【正文】 然偏小，尚未有一個(gè)具有規(guī)模的 蜂蜜加工產(chǎn)業(yè)化龍頭帶動(dòng)我省養(yǎng)蜂業(yè)的健康發(fā)展。 項(xiàng)目效益 項(xiàng)目 正常運(yùn)營(yíng)期間年平均 成本 萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投入 400 萬(wàn) 元，能夠達(dá)到銷(xiāo)售總收入 3520 萬(wàn)元，銷(xiāo)售利潤(rùn) 萬(wàn)元。 建設(shè)期限 一年 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源 項(xiàng)目總投資 1400萬(wàn)元， 其中建設(shè)投資 400 萬(wàn)元，用于廠房建設(shè)、設(shè)備購(gòu)買(mǎi)等。 品種、技術(shù)、設(shè)備方案 有機(jī)蜂蜜加工項(xiàng)目加工品種為蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠四大系列產(chǎn)品 。 蜂膠：利用蜂膠溶于乙醇的特點(diǎn)，提取蜂膠液。將蜂蜜溶化以增加流動(dòng)性，通過(guò)灌裝機(jī)灌裝。 法人代表無(wú)破產(chǎn)、無(wú) 銀行欠資，在本行業(yè)和社會(huì)上具有較好形象和信用。河南省農(nóng)業(yè)廳主管、河南省養(yǎng)蜂業(yè)協(xié)會(huì)主辦的《河南蜂業(yè)》雜志執(zhí)行主編，《蜂產(chǎn)品與健康美容》第一副主編。 20xx年 5 月通過(guò)有機(jī)蜂蜜認(rèn)證。 20xx 年 12月經(jīng)過(guò)理事會(huì)決議，并與河南省養(yǎng)蜂業(yè)協(xié)會(huì)、鄭州金色蜂業(yè)有限公司合作興 辦了蜂產(chǎn)品行業(yè)公共技術(shù)服務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目。全社現(xiàn)有社員 195 戶，專(zhuān)職員 工 30 多人，其中技術(shù)人員 10人。注冊(cè)資金 500 萬(wàn)元，股東為鄭州金色蜂業(yè)有限公司及養(yǎng)蜂農(nóng)戶 55人，目前成員總數(shù) 195人，養(yǎng)蜂農(nóng)民占 95%以上。 合作社前身為中原蜂業(yè)聯(lián)合會(huì)，是河南省養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)戶自發(fā)成立的互助合作組織。 本合作社主營(yíng)業(yè)務(wù)為：組織采購(gòu)社員所需測(cè)生產(chǎn)資料，組織收購(gòu)、銷(xiāo)售社員生產(chǎn)的產(chǎn)品；開(kāi)展培訓(xùn)、技術(shù)交流、咨詢(xún)服務(wù)、包裝、運(yùn)輸服務(wù)；生產(chǎn)加工：蜂產(chǎn)品（蜂蜜、王漿、蜂花粉、蜂膠）。 建立了培訓(xùn)機(jī)制和產(chǎn)品檢驗(yàn)室，已通過(guò)了生產(chǎn)許可證（ QS）驗(yàn)收 。 財(cái)務(wù)狀況 在河南蜜樂(lè)源養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社在年加工 80t 蜂蜜、 10t蜂王漿、 10t 花粉、 2t 蜂膠項(xiàng)目的規(guī)模下， 截至 20xx 年 末達(dá)到資產(chǎn) 總額 6,000, 元， 固 定 資 產(chǎn) 凈 值1,207, 元，流動(dòng)資產(chǎn) 932, 元，所有者權(quán)益合計(jì) 5,911,，營(yíng)業(yè)收入 6,269,， 20xx 年免 第一章 總 論 3 征增值稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育附加稅、企業(yè)所得稅等，凈利潤(rùn)達(dá) 916,，凈資產(chǎn)收益率達(dá)到 %，資產(chǎn)負(fù)債率為 %。1990年開(kāi)始從事中國(guó)蜂產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)至今，第一批外經(jīng)貿(mào)部考核合格的外銷(xiāo)員。 第一章 總 論 1 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目 情況 項(xiàng)目名稱(chēng) : 惠濟(jì)區(qū)年產(chǎn) 1000 噸有機(jī)蜂蜜加工擴(kuò)建項(xiàng)目 項(xiàng)目產(chǎn)能： 1000 噸有機(jī) 蜂蜜加工 建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)建 建設(shè)地點(diǎn)：鄭州市惠濟(jì)區(qū)大河路西段古滎鎮(zhèn) 產(chǎn)品方案及規(guī)模 通過(guò)發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，生產(chǎn)天然蜂蜜、鮮王漿、蜂花粉、蜂膠四大系列產(chǎn)品。 蜂王 漿：鮮王漿在潔凈車(chē)間直接包裝成不同規(guī)格的小包裝。 該工藝技術(shù)簡(jiǎn)單，來(lái)源于我國(guó)蜂蜜、蜂王漿、花粉的出口加工工藝，是從日本引進(jìn)，我國(guó)改進(jìn)的技術(shù)方案，目前國(guó)內(nèi)有專(zhuān)門(mén)研究機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)安裝，已經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，切實(shí)可行。 