【正文】 保 護 ????????????? 26 第 九 章 職 業(yè) 安 全 衛(wèi) 生 ???????????? 28 第十章 節(jié)約能源 ?????????????? 29 第 十 一 章 企 業(yè) 組 織 與 勞 動 定 員 ????????31 第十二章 項目實施進度建議 ? ? ? ?? ? ? ?? 32 第 十 三 章 投 資 估 算 與 資 金 籌 措 ????????33 第 十 四 章 財 務 評 估 ????????????? 35 第 十 五 章 風 險 分 析 ???????????? 38 第 十 六 章 研 究 結(jié) 論 ????????????? 40 2 第一章 總 論 項目背景 項目名稱及主管單位 項目名稱：年產(chǎn) 10000 噸精 制粉絲擴建項目 承辦單位：山西農(nóng)之龍綠色食品開發(fā)有限公司 承辦單位法定代表人：賀興 承辦單位概況 山西農(nóng)之龍綠色食品開發(fā)有限公司位于河津市農(nóng)之龍工業(yè)園，成立于 1999 年，注冊資金 1000 萬元，是公司董事長賀興確定的“一個真正的企業(yè)家就是要通過一個事業(yè)帶動一群人致富”的的理念后，結(jié)合中國加入世貿(mào)組織后全球經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律性，按長期、穩(wěn)定可持續(xù)性發(fā)展的指導思想決定把當時經(jīng)營的產(chǎn)、供、銷一條龍，發(fā)展狀況良好的“河津市興茂焦化有限公司”轉(zhuǎn)產(chǎn)成為一家集科研、開發(fā)、種植、加工、銷售為一體的農(nóng)副產(chǎn)品深加工企 業(yè)。 公司 現(xiàn)有員工 320 人，有大專學歷的工程技術(shù)人員 115，高級職稱的工程技術(shù)人員 29 人。榮獲世界杰出人士、山西省三十佳科技興農(nóng)功臣、山西省優(yōu)秀企業(yè)家、運城市優(yōu)秀企業(yè)家、運城鄉(xiāng)土科技拔尖人士。 項目背景及發(fā)展前景 項目背景 公司以“投資農(nóng)業(yè)企業(yè)、造福農(nóng)村農(nóng)民”為投資理念，來完成一個真正的農(nóng)民 企業(yè)家通過一個事業(yè)帶領一批人進入小康社會的社會責任，打造農(nóng)之龍馳名品牌優(yōu)勢，走“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶、實現(xiàn)共同富”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路，加快社會主義新農(nóng)村建設和實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進程。 項目建設符合國家 “十二五規(guī)劃” 相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展規(guī)劃要求。中央和地方財政要增加支持農(nóng)產(chǎn)品加工專項資金，支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)研發(fā)、節(jié)能減排和基地建設等。 以循環(huán)經(jīng)濟為主要模式，以大項目、大企業(yè)、大園區(qū)為主要支撐，推進工業(yè)化和信息化深度融合，改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，培育壯大新興產(chǎn)業(yè)，加快發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)，構(gòu)建具有山西特色的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。國家發(fā)改委《全國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展“十二五”規(guī)劃》指出：十二五規(guī)劃的主線在于轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式。