【正文】 谷甾醇 、 二氫谷甾醇在木材和樹(shù)皮中分布很廣 ， 為松木 、 云杉 、 落葉松和楊木等樹(shù)種的主要甾醇 。 例如 ， 紫檀心材含有具抗糖尿作用的芪類(lèi)化合物紫檀芪 （ pterostilbene） ；?谷甾醇可用來(lái)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥狀硬化 ，而且是制造生物激素的重要原料；葉槭（ Acer negundo） 分離出異槭皂角苷配基（ acerotin） 和槭皂角苷配基 （ acerocin）都具有抗癌性；由東非羅漢松 （ Podocarpus gracilior） 分離的 II型羅漢松內(nèi)酯具有抗腫瘤性和抗菌性； 胡桃科、柿科木材中的胡桃醌是一種極為獨(dú)特的生理活性物質(zhì)，雖然能引起皮炎，但是具有良好的抗菌、抗霉、抗蟻、抗癌及中樞神經(jīng)鎮(zhèn)靜作用； 松木和楊木中少量存有的高良姜黃素（ 5,7二羥基黃酮醇），對(duì)溶血性鏈球菌、炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌均有抑制作用，可用作食品、藥品和化妝品中的抗氧化自由基。 木材的滋味是由于木材細(xì)胞里含有某種可溶性提取物 ， 如將這些木材用水抽提 ，木材的滋味便可清淡或消失 。 不同樹(shù)種的木材中由于其所含的精油的成分不同 ，因此揮發(fā)出的氣味也各不相同 。 在木材微細(xì)構(gòu)造中 ， 脂肪族類(lèi)化合物多存在于薄壁組織 ， 特別是射線薄壁組織細(xì)胞內(nèi) ， 樹(shù)脂則由樹(shù)脂道周邊的薄壁細(xì)胞分泌 ， 充滿樹(shù)脂道內(nèi) 。 木材心材和邊材的提取物組成和含量的區(qū)別如表 41所示 。 2023年由國(guó)家住宅與居住環(huán)境工程中心制定并公布《健康住宅建設(shè)技術(shù)要點(diǎn)》闡述 ? 世界衛(wèi)生組織給定的“健康住宅” 15條標(biāo)準(zhǔn) ? 1. 引起過(guò)敏癥的化學(xué)物質(zhì)的濃度很低 ? 2. 盡可能不使用易散發(fā)化學(xué)物質(zhì)的裝修材料 ? 3. 設(shè)有換氣性能良好的的換氣設(shè)備 ? 4. 廚房灶具設(shè)局部排氣設(shè)備 ? 5. 室內(nèi)溫度全年保持 17~27 ? 6. 室內(nèi)濕度全年保持 40%~70% ? 7. 二氧化碳要低于 1000ppm ? 8. 懸浮粉塵濃度要低于 ? 9. 噪音小于 50dB ? 10. 一天日照確保在 3個(gè)小時(shí)以上 ? 11. 設(shè)置足夠亮度的照明設(shè)備 ? 12. 有足夠的人均建筑面積，并確保私密性 ? 13. 住宅有足夠的抗自然災(zāi)害的能力 ? 14. 住宅要便于護(hù)理老齡人和殘疾人 ? 15. 所有住宅竣工后要過(guò)一段時(shí)間入住 木質(zhì)材料對(duì)室內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)特性 木材提取物存在于邊材薄壁細(xì)胞中 ，當(dāng)木質(zhì)化階段一經(jīng)結(jié)束 ， 木纖維和管胞就死亡 ， 而橫向和軸向薄壁細(xì)胞卻一直維持很多年仍活著 ， 這些細(xì)胞作為水和無(wú)機(jī)鹽類(lèi)傳導(dǎo)的通道 ， 維持新陳代謝進(jìn)程和貯存養(yǎng)料 ， 經(jīng)過(guò)一定時(shí)間后死亡 ，并逐漸 形成心材 。