該工藝技術(shù)簡(jiǎn)單，來(lái)源于我國(guó)蜂蜜、蜂王漿、花粉的出口加工工藝，是從日本引進(jìn)，我國(guó)改進(jìn)的技術(shù)方案，目前國(guó)內(nèi)有專(zhuān)門(mén)研究機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)安裝，已經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，切實(shí)可行。流動(dòng)資金投資 1000 萬(wàn)元，用于經(jīng)營(yíng)合作社連鎖商鋪等營(yíng)銷(xiāo) 費(fèi)用 。按照國(guó)家規(guī)定，合作社生產(chǎn)企業(yè)從事農(nóng)產(chǎn)品初加工不繳納增值稅和企業(yè)所得稅。 通過(guò)示范帶動(dòng)， 本項(xiàng)目 采用“合作社 +養(yǎng)蜂基地 +農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，帶動(dòng)我省北部和西部山區(qū) 15個(gè)縣的養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)戶近 500 多戶養(yǎng)蜂農(nóng)戶。 蜂蜜是一種高能量的天然食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收，是良好的滋補(bǔ)品。能夠有效的提高惠濟(jì)區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入及完善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。總面積 平方公里，總?cè)丝?，其中城鎮(zhèn)人口 。 首先，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，消費(fèi)者難辨真假。要么包裝瓶相仿，要么盜用他人品名，讓消費(fèi)者無(wú)從分辨。一些原本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜的廠家，由于成本高、差價(jià)小、利潤(rùn)薄，不堪負(fù)重，往往只能降低標(biāo)準(zhǔn)，在原料環(huán)節(jié)廉價(jià)收購(gòu)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原蜜。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂蜜等蜂產(chǎn)品需要形成聯(lián)合體，將散落在林區(qū)中的養(yǎng)蜂戶集中起來(lái)，并制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品規(guī)格。但是，由于我省技術(shù)力量薄弱，養(yǎng)蜂農(nóng)民素質(zhì)普遍不高，在進(jìn)行蜂蜜生產(chǎn)管理上，存在著管理粗放，生產(chǎn)重?cái)?shù)量不重質(zhì)量、不合理給蜜蜂用藥治病等現(xiàn)象，與當(dāng)前國(guó)際養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展存在較大差距，特別是在有機(jī)蜂蜜開(kāi)發(fā)方面，更是空白。能夠通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施，改善和促進(jìn)我省養(yǎng)蜂業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè) 發(fā)展，壯大養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)。合作社于 20xx 年成立后，健全了統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料的制度，為合作社社員每年提供生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn) 23次，不但產(chǎn)品質(zhì)量逐年提高，而且解決了蜂農(nóng)賣(mài)蜜難的問(wèn)題。 項(xiàng)目加工區(qū)位于鄭州市生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)惠濟(jì)區(qū)大河路，北四環(huán)和西 四環(huán)交口處，南鄰連霍高速公路，交通便利。 項(xiàng)目可以輻射帶動(dòng)河南中原地帶、豫西、豫北的養(yǎng)蜂農(nóng)民 5000戶。 1439。 5839。 政策、資源、科技支撐條件 惠濟(jì)區(qū)是我市農(nóng)業(yè)區(qū)，農(nóng)村人口多，經(jīng)濟(jì)主要靠農(nóng)作物生產(chǎn)，而傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)受地域、資源的限制，發(fā)展空間有限，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力豐富。河南地處中原，蜜源植物有 8個(gè)月的流蜜期，從 3 月的油菜、 4 月的紫云英、 5 月的槐花、 8月的芝麻、棗花、荊條、野酸棗、野山花等花期交錯(cuò)，具有得天獨(dú)厚的自然條件。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 配套設(shè)施、水電、燃料供應(yīng)充足現(xiàn)有使用土地 17 畝，基礎(chǔ)設(shè)施良好，水電齊全，有辦公房 300 平方米，車(chē)間 600平方米，蜂蜜灌裝生產(chǎn)線一套，新增項(xiàng)目可以利用現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施，避免重復(fù)建設(shè)，減少建設(shè)投入。