……”媽媽邊說(shuō)邊示范,我邊聽(tīng)邊學(xué)。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。你猜我什么時(shí)候?qū)W會(huì)包粽子的呀!告訴你吧,我上幼兒園的時(shí)候就會(huì)了,厲害吧!開(kāi)始包粽子啦,我先把粽子葉卷出一個(gè)三角,在里面放上糯米和棗,然后用剩下的部分封住這個(gè)口,最后用線綁好就行了。啊!粽子真好吃,希望下一個(gè)端午節(jié)快點(diǎn)到來(lái)。接著就吃香腸,玉米的,老師就去對(duì)面買了4個(gè)大包子,拿來(lái)的時(shí)候,我們菜都吃飽了,老師自個(gè)兒吃起包子來(lái),我們就放下筷子,上樓玩了,我玩了打乒乓球,還看了電視,正看得津津有味的時(shí)候,老師上來(lái)了,她叫我們寫字,我就回來(lái)認(rèn)認(rèn)真真地寫字了,寫到不會(huì)的時(shí)候,老師就仔細(xì)地教我們,我們很快就把不會(huì)的字寫完了。她拿起一些粽葉,疊成開(kāi)列一排,隨后一層糯米、一層綠豆、一粒豬肉,最后加上一層糯米把綠豆和豬肉包在中間,再把疊好的粽葉,壓緊,按平,折疊,最后用線捆住,就這樣一個(gè)粽子在她們的手上包好了。聽(tīng)大人們說(shuō),端午節(jié)這天有一個(gè)古老的故事。漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈他的真身。第四篇:包粽子教案包粽子教案包粽子教案1目標(biāo):在看看、說(shuō)說(shuō)、猜猜中理解故事的情節(jié)。 難點(diǎn):看看、說(shuō)說(shuō)、猜猜中理解故事的情節(jié)。聽(tīng)故事,觀看PPT4(老奶奶決定把一個(gè)個(gè)故事――誰(shuí)就會(huì)講故事了。出示松鼠卡片,觀看PPT7。你有什么辦法嗎?(幼兒討論)觀看PPT113(小松鼠,小狐貍――扔下竹籃拼命逃。不管是新手,還是有經(jīng)驗(yàn)的幼師們都多少有過(guò)同感!在“百度”搜索“好老師淘寶店”即可看到本店,歡迎您與我們聯(lián)系包粽子教案2教學(xué)目標(biāo):欣賞《包粽子》歌曲,了解端午民俗,學(xué)習(xí)包粽子的動(dòng)作。汕頭人包粽子多用竹葉,粽子有竹葉的清香味,但要煮軟再用。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。添生水。二、欣賞《包粽子》導(dǎo)入:同學(xué)們,我們已了解了包粽子的制作,如我們邊唱著歌邊包粽子又是什么感覺(jué)呢?聽(tīng)賞《包粽子》,歌曲告訴了我們什么?請(qǐng)大家跟著歌曲唱一唱;創(chuàng)編動(dòng)作,跟著歌曲進(jìn)行表演。環(huán)境創(chuàng)設(shè)各種各樣的粽子若干重點(diǎn)與難點(diǎn)了解粽子的特征,簡(jiǎn)單了解包粽子的方法。四、延伸活動(dòng):包粽子嘗試用長(zhǎng)條紙來(lái)包粽子?;顒?dòng)重點(diǎn):了解粽子的來(lái)歷和特點(diǎn),學(xué)習(xí)包粽子。二、學(xué)習(xí)包粽子的方法。師:你們包過(guò)粽子嗎?今天我們就要用泥巴來(lái)學(xué)習(xí)包粽子。請(qǐng)幼兒評(píng)一評(píng)誰(shuí)包的粽子最好,并請(qǐng)幼兒將粽子送到小吃街中開(kāi)展角色游戲。通過(guò)包粽子,合作制作培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。教具:音樂(lè)、錄像、實(shí)物投影等。各節(jié)的簡(jiǎn)介、習(xí)俗(略)你知道中國(guó)有多少節(jié)日呢?播放音樂(lè)討論:(激起民族自豪感)(師生互動(dòng)、用談話方式跟據(jù)學(xué)生回答教師整里歸納)通過(guò)對(duì)祖國(guó)介紹,開(kāi)闊學(xué)生視野,拓寬學(xué)生思路,為下面民俗節(jié)日打下基礎(chǔ)。雖然名稱不同,但總體上說(shuō),各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。關(guān)于端午節(jié)的由來(lái),說(shuō)法甚多,諸如:紀(jì)念屈原說(shuō);紀(jì)念伍子胥說(shuō);紀(jì)念曹娥說(shuō);起于三代夏至節(jié)說(shuō);惡月惡日驅(qū)避說(shuō),吳月民族圖騰祭說(shuō)等等。在民俗文化領(lǐng)域,中國(guó)民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等,都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。之后每年五月日劃龍舟以紀(jì)念之。2)吃粽子端午食粽:端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。元、明時(shí)期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。