第 五 章 木質(zhì)材料對(duì)室內(nèi)建筑物理環(huán)境的調(diào)節(jié)特性 木質(zhì)材料對(duì)室內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)特性 木質(zhì)材料對(duì)室內(nèi)微環(huán)境的濕度調(diào)節(jié)特性 木質(zhì)墻體的結(jié)露現(xiàn)象 近些年來(lái)，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展帶來(lái)了常規(guī)能源的大量消耗，破壞了人與自然的和諧平衡，也導(dǎo)致了全世界范圍生存物理環(huán)境的惡化，對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成了威脅，而住宅作為人類(lèi)的庇護(hù)所，能否為人們提供一個(gè)健康的環(huán)境也日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn) 進(jìn)入 20世紀(jì)，隨著各種電器和機(jī)械的出現(xiàn)，人們開(kāi)始依賴(lài)這些設(shè)備來(lái)獲得自己所需的舒適，而忽略對(duì)建筑本身性能的提高，導(dǎo)致出現(xiàn)各種問(wèn)題。 在此過(guò)程中 ， 大量沉積在細(xì)胞壁或填充在細(xì)胞腔和一些細(xì)胞組織中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和雜分就形成了提取物 。 表 4 1 木材心材和邊材的提取物組成和含量的區(qū)別 提取物類(lèi)型 邊材 心材 糖類(lèi) 葡萄糖、蔗糖較多 木糖、阿拉伯糖、甘露糖 油脂及樹(shù)脂 脂肪酸為多，以酯型占多數(shù) 樹(shù)脂酸為多，以游離型占多數(shù) 酚類(lèi)化合物 少量的糖苷型、還原型 大量苷元、氧化型 灰分 較多 較少 木材提取物包括 的化學(xué)成分組成復(fù)雜 ，主要有單寧 、 樹(shù)脂 、 樹(shù)膠 、 精油 、 色素 、生物堿 、 脂肪 、 臘 、 甾醇 、 糖 、 淀粉和硅化物等 。 某些闊葉材中的提取物 ， 可能沉積在管孔內(nèi)；溶于樹(shù)液的提取成分 ， 也沉積在木材組織的毛細(xì)管內(nèi) 。 如香樟 、檀香 、 香椿 、 側(cè)柏 、 楠木等都有明顯的香味 ， 新伐下的楊木有香草味 ， 冬青木材有輕微的馬鈴薯氣味等 。 威士忌的琥珀色和馥郁芬芳的香氣 ， 迷住了很多人 ， 而無(wú)論顏色還是香氣 ， 都與作為瓶塞的橡木有關(guān) ， 在長(zhǎng)年累月浸泡的過(guò)程中 ， 橡木中的芳香油成分等 ， 逐漸溶解到了酒精之中 ?；ò刂猩l(fā)出來(lái)的松烯類(lèi)化合物可以驅(qū)除蚊子；銀杏可用于治療高血壓；白樺具有抗流行性感冒之功效；冷杉能殺滅黃色葡萄球菌；杉木會(huì)刺激大腦而使腦力活動(dòng)更活躍等等。 為白色片狀結(jié)晶 ， 溶于乙醚和熱醇 ， 微溶于冷醇 。 松香酸和四氫松香酸及其鹽類(lèi)均有很強(qiáng)的抗菌性 ， 能有效抑制鏈球?qū)偌?xì)菌的活性 。樺皮腦及樺皮酸甲脂等分布于白樺木材中 ， 樺皮酸分布于樺科 、 仙人掌科 、 柿科 、 杜鵑花科 、 金絲桃科 、 懸鈴木科 、玄參科等 。 生物類(lèi)黃酮 在木材中廣泛存在著多種黃酮類(lèi)化合物 ， 尤其松科與柏科木材中 。黃酮類(lèi)化合物一般能溶于水、稀乙醇、乙酸乙酯等極性溶劑中，難溶于乙醚、氯仿和苯中。 ABC三環(huán)的取代基決定其特定的生理功能。 ① 抗氧化及抗自由基作用 自由基是引起癌癥、衰老、心血管等退變性疾病的罪惡之源。 ）等，其產(chǎn)生過(guò)程為： O2－ 反應(yīng)阻止自由基引發(fā) ， 與金屬離子螯合阻止 類(lèi)黃酮的抗氧化能力與其所含羥基的數(shù)量和位置有關(guān)，一般羥基數(shù)目多抗氧化能力強(qiáng)，如淡黃木樨草甙比槲皮酮強(qiáng)；羥基若有 3個(gè)以上的話，其位置也很重要，一般 A環(huán) 5和 7位上的羥基作用大。－ 效果更好 ， 且清除能力依次為：蘆丁 槲皮素 桑色素 橙皮甙 。