20xx 年市場要求訂單超過兩個億，借這個優(yōu)勢，按照“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶、實現(xiàn)共 同富” 的模式，再次帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收，為促進社會主義新農(nóng)村建設做貢獻，項目建成后，年生產(chǎn)精制粉絲 10000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值 17000萬元，帶動農(nóng)戶種植薯類和糧食作物 20xx0畝，畝均增收 1900 元，同時新增就業(yè)崗位 80 個。目前，國際需求空間較大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分可觀。 供水：項目用水主要為生產(chǎn)用水及日常清潔用水，初步測算全年 用水量 20650m179。 廠址及土建工程 本廠區(qū) 本項目需要的廠房、庫房、鍋爐房等，利用廠區(qū)現(xiàn)有房屋經(jīng)過改 造后使用，不再重復建設。 廢渣主要為鍋爐爐渣，年產(chǎn)出量 660噸，可定期運出作建筑材料。 項目實施進度建議 本項目擬建工期為二年。目前全國每年粉絲的市場總需求產(chǎn)值達數(shù) 10 億元以上，且有上升趨勢。 產(chǎn)品需求預測 近年來，粉絲的國內(nèi)市場需求日益增長，市場需求近 60 萬噸， 樂觀的估計在 100 萬噸以上，產(chǎn)品價格逐年提高。近年來隨著居民生活水平的提高，過去主要在逢年過節(jié)時食用的粉絲等食品已經(jīng)成為居民生活中常見的副食品 。項目立足公司基地種植規(guī)模優(yōu)勢，原料基礎好，生產(chǎn)成本低，在同類產(chǎn)品中可望取得品質(zhì)、價格優(yōu)勢。 第三章 建設規(guī)模及產(chǎn)品方案 主要建設內(nèi)容 11 本項目主要建設內(nèi)容包括精制粉絲生產(chǎn)車間改造及配套輔助設 施建設。 廠區(qū)用地面積 本項目廠區(qū)為擴建項目但不新增加用地，主要改造原來生產(chǎn)車間 廠址建設條件 地形、地貌 本公司背靠呂梁山，西鄰 209國道，距河津市 15公里，園區(qū)大體平坦，交通方便，適合工程建設。 3).氣象條件 河津市屬溫帶大陸性黃土高原氣候，夏季炎熱，冬季寒冷，四季分明，干燥少雨，其資料如下： 極端最高氣溫 ℃ 極端最低氣溫 – ℃ 年平均氣溫 12℃ 年平均降水量 550㎜ 年最大積雪深度 13 ㎝ 最低凍土深度 62 ㎝ 年平均氣壓 抗震設防烈度 7 度 交通條件 河津市交通水陸兩便。 表 感官指標表 項目 要求 色澤 白亮或產(chǎn)品應有的色澤 組織形態(tài) 絲條粗細均勻，基本無并絲、無碎絲、手感柔韌、彈性良好，成半透明狀態(tài) 氣味及滋味 具有淀粉應有的氣味和滋味、無異味 雜質(zhì) 無肉眼可見 外來雜質(zhì) 表 理化指標表 14 項目 單位 指標 淀粉 % ≥ 75 蛋白質(zhì) % 1 灰份 % 水分 % 15 條徑 ㎜ 溶水干物量 % 10 表 衛(wèi)生指標表 項目 單位 指標 二氧化硫（以 SO2計） mg／ kg ≤ 砷（以 As計） mg／ kg ≤ 鉛（以 Pb計） mg／ kg ≤ 黃曲霉毒素 B⒈ ug／ kg ≤ 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 傳統(tǒng)紅薯粉絲生產(chǎn)主要為手工操作，原料處理粗放，加工過程主要依靠工人經(jīng)驗，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn) 定，檔次低。 工藝流程簡述 15 ●和料攪拌 將淀粉和水按照一定比例放在攪拌機中，將其攪拌成稠糊狀。 ◆ 豎切絲、定型干燥 通過豎切絲機，將物料切成直徑小于 1 毫米的粉絲，進入干燥機。 工藝流程簡圖 工藝流程簡圖見圖 . 