3河西中學營養(yǎng)餐工作匯報材料-wenkub
2024-08-27 00 本頁面
【正文】 XX 縣區(qū)寶麗來商店運到我校發(fā)放給學生變?yōu)橛行陆鞚櫳锟萍脊煞萦邢薰炯?XX 縣區(qū)冷飲批發(fā)商店和廟爾溝鎮(zhèn)紅梅菜店買來成品，由學校安排營養(yǎng)餐工人在學校食堂親自做發(fā)放給學生。我們將進一步總結經驗，借鑒兄弟學校好的做法，克服自身困難，盡快解決以上問題。 自 2 月 28 日學校開始對學生供餐后，我們精心安排，設計合理食譜，建立完善了河西中學學生營養(yǎng)餐各項管理制度，河西中學營養(yǎng)餐應急預案，河西中學食品安全相關資料、綜合臺賬，提前完成了學生營養(yǎng)餐實名制錄入工作，學生營養(yǎng)餐實名制簽名等各項軟件資料，及時與各供貨商協(xié)調，要求他們保質保量的及時供貨。我們將進一步總結經驗，借鑒兄弟學校好的做法，克服自身困難，盡快解決以上問題。 自 2 月 28 日學校開始對學生供餐后，我們精心安排，設計合理食譜，建立完善了河西中學學生營養(yǎng)餐各項管理制度，河西中學營養(yǎng)餐應急預案，河西中學食品安全相關資料、綜合臺賬，提前完成了學生營養(yǎng)餐實名制錄入工作，學生營養(yǎng)餐實名制簽名等各項軟件資料，及時與各供貨商協(xié)調，要求他們保質保量的及時供貨。我們廣泛征求供餐過程中各方面的意見，及時改進工作中存在的問題和不足，狠抓了食品衛(wèi)生安全、食品留樣、食品查、驗收工作，收到了較好的效果。 學校今后的打算。我們廣泛征求供餐過程中各方面的意見，及時改進工作中存在的問題和不足，狠抓了食品 衛(wèi)生安全、食品留樣、食品查、驗收工作，收到了較好的效果。 學校今后的打算。 第 5 頁 共 12 頁 我校營養(yǎng)餐從業(yè)人員有 4 名，在這 4 名從業(yè)人員里有 2 名從業(yè)人員負責購買營養(yǎng)餐所需物品及從庫房運到食堂，而其他 2 名從業(yè)人員負責加工及發(fā)放工作。我們將進 一步總結經驗，借鑒兄弟學校好的做法，克服自身困難，盡快解決以上問題。大力宣傳，成立專門的工作機構，建立健全轉專項制度，認真工作，精心組織，確保我校營養(yǎng)改善計劃工作順利實施，現(xiàn)將工作情況匯報如下： 一、學?；厩闆r 金鐘中學是一所農村九年制中學。 二、工作開展情況 （一）加強領導，建立工作機構。把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內容，實行校長負責制，切實 承擔起具體組織實施和相關管理責任。廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。 第 8 頁 共 12 頁 （四）精心組織、嚴格管理、確保安全。食品貯存做到了分類、分架、隔墻 、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。 嚴格質量檢驗，確保學生吃得安全。首先，嚴格食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求，明細、落實服務人員的責任。做到有據(jù)可依。學校充分利用各種宣傳教育形式，向學 第 9 頁 共 12 頁 生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。 三、經費管理與使用情況
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