5農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生制度-wenkub
2024-09-06 23 本頁(yè)面
【正文】 （牌）經(jīng)營(yíng)，明碼標(biāo)價(jià)， 第 2 頁(yè) 共 15 頁(yè) 分類設(shè)攤。 四、各類經(jīng)營(yíng)設(shè)施保持清潔，定期消毒、清洗并做到防蠅、防塵、防蟑螂、防鼠，保持市場(chǎng)內(nèi)空氣流通，通風(fēng)換氣。 一、市場(chǎng)主辦方負(fù)責(zé)市場(chǎng)的日常衛(wèi)生清潔工作，并配備專職的保潔員，實(shí)現(xiàn) “ 網(wǎng)格化管理 ” 。公共部分由保潔人員清掃，攤內(nèi)由業(yè)主清掃。 五、廁所清潔通風(fēng)，每日打掃并消毒，落實(shí)廁所管理制度的相關(guān)規(guī)定。無(wú)攤外攤、場(chǎng)外攤，確保文明經(jīng)營(yíng)，秩序良好?；顨⒓仪莸挠蟹忾]式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。餐具有消毒保潔設(shè)施。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。地面、攤位整潔，無(wú)亂扔雜物、垃圾。清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無(wú)積糞、無(wú)尿垢。 第 3 頁(yè) 共 15 頁(yè) 八、除 “ 四害 ” 工作落實(shí)。無(wú)蠅蛆、孑孓孳生。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá) 100％，考試及格率達(dá) 100％，健康行為形成率達(dá) 80％以上。無(wú)攤外攤、場(chǎng)外攤，確保文明經(jīng)營(yíng)，秩序良好?；顨⒓仪莸挠蟹忾]式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。餐具有消毒保潔設(shè)施。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。地面、攤位整潔，無(wú)亂扔雜物、垃圾。清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無(wú)積糞、無(wú)尿垢。 八、除 “ 四害 ” 工作落實(shí)。無(wú)蠅蛆、孑孓孳生。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá) 100％，考試及格率達(dá) 100％，健康行為形成率達(dá) 80％以上。 二、責(zé)任區(qū)域 各責(zé)任對(duì)象自門前至人行道區(qū)域。 包綠化管理。 四、管理辦法 法定代表人、店主為門前三包責(zé)任人，應(yīng)自覺接受政府行政職能部門檢查，共同維護(hù)環(huán)境整潔。 對(duì)拒不履行 “ 門前三包 ” 責(zé)任，嚴(yán)重違反城市衛(wèi)生管理的商鋪和個(gè)人，根據(jù)《城市衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，由執(zhí)法部門予以處罰，并限期整改。整治工作開展以來(lái)全縣上下高度重視，按照本部門的工作職責(zé)，根據(jù)整治工作需要，按照整治工作要求，對(duì)落實(shí)的任務(wù)全力以赴，確保整體工作的有序推進(jìn)。從明確責(zé)任主體，健全規(guī)章制度，全面落實(shí) “ 門前三包 ” 責(zé)任制入手，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境臟、亂、差現(xiàn)象進(jìn)行了初步的治理，對(duì)違章搭建、占道經(jīng)營(yíng)、亂停亂放、亂吊亂掛、亂貼亂畫等現(xiàn)象也進(jìn)行了初步取締。有的市場(chǎng)舉辦者和經(jīng)營(yíng)者對(duì)本次整改工作還尚欠重視，對(duì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)不夠，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)管理上未達(dá)到要求。由于利益因素的驅(qū)使，有的市場(chǎng)舉辦者不愿過(guò)多投入，導(dǎo)致市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)設(shè)施老化、破損，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地年久失修，市場(chǎng)整體外觀不是很好，達(dá)不到整治要求。無(wú)攤外攤、場(chǎng)外攤，確保文明經(jīng)營(yíng)，秩序良好?；顨⒓仪莸挠蟹忾]式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。餐具有消毒保潔設(shè)施。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。地面、攤位整潔，無(wú)亂扔雜物、垃圾。清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無(wú)積糞、無(wú)尿垢。 八、除四害工作落實(shí)。無(wú)蠅蛆、孑孓孳生。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá) 100％，考試及格率達(dá) 100％，健康行為形成率達(dá) 80％以上。 第五篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生管理制度農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生管理制度 一、按市場(chǎng)規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評(píng)比活動(dòng)。水產(chǎn)區(qū)、熟食區(qū)有自來(lái)水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。直接入口食品有防蠅、防塵櫥（罩）和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。 五、 市場(chǎng)應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。下水道暢通，定時(shí)沖洗。廁所內(nèi)無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)蠅蛆，基本無(wú)臭味。有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。 九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人
語(yǔ)文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1