【正文】 獲也很多。在生產(chǎn)部部長的熱心指導及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個流程進行了詳細了解，并積極參與相關(guān)工作，注意把書本上學到的理論知識及 相關(guān)知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐與大學所學相結(jié)合。 食品廠實習心得體會精選 2 實習是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學校園走向社會的過渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對于了解社會適應(yīng)社會有著積極的作用。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我 們會更加熱愛自己的崗位和工作。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多么的重，體會到了作為一名品控所承擔的責任。我是做品控的，工作在生產(chǎn)一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。各個部門又分設(shè)部 門經(jīng)理。不同的工 6 作都由不同的部門經(jīng)理管理。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態(tài)均有影響。一般采用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質(zhì)量。同時還要控制好混合料的酸度。下面小編給大家?guī)硎称窂S精選，希望能幫助到大家 ! 食品廠實習心得體會精選 1 今年 __月份，我來到了哈爾濱市 ___食品廠進行實習工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負責的工作就是對冰淇淋的整個生產(chǎn)過程的流程進行控制以及成品檢驗。通過在 ___食品廠的實習工作，我學到了許多的東西，而最重要的就是，我個人的實踐能力加強了許多，這是令人欣喜與鼓舞的。因其 對成品的風味、組織狀態(tài)和膨脹率有很大的關(guān)系。 老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進入老化罐后，要對其進行品嘗。 冰淇淋成品的要求也很嚴格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形， 不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質(zhì)，并且包裝完整，內(nèi)容物無 _露。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。其中保管部隸屬于物流部。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。 公司里的領(lǐng)導對待員工都很好。 我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學會了很多的東西。而在一線的社會崗位實習，是將理論知識運用于實際的好機會，是培養(yǎng)大學生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀 石，是檢驗大學生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會工作具有重大意義。以雙重身份完成了學習與工作兩重任務(wù)，在廠里的這段時間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，只是在整個實習期內(nèi)我只是上早班 。通過實習，使我對食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認識。在實習過程中給我一個最深的印象是王老吉的滅菌過程，理論上的滅菌溫度只要 120℃15min 就可以了，但是在實際生產(chǎn)過程中的滅菌溫度最低得在 121℃ 以上。因此，一個企業(yè)要取得較大的利潤，對生產(chǎn)過程的改進很重要，同事培養(yǎng)員工，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。自走進景潤開始我本著積極肯干，虛心好學、工作認真負責的態(tài)度，積極主動的參與公司的各項生產(chǎn)任務(wù)的完成，同時認真完成、撰寫，成績良好。 在實習單位受到認可。 注重聯(lián)系實際，理論與實踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì)。我一直以為現(xiàn)實生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢 ?要買房子，要買車子，要享受生活 ??記得在和公司領(lǐng)導的依次交談中他說過這樣一句話： “ 一個優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡單 ?他所追求的是能呼風喚雨 !” 的確，一個優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎 ?“ 錢多少無所謂，關(guān)鍵在于一個人的檔次問題 !” 檔次 ?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂 得的，你所成就的 ??這些才是真正的實力，這些才是一個優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個人要有他自己的內(nèi)涵 !從一開始 __的來，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個月時間，就讓我受益非淺，感慨萬千 ! 食品廠實習心得體會精選 3 一、見習目的 通過在 __市 __食品科技開發(fā)有限公司見習認識，對工廠的設(shè)計以及蘋果、紅棗加工生產(chǎn)過程要有一定的感性認識，學習掌握蘋果紅棗的加工過程。工廠位于吳堡縣宋家川鎮(zhèn)河濱路井溝 1 號，在職員工 45 人。 蜜棗加工工藝 1。 2。 2 清洗、劃絲用軟水將棗果洗凈，用劃絲機或手工劃絲，劃絲深約 3mm，不宜太深。 2。分別加糖的方法是：第 1 次～第 3 次每次加糖 5kg，澆入濃糖液 1kg～ 2kg。 2。 20h～ 24h 后表面不粘手時停止烘烤，稍曬后即可整形，緊接著進行分級并繼續(xù)烘干，溫度仍控制在 60℃ ～ 80℃ ，開始微溫， 2h～ 3h 后略微升高溫度，然后每 隔 1h 翻棗 1 次，發(fā)現(xiàn)紅棗表面干燥，隨即改用低溫。 1。 1 工藝流程 選料 → 去核 → 清洗 → 煮制 → 糖漬 → 洗糖 → 干制 → 包裝 → 成品。 1 選料選出形狀完整、成熟充分、色澤鮮艷、無蟲蛀、無破頭、無霉變的棗果作原料。 7cm，口徑完整無傷，捅孔口上下端正。 2。煮沸 40min 后加入12。 2。 6 干制將烤盤送入烤房干制，采用氣烤的辦法， 1 次需數(shù)小時左右，開始時氣壓為 200kPa。 四、見習心得 見習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，見習是我們把學到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。這一段時間所學到的經(jīng)驗和知