平衡膳食設(shè)計方案分析-wenkub
2023-03-19 16:45:11 本頁面
【正文】 相對過剩，微量營養(yǎng)素相對缺乏 ”的現(xiàn)象。二、膳食寶塔，平衡膳食的指南? 脂類 25克、鹽 6克 。 ? 谷、薯、雜豆 250400克 。? 主食 23種，其中粗糧 12種。? 豆類 3050克，可選豆腐、豆腐干、豆子。? 多吃水果： 富含果膠和有機酸，有的是 Vc的重要來源。 （六）飲食清淡，飲酒適量? 烹調(diào)油 ≦ 25克， 食鹽 ≦ 6克。面粉100g360kcal雞翅100g240kcal土豆100g70kcal油條162g626kcal炸雞翅100g337kcal炸薯條50g150kcal（七）天天運動，保持適宜體重? 進(jìn)食量和運動是保持適宜體重的主要因素。（ 千步當(dāng)量 見下表）上樓 3min 慢跑 3min 羽毛球 6min下樓 10 健身操 6 蛙泳 25km/h步行 8 籃球 4 自行車 7（八）按照能量需要調(diào)整食物數(shù)量 (g/d)1600 kcal1800 kcal2023 kcal2200 kcal2400 kcal谷類 225 250 300 300 350大豆類 30 30 40 40 40蔬菜 300 300 350 400 450水果 200 200 300 300 400肉類 50 50 50 75 75乳類 300 300 300 300 300蛋類 25 25 25 50 50水產(chǎn)品 50 50 75 75 75（九）三餐分配要合理，每天足量飲水? 適時定量 進(jìn)餐。城市女性一日三餐的推薦食物攝入量 (g)早餐 午餐 晚餐 全天谷類 75 100 75 250豆類 15 15 30蔬菜 75 125 100 300水果 100 50 50 200肉類 25 25 50乳類 300 300蛋類 25 25水產(chǎn)品 25 25 50城市男性一日三餐的推薦食物攝入量 (g)早餐 午餐 晚餐 全天谷類 100 100 100 300大豆類 20 20 40蔬菜 100 150 150 400水果 100 100 100 300肉類 50 25 75乳類 300 300蛋類 50 50水產(chǎn)品 40 35 75三、注重膳食結(jié)構(gòu)，實踐平衡膳食（一）膳食結(jié)構(gòu)類型? 膳食結(jié)構(gòu)： 長期形成的比較固定的日常食物組成。3. 平衡型? 動物性和植物性食品并重 ；? 熱能平衡 ， 三大營養(yǎng)素的熱能比適當(dāng)： 糖類 :蛋白質(zhì) :脂肪 = 5565:1015:2530日本寄宿小學(xué)的午餐 （二）膳食實例分析一? 今天你吃了早餐嗎？? 吃了什么？? 符合平衡膳食要求嗎？? 早餐如何才是營養(yǎng)好？? 首先，要有谷類、動物性食品、奶類、蔬果等 4類食品。周三 Fancl Vc 3粒，兩個香蕉，珍珠奶茶，飯，金針菇，一塊大排，香酥雞，紅燒肉炒飯。周日 Fancl Vc 3粒，飯，雞湯，鮮貝，飯，紅燒肉，珍珠奶茶，薯片。? “奶茶 ”由茶加 奶精 而成。? 反式脂肪酸 會增加患心血管疾病的風(fēng)險！周一 2個菜包，白開水 ；一份辣子雞，一份番茄炒蛋， 6角飯；一份雞腿，番茄炒蛋， 6角飯。周五 2個菜包，白開水 ；一份辣子雞伴面。 （ 食部：雞蛋為 88％，蘆柑子90%，其他食品為 100％）課 堂討 論查表得到上述食品食部的營養(yǎng)含量（ 1/100克）食品 能量Kcal蛋白g脂肪g糖類gVAugVB1mgVB2mg 鈣mg牛奶 54 24 100雞蛋 156 194 44燕麥 367 — 186面包 312 — 49蘆柑 43 87 45計算結(jié)果食品 能量Kcal蛋白g脂肪g糖類gVAugVB1mgVB2mg
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1