教你包粽子(每到佳節(jié)倍思親、進(jìn)行民族精神教育)1)材料:箬葉葦葉(國(guó)外芭蕉葉、香蕉葉、玉米葉、布袋等)糯米(血糯米、西米、粗顆粒的玉米面、米粉等)餡(甜、咸、香蕉等)2)形狀三角、四角錐形、忱頭形、小寶塔形、圓棒形等火炬形—濟(jì)南超市迷你粽上海50克米包4個(gè)城隍廟綠波廊、湖心亭巨無(wú)霸粽子—北京高超二米300斤米50斤棗幾百片葦葉臺(tái)灣特大粽350公斤水晶迷你粽3)口味堿粽、肉粽、豆粽、白米粽等4)吃法油炸火鍋粽5)制作方法6)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐(錄像,學(xué)生分組操作)(自由組合)三、欣賞作品產(chǎn)生新的靈感——教師講評(píng)——拓展與創(chuàng)新:回家自已嘗試設(shè)計(jì)制作一個(gè)粽子獻(xiàn)給自己的長(zhǎng)輩作品展示,談自己操作中的探索的方法。引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)包粽子的方法,能用纏繞、捆綁的方式包粽子。二、活動(dòng)準(zhǔn)備有濕度的碎泥粽葉若干、橡皮筋范例、課件三、活動(dòng)過(guò)程教師情境導(dǎo)入,引入今天主題,激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的興趣。(1)教師出示課件,引導(dǎo)幼兒觀察粽子,看看粽子的外形和特點(diǎn)。你吃過(guò)什么餡兒的粽子呢?教師出示課件,演示包粽子的過(guò)程,引導(dǎo)幼兒對(duì)包粽子的活動(dòng)感興趣。a取一片寬大的粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀。c之后順勢(shì)將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,多余的粽葉反復(fù)折收在口上。四、活動(dòng)總結(jié)活動(dòng)前,根據(jù)幼兒的問(wèn)題設(shè)計(jì)、制作有關(guān)端午節(jié)經(jīng)驗(yàn)的調(diào)查表,鼓勵(lì)幼兒廣泛收集資料、積累經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)親子合作包粽子,增進(jìn)家長(zhǎng)與幼兒之間的親情, 提前感受端午節(jié)的快樂(lè)氣氛,更重要的是讓幼兒在活動(dòng)中感受“家”的溫暖,用心去體驗(yàn)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義?;顒?dòng)準(zhǔn)備教學(xué)課件:各種各樣的粽子:葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等,老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。了解包粽子需要的原料,知道不同口味的粽子需要不同的原料。探討包粽子的方法,了解包粽子的基本流程。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上,葦葉之間要疊壓一部分。(5)親子合作包粽子,體驗(yàn)親子合作的快樂(lè)。包粽子教案8活動(dòng)目標(biāo),提高身體的靈活、協(xié)調(diào)和平衡能力。活動(dòng)建議“粽子王國(guó)舉行粽子展覽會(huì)”情境,帶領(lǐng)幼兒熱身,重點(diǎn)活動(dòng)上肢、下肢。(1)分發(fā)廢舊橫幅,人手一張,引導(dǎo)幼兒探索自己包粽子的39。(3)幼兒自由包粽子,教師指導(dǎo),鼓勵(lì)孩子解決游戲存在的問(wèn)題。,帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行放松活動(dòng),請(qǐng)幼兒互相捶打四肢,在愉快的情緒中結(jié)束游戲活動(dòng)。通過(guò)參加端午節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè),感受參與端午節(jié)慶祝活動(dòng)的樂(lè)趣。請(qǐng)部分爺爺奶奶參與活動(dòng)。小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關(guān)端午節(jié)的資料。請(qǐng)奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法,幼兒嘗試包粽子。(3)、做香囊活動(dòng)。包粽子教案10活動(dòng)目標(biāo)了解粽子的形狀特征,并能大膽表達(dá)。形狀像什么?聞聞粽子香不香?清香從哪里來(lái)?(從粽葉來(lái))二、吃粽子今天老師帶來(lái)了許多口味的粽子給大家品嘗,你們說(shuō)說(shuō)看吃的粽子是什么味道的?粽子的口味很多,有肉粽、豆沙粽、花生粽,還有蘸糖吃的白粽子。
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