關(guān)于餐廳店長(zhǎng)工作計(jì)劃5篇-wenkub
2024-09-16 00 本頁面
【正文】 1 個(gè)小時(shí)，在會(huì)上不要對(duì)具體問題展開討論，會(huì)后再專題討論解決。 六、周計(jì)劃的檢查。 四、按每天進(jìn)行排列。 二、周計(jì)劃的內(nèi)容。下面是小編收集整理的關(guān)于餐廳店長(zhǎng)工作計(jì)劃 5 篇范文，歡迎借鑒參考。 關(guān)于餐廳店長(zhǎng)工作計(jì)劃 5 篇 (一 ) 一、確定周計(jì)劃的時(shí)間。 周計(jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會(huì)、旅游等都要安排進(jìn)去，特別是周六與周日是如何利用的，當(dāng)然這部分是個(gè)人所掌握的。 也就是要將這些事情安排到這 7 天中去 7 天的時(shí)間很短，一過周三，一周很快就結(jié)束，所以每天都要有一個(gè)日計(jì)劃，要有日工作清單，這樣與周計(jì)劃可以相結(jié)合。 每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣 ?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計(jì)劃是必須要保證完成的。 周會(huì)一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計(jì)劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)及問題的解決，所以會(huì)議不能太長(zhǎng)。 分工不清不知道誰來完成。 工作任務(wù)量過大，根本就完不成，造成周計(jì)劃經(jīng)常落空。但不要每天都在同一時(shí)間檢查同一內(nèi)容，要變換時(shí)間，也要變換檢查的內(nèi)容。你總要表現(xiàn)出很內(nèi)行的樣子，實(shí)際上你早巳不是這方面的專家了。不要想在一天里把什么都看到，實(shí)際上你也做不到。如果你沒有自己的重點(diǎn)，那你就可能被員工牽著鼻子走。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣，你知道他們會(huì)怎么回答。所以你要多問，細(xì)心聽取回答，讓你的員工告訴你他們 怎樣改進(jìn)了自己的工作。為此要建立一個(gè)制度，要對(duì)你下達(dá)的改正命令實(shí)行監(jiān)督，以便能夠得到貫徹執(zhí)行。沒有命令，員工就會(huì)成一盤散沙，美容院、發(fā)廊就會(huì)失去措施和方向。請(qǐng)你成為一個(gè)管理 *! 關(guān)于餐廳店長(zhǎng)工作計(jì)劃 5 篇 (三 ) 1. 參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。 ，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。 ，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。 牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1