水 16 淀粉→ 活粉→ 攪拌、預糊化→ 成型 → 熟化→ 冷卻／冷凍→老化→豎切絲→ 干燥→橫切絲→ 稱重→ 包裝→直條粉絲 主要消耗指標 動力消耗見表 。該機 設計合理、工藝先進、性能穩(wěn)定，能耗低、效率高。根據(jù)生產(chǎn)線工藝和食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理要求，相關(guān)工段間設置分隔。生產(chǎn)車間布置及裝修方 案嚴格執(zhí)行食品工業(yè)廠房衛(wèi)生設計要求。基礎擬采用條形基礎。／ a 循環(huán)水量估算表 表 單位： m179。 消防給水 利用廠區(qū)原有消防系統(tǒng)給水。項目的供電電壓為 10KV；廠區(qū) 內(nèi)及車間配電電壓為 380／ 220V。本項目計量方式為高供高計。動力干線選用 YJV1KV 型電纜沿橋架敷設。 變配電主要設備選型 GGD2 低壓配電柜一臺。根據(jù)供熱負荷及用汽參數(shù)，本項目擬選用 型蒸汽鍋爐 2臺，配套相應的輔機設備。 2）蒸發(fā)溫度為 25℃。 表 制冷站設備表 序號 名稱 型號及規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 氨壓縮制冷機 8AS10 臺 3 24 2 冷凝器 LN35 臺 3 3 貯液器 臺 3 4 低壓循環(huán)貯液桶 臺 3 5 空氣分離器 KF32 臺 3 6 集油器 JY150 臺 3 7 氨液泵 32P32 臺 6 一用一備 8 冷卻塔 FBL50 臺 1 9 冷卻水泵 IS6550 臺 6 一用一備 第六章 原材料原料供應 主要原材料供應 主要原輔材料品種、質(zhì)量與年需質(zhì)量見表 . 表 燃料供應 本項目燃料采用煤，由鄉(xiāng)寧煤礦供給，燃料供應有保障。 建設地點的環(huán)境現(xiàn)狀以及建設項目的污染源 本項目廠址位于農(nóng)之龍公司南廠區(qū)內(nèi)，周邊無居民住宅，無污染源，環(huán)境現(xiàn)狀良好。／ d，該生產(chǎn)廢水屬于清潔廢水，經(jīng)處理后可循環(huán)使用。 生產(chǎn)工藝配套的各類設備、鍋爐配套的鼓引風機、污水處理站的 各類設備選用符合國家噪聲標準規(guī)定的設備，噪聲超過標準規(guī)定的設備均采取有效地隔聲、吸聲、消聲、減震等措施，使得噪聲對周圍環(huán)境的影響低于廠界噪聲 55dB 的標準。爐渣由三輪 車拉至渣場，待堆積到一定數(shù)量后用汽車運做建筑材料。 （ 3）在生產(chǎn)過程制定安全操作規(guī)程及規(guī)范，對各設備的安全性能定期檢查，對機械轉(zhuǎn)動部分安裝防護罩，并定期對主要操作人員進行安全知識教育及培訓，要求做到簡單故障會及時處理，并制定獎懲措施，以保證正常生產(chǎn)及職工 人身安全。原料的盛裝應表面光滑、無毒。 主要節(jié)能措施 工藝 ，關(guān)鍵設備選用低耗、高效的國內(nèi)先進設備，盡量使電耗氣耗合理搭配，做到用量最省。根據(jù)本項 目生產(chǎn)的用水情況，生產(chǎn)工藝中流送工段采用循環(huán)水系統(tǒng)。 供電 ，用電設備選用節(jié)能電機。 ，定期維修，嚴格杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。廠 部實行常日班制。同時參加本項目設備安裝、試車、進行實際崗位培 31 訓。 2. 20xx年 6月完成項目審查 3. 20xx年 7月至 12月完成設備考察、選型及訂貨 1月至 20xx年 5月設備制作。 第十三章投資估算與資金籌措 投資估算依據(jù) 山西農(nóng) 之龍綠色食品開發(fā)有限公司年產(chǎn) 10000噸精制粉絲生產(chǎn)線改擴建項目，建設內(nèi)容主要包括引進全自動工藝生產(chǎn)線設備及購置相應配套的公用工程設備、設施等。 2） .主要設備購置費 本項目設備購置費總計 1847萬元，詳見主要設備投資估算表。其中建筑工程費占固定投資的 %，設備及工器具購置費占 %，國內(nèi)配套設備運雜、安裝費占 %，其他費用占 %。 資金籌措 根據(jù)實際，本項目固定資產(chǎn)投資的 （合計 35