工商局食品專項(xiàng)整治指導(dǎo)方案-wenkub
2024-09-18 18 本頁(yè)面
【正文】 驗(yàn)檢疫票據(jù)一致，并建立完善的臺(tái)賬； 加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市和其他有形市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)饅頭、鮮面條行為的監(jiān)管；主動(dòng)牽頭與質(zhì)監(jiān)、藥品食品監(jiān)管部門共同對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售饅頭、鮮面條經(jīng)營(yíng)者的主體資格、生產(chǎn)條件、安全設(shè)施、原料來(lái) 第 2 頁(yè) 共 3 頁(yè) 源和索證索票情況開(kāi)展全面檢查，并建立監(jiān)管檔案，同時(shí)對(duì)通過(guò)感官發(fā)現(xiàn)的可疑食品（非法添加增白劑、色素等）實(shí)施質(zhì)量檢測(cè)。一是食品經(jīng)營(yíng)主體持證、持照率 100%；二是經(jīng)營(yíng)食品 “ 票證通 ” 憑證持有率 100%；三是過(guò)期、變質(zhì)食品下架率 100%；四是違法經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品查處率 100%。 二、整治重點(diǎn) （一）規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體資格和經(jīng)營(yíng)行為 全面清查食品經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)肅查處無(wú)證、無(wú)照以及
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