畜產(chǎn)品安全的調(diào)研報(bào)告-wenkub
2024-10-01 00 本頁面
【正文】 工作基本沒有開展，私屠亂宰時(shí)有發(fā)生，肉品質(zhì)量安全問題諸多。屠宰場(chǎng)規(guī)規(guī)章制度陳舊，衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，污水污物等無害化處理設(shè)施不全。 主要問題有： （一）認(rèn)識(shí)不足，監(jiān)管不夠，執(zhí)法不嚴(yán)，目前發(fā)生的動(dòng)物衛(wèi)生違法案件，不能按照法律程序嚴(yán)肅處理。執(zhí)法案件辦理5起，其中處罰案件3起，罰款2700元，警告2起。檢出不合格病豬4頭，勻作高溫處理。畜產(chǎn)品安全的調(diào)研報(bào)告 為認(rèn)真開展深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，根據(jù)縣委的統(tǒng)一安排布署，按照《縣畜牧獸醫(yī)局深入學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀實(shí)施方案》的要求，我們第二組調(diào)研組以趙燕平副局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，監(jiān)督所所長(zhǎng)余新平，副所長(zhǎng)董立云為成員一行三人從4月11日至4月14日分別深入到曲水鄉(xiāng)、康平鄉(xiāng)、寶藏鄉(xiāng)、整董鎮(zhèn)、勐烈鎮(zhèn)相關(guān)的養(yǎng)殖戶、販運(yùn)戶，進(jìn)行縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作調(diào)研。飼料獸藥檢查56戶，查處過期藥品9種，均作收繳。對(duì)全縣的畜禽販運(yùn)戶進(jìn)行防賭監(jiān)督查處37車次，其中：牛6車次（123頭），包景洪購(gòu)進(jìn)黃牛一車次（28頭）。對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售過程沒有全方位進(jìn)行動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督，執(zhí)法主體不到位，多部門分割執(zhí)法，各自為政，互相扯皮，造成人力、物力、財(cái)力分散和浪費(fèi)，執(zhí)法力度不夠，不利于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。從業(yè)人員文化素質(zhì)低，衛(wèi)生意識(shí)差，人員做不到持證上崗。 （三）獸藥飼料經(jīng)營(yíng)單位不規(guī)范。經(jīng)營(yíng)者產(chǎn)品來源不祥，制度不健全。目前養(yǎng)殖戶處理病死畜禽的方式是扔掉、埋掉、自己食用或低價(jià)賣掉，這是造成病害肉屢見不止的源頭。 三是加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)可以牟取暴利。這為經(jīng)營(yíng)者提供了可乘之機(jī)。 四、應(yīng)采取的措施及方法 隨著人民生活水平的不斷提高，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，一方面對(duì)動(dòng)物性食品的消費(fèi)量越來越大，另一方面，對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求越來越高。在體制改革的基礎(chǔ)上，
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