【正文】 造價，縮短建設(shè)周期，提高經(jīng)濟(jì)效益。包括新建生產(chǎn)加工車間 4800 平方米，配料房 600 平方米，倉庫 1600平方米，辦公 樓 1200 平方米，生活用房 500 平方米； 另外， 綠化600 平方米， 曬場 500 平方米， 道路及硬化面積 1200 平方米。其中建設(shè)投資 萬元，主要包括建筑安裝工程費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)、工程建設(shè)其他費(fèi)、預(yù)備費(fèi)；鋪底流動資金 萬元。經(jīng)考察論證分析，項目切實可行。項目運(yùn)營期年均 利潤總額為 ，稅前內(nèi)部收益率為 %，稅后內(nèi)部收益率為 %，總投資收益率 為 %，以上各項指標(biāo)表明了本項目獲利能力很強(qiáng)。為滿足我國城鄉(xiāng) 居民消費(fèi)，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，實現(xiàn)工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定，做出了重要貢獻(xiàn)。 一是工業(yè)生產(chǎn)快速增長。三是食品安全質(zhì)量水平提高。五是骨干企業(yè)不斷發(fā)展壯大。中西部地區(qū)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢正逐步轉(zhuǎn)化為食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，東中西部食品工業(yè)產(chǎn)值的比值由 2020 年的： ： ，轉(zhuǎn)變?yōu)?2020 年的 ： ： 。展望 “十二五 ”時期，我山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告 10 國食品工業(yè)發(fā)展仍將處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，食品工業(yè)仍將繼續(xù)保持較快的增長速度。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)是完善企業(yè)組織結(jié)構(gòu)、培育新興食品產(chǎn)業(yè)、淘汰落后產(chǎn)能等。 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告 11 我國食品添加劑和配料工業(yè)的重點(diǎn)任務(wù)是加快產(chǎn)業(yè)整合，向規(guī)?；⒓s化、效益化方向發(fā)展；加快發(fā)展功能性食品添加劑，鼓勵和支持天然色素、植物提取物、天然防腐劑和抗氧化劑、功能性食品配料等行業(yè)的發(fā)展。與 2020 年相比， 2020年的行業(yè)收入和利潤雖然有所放緩，但仍然取得了 20%左右的增長速度。中國調(diào)味品市場經(jīng)過幾輪的結(jié)構(gòu)調(diào)整和國內(nèi)、國際資本整合之后，已經(jīng)從一個相對滯后的行業(yè)，轉(zhuǎn)型為市場規(guī)范、競爭激烈的 “朝陽 ”行業(yè)。如同每一個行業(yè)的發(fā)展，未來調(diào)味品市場必然也是由分散走向集中，逐漸走向品牌時代。 自中國加入世貿(mào)組織以來，國內(nèi)農(nóng)業(yè)面臨最大的挑戰(zhàn)日益加大，國內(nèi)外資本搶占調(diào)味品市場，調(diào)味品市場競爭越來越激烈，我們須抓住機(jī)遇，發(fā)展高附加值、高科技含量的調(diào)味品，盡快占領(lǐng)市場。 近年來，我國對 “三農(nóng) ”問題已采取了切實有效的措施，聊城市作為一個以種植小麥玉米為主的農(nóng)業(yè)地區(qū)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 種植結(jié)構(gòu)顯得十分迫切，而我市已把縮減種糧面積，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)擺上議事日程。通過本項目的實施，將增加公司產(chǎn)品種類和進(jìn)一步提升公司整體研發(fā)實力，從而增強(qiáng)公司的競爭能力和抵御市場風(fēng)險的能力。因此，公司根據(jù)這一市場狀況，擬在產(chǎn)品規(guī)模和產(chǎn)品檔次上邁上新的臺階。一些知名品牌，如老干媽、阿香婆等，在價格上都有很大程度的上漲，一件貨大約有 8 到 10 元的提價，關(guān)鍵是大企 業(yè)有一定的品牌積累和比較固定的消費(fèi)市場，為了下一步發(fā)展的需要，必然將上漲價格提到日程上來。 