自二十世紀(jì)八十年代以來(lái)，我國(guó)蜂蜜主要出口到日本、歐洲、美國(guó)三大市場(chǎng)。生活質(zhì)量的提高，人們不再滿足于吃飽，更需要天然有機(jī)的食品，對(duì)蜂產(chǎn)品的需求將大幅度提高。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 該項(xiàng)目所生產(chǎn)的蜂蜜，來(lái)自合作社社員自身養(yǎng)殖的蜜蜂釀造的天然成熟蜂蜜，所謂天然成熟蜂蜜，是指不經(jīng)過(guò)人工的加工濃縮水分，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含天然礦物質(zhì)、維生素、活性酶成分，口感好，無(wú)污染。 20xx 年 5 月河南蜜樂(lè)源養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社加工 出的 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 19 蜂蜜 通過(guò)有機(jī)蜂蜜認(rèn)證。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 專(zhuān)賣(mài)體系 自營(yíng)店 加盟 消 費(fèi) 者 利益實(shí)現(xiàn) 售后服務(wù) 大 賣(mài)場(chǎng) 便民 藥 店店 面包房 出口海外 消費(fèi) 者 /顧客信息反饋 傳統(tǒng)渠道 產(chǎn)品提升 服務(wù)提升 人員提升 形象提升 第 四 章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 21 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 目前與國(guó)內(nèi)零售商場(chǎng)超市供貨，存在的最大風(fēng)險(xiǎn)就是結(jié)算風(fēng)險(xiǎn)。 如果擴(kuò)張過(guò)快， 資金鏈斷裂，將出現(xiàn)擴(kuò)張的風(fēng)險(xiǎn)。 流動(dòng)資金短缺的防范，主要做好回籠資金和鋪貨的平衡，以每月回籠資金量來(lái)安排生產(chǎn)，以銷(xiāo)定產(chǎn)，不盲目生產(chǎn)、不盲目增加庫(kù)存，可以有效防范商品擠壓以出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不靈。針對(duì)商超擴(kuò)張，采取“以?xún)?nèi)養(yǎng)外、以外促內(nèi)”的策略擴(kuò)大銷(xiāo)售區(qū)域，就是以本省的銷(xiāo)售來(lái)拓展外省的渠道，以出口的產(chǎn)品促進(jìn)國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售，這樣兩條腿走路，風(fēng)險(xiǎn)較小。 河南蜜樂(lè)源養(yǎng)蜂專(zhuān)業(yè)合作社承擔(dān)項(xiàng)目農(nóng)民成員共141 人，所占比例達(dá)到 97%。 （二） 蜂王漿生產(chǎn)工藝 流程圖： 稀釋 → 攪拌 → 過(guò)濾 → 分裝 → 冷凍 → 干粉成品 → 封口 → 真空蒸發(fā) → 粉碎 生產(chǎn) /儲(chǔ)存能力 1000噸 100噸 200噸 50噸 100噸 20xx噸 第 五 章 建設(shè)方案 25 本項(xiàng)目蜂王漿產(chǎn)品以外購(gòu)的原蜂王漿為原料，把原料裝在塑料瓶?jī)?nèi)放在冰柜內(nèi)進(jìn)行冷凍，需要分裝的時(shí)候取出來(lái)在常溫下解凍 ，解凍后分裝，分裝后即成成品。 品種及主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性 蜂蜜工藝技術(shù)：主要是對(duì)蜂蜜進(jìn)行過(guò)濾，對(duì)結(jié)晶的蜂蜜進(jìn)行溶化。 花粉的工藝技術(shù) :采用干燥、消毒、過(guò)篩技術(shù)。 該工藝技術(shù)簡(jiǎn)單，來(lái)源于我國(guó)蜂蜜、蜂王漿、花粉的出口加工工藝，是從日本引進(jìn)，我國(guó)改進(jìn)的技術(shù)方案，目前國(guó)內(nèi)有專(zhuān)門(mén)研究機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)安裝，已 經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，切實(shí)可行。除了干物質(zhì)外其余的就是水分。礦物質(zhì)，又稱(chēng)無(wú)機(jī)鹽或灰分．蜂蜜中礦物質(zhì)的含量很低，一般為 ％一 ％．主要礦物質(zhì)為鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、硅、鋅、硒等多種。 蜂花粉設(shè)備：溫州機(jī)械研究所生產(chǎn)蜂花粉設(shè)備。其中有機(jī)蜂蜜加工車(chē)間 800m蜂王漿車(chē)間 400 m蜂花粉車(chē) 間 200 m蜂膠車(chē)間 200 m蜂蠟車(chē)間 200 m2。 項(xiàng)目的建設(shè)需要綠化廠區(qū)、廠貌，改善工廠及附近綠化，對(duì)改善周?chē)h(huán)境有積極意義。 節(jié)能方面，使用節(jié)能設(shè)備，降低能源消耗。 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 34 第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 （ 1）本項(xiàng)目由合作社理事會(huì)負(fù)責(zé)實(shí)施和管理，具體分項(xiàng)目建設(shè)期和投產(chǎn)期兩個(gè)階段實(shí)施管理：建設(shè)期由公司經(jīng)理兼任項(xiàng)目經(jīng)理，聘請(qǐng)技術(shù)顧問(wèn) 12 人。 （ 3）工程質(zhì)量終身制。實(shí)行專(zhuān)帳管理、專(zhuān)款專(zhuān)用，嚴(yán)禁擠占和挪用。 管理措施 工程管理 工程管理項(xiàng)目實(shí)施的基建工程將按照國(guó)家規(guī)定實(shí)行招 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 36 標(biāo)制度，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制， 聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，在確保建設(shè)質(zhì)量的前提下實(shí)現(xiàn)最佳工程投資。 財(cái)務(wù)管理 編制財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律、遵守財(cái)政、法規(guī)、合理安排調(diào)配資金，保證工程建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)管，提高資金使用效率，保障資金安全。國(guó)際市場(chǎng)，利用合作社現(xiàn)有的銷(xiāo)售渠道和國(guó)外的代理經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售產(chǎn)品，以銷(xiāo)往歐盟、日本、 韓國(guó)為主，同時(shí)開(kāi)發(fā)非洲、港臺(tái)東南亞的市場(chǎng)。對(duì)本單位員工進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)、崗位培訓(xùn)。 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 39 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 依據(jù) （ 1）《中華人民共和國(guó)環(huán)境噪音污染防治法》 （ 2）《建設(shè)項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生檢查規(guī)定》 （ 3）《中華人民共和國(guó)消防法》 （ 4）《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （ 5）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 安全措施 （ 1）總平面設(shè)計(jì)合理、安全、適用，道路轉(zhuǎn)彎半徑滿足《廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范》 TJ2277，并設(shè)置交通標(biāo)志。 （ 5）超過(guò) 15 米的建筑及變電場(chǎng)所設(shè)有避雷裝置，電器設(shè)備有接地保護(hù)。 （ 2）保證食品成品安全衛(wèi)生。 （ 6）設(shè)立專(zhuān)門(mén)實(shí)驗(yàn)室，保障產(chǎn)品質(zhì)量，控制食品原料，不符合規(guī)定原料不得入廠。 第 八 章 投資估算與資金來(lái)源 42 第八章 投資估算與資金來(lái)源 投資估算依據(jù) （ 1）固定資產(chǎn)按照國(guó)家發(fā)改委投資固定資產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目有關(guān)規(guī)定估算。 單位：萬(wàn)元 序號(hào) 項(xiàng)目 土建 投資 設(shè)備 投資 安裝 費(fèi)用 不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用 小計(jì) 1 蜂蜜生產(chǎn)線 30 40 3 2 75 2 蜂王漿生產(chǎn)線 20 35 3 2。 （ 3）機(jī)器設(shè)備及安裝：按照市場(chǎng)價(jià)格及工廠報(bào)價(jià)估算。 （ 8）定期、不定期將產(chǎn)品送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。 （ 4）制定食品安全責(zé)任制度。 （ 7）加強(qiáng)職工安全教育，進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，考核合格后 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 40 上崗。 （ 3）各車(chē)間設(shè)備布置合理，作業(yè)主通道 ，次通道 。制定培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)制度，保障培訓(xùn)工作。對(duì)項(xiàng)目實(shí)施管理人員，由技術(shù)顧問(wèn)負(fù)責(zé)，集中進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。合作社將根據(jù)年度銷(xiāo)售目標(biāo)測(cè)算確定營(yíng)銷(xiāo)責(zé)利掛鉤比例，充分調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員的積極性。對(duì)生產(chǎn)的成品按照蜂蜜加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和出入境管理部門(mén)對(duì)出口蜂產(chǎn)品的 檢驗(yàn)檢疫辦法管