餐廳領班工作職責工作職能【7篇】-wenkub
2024-09-16 02 本頁面
【正文】 作職責 1 能夠獨立勝任值班管理工作 。 星級員工的管理和訓練工作 。 合理調(diào)配人員工作，檢查并跟進員工服務情況，并跟進銷售區(qū)各項營運標準 。 通過培訓、宣傳、考核等方式，提高團隊服務意識與技能，以保證持續(xù)提供高質(zhì)量的會員服務 。 及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜 。 做好班組員工考勤、培訓工作。 處理客 戶投訴，與客戶建立良好的關系。 餐廳領班工作職責 5 帶領員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準 。 餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好 。 餐廳領班工作職責 6 參加工作例會，了解每日的預定、接待及入住情況，并召開班前例會，布置工作 。 及時填寫工作日志、 查看當日營業(yè)報表，做好銷售服務統(tǒng)計工作和客史檔案的建立工
數(shù)學相關推薦
鄂ICP備17016276號-1