調(diào)味醬產(chǎn)品 市場定位 產(chǎn)品定位。 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告 16 市場競爭優(yōu)勢條件 公司具有一定的技術(shù)優(yōu)勢 公司自成立以來始終堅持 “自主創(chuàng)新、自主研發(fā) ”的理念，始終把提升創(chuàng)新能力作為企業(yè)競爭的最重要手段，因此積累了一定的技術(shù)優(yōu) 勢。公司的人才培養(yǎng)和建設(shè)始終走在行業(yè)的前列。經(jīng)過這些市場運(yùn)作，不僅可提高公司的整體形象，而且還能體現(xiàn)出 調(diào)味醬 品牌更大的價值。 （ 2） 建立國外銷售網(wǎng)絡(luò) 隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展，我國 調(diào)味品 行業(yè)在國際市場競爭中已具有龍頭地位，加上好多國家在 調(diào)味品 行業(yè)全部依賴進(jìn)口，這就使本行業(yè)在國際市場有不可估量的發(fā)展空間。憑著公司產(chǎn)品良好的性價比和穩(wěn)定的質(zhì)量，通過開展網(wǎng)上銷售，完善電子商務(wù)，會進(jìn)一步增加公司的市場份額。項目的建設(shè)和實施是切實必須的。39’116176。縣境北接 東昌府區(qū) ，東鄰東阿縣，西鄰 莘縣 ，南與河南項目地點(diǎn) 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告 20 省臺前縣、 范縣 接壤，東南部隔黃河同 東平縣 相望。歷史上黃河曾多次在境內(nèi)泛濫，改道，沖決，泥沙淤積，逐漸形成了微度起伏的緩崗、緩平坡地、淺平洼地三種 微地貌 類型相間的現(xiàn)代平原地形，三種微地貌類型分別占全縣總面積的 %、%、 %。春季干旱多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季晴爽間有旱澇，冬季盛行西北風(fēng)，寒冷干燥。最多年（ 1998 年） 毫米，最少年（ 1997 年） 毫米。 社會經(jīng)濟(jì)條件 近幾年來，在上 級黨委、政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，陽谷 縣委、縣政府團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全縣廣大干部群眾，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，全縣經(jīng)濟(jì)有了較大的發(fā)展。民營經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)稅收 億元，增長 27%。融資渠道不斷拓寬，山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告 22 設(shè)立了企業(yè)過橋資金，成立了注冊資本 3 億元的擔(dān)保公司，推廣了融資租賃、股權(quán)質(zhì)押、企業(yè)債券等新的融資方式。陽谷縣郭屯工業(yè)園距城區(qū) 20 公里，東至濟(jì)南市公路里程 90 公里、距陽谷縣城 25 公里，南至臺前縣城 55 公里，西至冠縣 65 公里。 （ 3）供電：本項目所需電力由 工業(yè)園區(qū)變電所 供應(yīng)，可以滿足本項目建設(shè)與生產(chǎn)的需要。 建設(shè)規(guī)模 本項目計劃用地 8000 平方米 ，總建筑面積 8700 平方米。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告 25 感官特征 表 51 感官指標(biāo)表 項目 香菇醬 色澤 呈均勻一致的香菇紅 體型 體厚勻稱 滋味和氣味 純清香香菇味 組織狀態(tài) 均勻塊狀，無凝塊 理化指標(biāo) 表 52 理化指標(biāo)表 序號 項目 指標(biāo) 檢測方法 1 原料含量 % 100 2 干基總灰分含量 ≤% IS0928 3 干基的可溶性杰分含量 ≤% IS0930 4 干基揮發(fā)性有機(jī)硫化物含量 ≤% IS05567 5 冷水可溶性提取物含量 Min 70% Max 90% IS0941 微生物指標(biāo) 表 53 微生物指標(biāo)表 項目 m M 檢測方法 30℃ 時每克品微生物數(shù) 105 105 IS04833 每克樣品大腸桿菌數(shù) 10 102 IS07251 每克樣品酵母菌和霉菌數(shù) 103 102 IS07954 第克樣品中氣英膜梭菌數(shù) 10 102 IS07937 