尤其是槲皮素 、 洋芫荽黃 、 淡黃木樨草甙等類(lèi)黃酮物質(zhì)可極大地抑制這種癌細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育階段所必須的酶系統(tǒng) — 蛋白激酶的活性 ， 也可以通過(guò)抑制鈣調(diào)素（ 腫瘤細(xì)胞 DNA合成的活化因子 ） 而有效地抑制腫瘤 ， 即使毫摩爾濃度的極小量就能有效地阻滯癌細(xì)胞增殖 。槲皮素、洋蕪荽黃、染料木黃酮等具有把細(xì)胞從 G1狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎顟B(tài)的作用，異黃酮類(lèi)的染料木黃酮具有特別強(qiáng)的效果。此外，生物類(lèi)黃酮可以顯著地延長(zhǎng)缺氧性心律失常時(shí)間，提高顫閾值，減慢心律，減弱心肌收縮力，延長(zhǎng)房室交界區(qū)的激動(dòng)傳導(dǎo)時(shí)間，適度延長(zhǎng)左房功能不應(yīng)期，從而防治心律失常。興奮機(jī)制在于生物類(lèi)黃酮與雌激素受體的親和性，雌激素樣作用強(qiáng)度與親和力強(qiáng)度相一致；抑制機(jī)制可能除了與雌激素受體有關(guān)外，還與子宮組織中的一種過(guò)氧化酶有關(guān)，它直接抑制了多種酶活性。據(jù)研究，沙棘總黃酮（ TFH）能增加 T細(xì)胞百分率，胸腺指數(shù)、脾特異玫瑰花（ SRFC）形成，能抗環(huán)磷酰胺引起的 SRFC減少，并且在低濃度時(shí)促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化（淋轉(zhuǎn)），高濃度時(shí)抑制淋轉(zhuǎn)，從而提高機(jī)體的免疫功能。 萜類(lèi)化合物 萜類(lèi)化合物（ terpene）亦稱(chēng)萜烯類(lèi)化合物或也稱(chēng)為異戊二烯化合物。例如， α 蒎烯有明顯鎮(zhèn)咳和祛痰功能，并有抗真菌（如白念珠菌）作用； β 蒎烯也具有抗炎，祛痰，抗真菌作用； α 香葉烯（月桂烯）能夠祛痰，鎮(zhèn)咳。結(jié)果顯示， 紅松箱中的小鼠生長(zhǎng)發(fā)育較好。正常狀態(tài)下，人心情放松時(shí)，副交感神經(jīng)的活動(dòng)會(huì)升高，而交感神經(jīng)的活動(dòng)卻會(huì)降低，會(huì)出現(xiàn)心率減慢、脈搏數(shù)減少、瞳孔變小等現(xiàn)象；當(dāng)人們受到剌激時(shí)，交感神經(jīng)的活動(dòng)會(huì)升高，會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，血壓上升、脈搏數(shù)增加、瞳孔擴(kuò)大、末梢血流量減少等現(xiàn)象。在受試者前胸口袋內(nèi)置入裝有精油的小瓶，使受試者吸入從小瓶所揮散出來(lái)的精油成分，而吸入濃度強(qiáng)度是分成 6個(gè)等級(jí)（香氣濃度 0~5），但大部分的香氣濃度調(diào)成2~3。縮瞳相由副交感神經(jīng)系統(tǒng)支配，散瞳相由交感神經(jīng)系統(tǒng)支配。 血壓和 RR間期變動(dòng)系數(shù) 吸入橙油精可使血壓降低 11%（ P），吸入檜柏精油可使其血壓降低 6%（ P），亦可使有關(guān)心率 RR間期變動(dòng)系數(shù)降低 11%（ P），如圖 41和圖 42所示。測(cè)定是在人工氣候室內(nèi)（ 25℃ ， 60%）進(jìn)行。另外，除作業(yè)效率會(huì)增加外，心理上會(huì)有自然感，“緊張”、“疲勞”、“憂郁”、“發(fā)怒”等各種心理量尺度均被抑制。 有些木材也具有相同的功效，它們含有一些特殊的化合物，如多元酚類(lèi)（包括黃酮、醌類(lèi)等）、萜類(lèi)化合物（包括單萜、倍半萜、色素苷、檸檬素等）、脂肪族化合物、水溶性碳水化合物等。 木結(jié)構(gòu)住宅中木質(zhì)材料的香氣 ， 在剛建成的時(shí)候比較強(qiáng) ， 之后會(huì)逐漸變淡 。 其作用主