1 克樣品中金黃葡萄球菌 不得檢出 IS06888 30 克樣品中沙門氏菌 不得檢出 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告 26 工藝技術(shù) 方案 技術(shù)來源的可靠性和可得性 “閆大姐 ”調(diào)味醬系列產(chǎn)品是 山東某某調(diào)味品 有限公司歷經(jīng)多年時間研發(fā)的調(diào)味醬生產(chǎn)技術(shù)工藝，并在生產(chǎn)過程引入食品風(fēng)味復(fù)配技術(shù)，使調(diào)味醬產(chǎn)品風(fēng)味鮮美獨(dú)特，同時又具有良好的調(diào)味功能和營養(yǎng)滋補(bǔ)功能。 （ 2）取經(jīng)處理后的 大豆、花生、 香菇 等材料烘干粉碎，震蕩篩篩取香菇細(xì)粉稱重填寫標(biāo)卡待用。 炸丁制醬：用電磁加熱攪拌鍋炸制 辣椒醬、 炸制香菇醬 等 。 瓶口封膜：用熱風(fēng)膜機(jī)封膜。所選購的設(shè)備有利于生產(chǎn)過程的有效銜接，并且合理經(jīng)濟(jì)。 （ 2）。 設(shè)備選擇原 則和依據(jù) 合理選擇設(shè)備對提高產(chǎn)品質(zhì)量、增加產(chǎn)品附加值、節(jié)省投資，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益都有著直接的關(guān)系。 成品入庫：裝箱成品入庫代售。要求計量準(zhǔn)確，嚴(yán)禁凈含量低于國家計量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)要求。 （ 4）辣椒前處理：選擇優(yōu)質(zhì)辣椒，過篩除塵，去除辣椒柄等雜質(zhì)，粉碎成粉，裝入干凈無洞眼塑料袋稱重寫標(biāo)卡密封保存。 工藝步驟 項目調(diào)味醬產(chǎn)品的生產(chǎn)流程主要包括收購、預(yù)處理、切塊、 殺菌、油榨、攪拌、制醬、罐裝、檢驗、入庫幾個過程。購置多功能切菜機(jī)、切丁機(jī)、全自動拌料機(jī)、粉碎機(jī)、 灌裝機(jī)等生產(chǎn)輔助設(shè)備 251 臺（套）。 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告 24 5 技術(shù)方案、設(shè)備方案及工程方案 建設(shè)規(guī)模 生產(chǎn)規(guī)模 結(jié)合項目的市場情況選擇建設(shè) 食用調(diào)味醬生產(chǎn) 項目。 公用設(shè)施依托條件 （ 1）供水：項目用水均采用城市自來水，由工業(yè)園區(qū)供水管網(wǎng)接入。 交通運(yùn)輸條件 陽谷既背靠經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)，又面向市場廣闊、資源豐富的中西部 內(nèi)陸 省份，處在東西部 經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、信息和文化交流的結(jié)合部。創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)，榮獲國家和省科技進(jìn)步二等獎各 1 項，新增國家和省級企業(yè)技術(shù)中心各 1 個、省名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)各 2 個， 9 個項目被批準(zhǔn)為省級以上科技計劃項目；高新 技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重達(dá)到 %。全社會用電量達(dá)到 18 億度，其中工業(yè)用電量 億度，分別增長%和 %；金融機(jī)構(gòu)存貸款余額分別達(dá)到 234 億元和 153 億元。平均相對濕度為 69%，較 1998 年 —1994年平均值偏大 3%。日極端最高氣溫 ℃ ，發(fā)生在 1997 年 6 月 23 日；日極端最低氣溫 —℃ ，發(fā)生在 1998 年 1 月 19日。潮土占土地總面積的 %，鹽土、風(fēng)沙土占 %。 （ 2）地勢地形：陽谷縣地處黃河泛濫 平原 ，平均海拔高度為 米，最高點(diǎn)在縣西南的金斗營鄉(xiāng)子路堤，海拔高程為 米，最低點(diǎn)縣東北部七級鎮(zhèn)郝林村，海拔高程為 米，最 大高低差 米。55′36176。 建設(shè)條件 （ 1）地理位置：陽谷縣地處 山東省 西部，聊城市南端， 黃河之北，東臨 大運(yùn)河 ，南接河南省。 市場分析結(jié)論 山東某某調(diào)味品有限公司年產(chǎn) 6000噸食用調(diào)味醬項目 可行性研究報告