中國乳行業(yè)分析-wenkub
2023-03-13 22:23:44 本頁面
【正文】 一 乳業(yè)行業(yè)的 PEST分析 二 社會政治、法律分析 三 經(jīng)濟因素 四 文化及技術(shù)因素 二 中國乳行業(yè)競爭態(tài)勢分析 三 供應(yīng)商 四 目標(biāo)顧客 五 替代品同行業(yè)競爭者 三 產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu) —— 戰(zhàn)略集團分析 四 影響戰(zhàn)略集團劃分的變量 五 考察戰(zhàn)略集團圖 六 戰(zhàn)略集團間競爭分析 乳行業(yè) PEST 分析 （一）社會政治的影響 乳行業(yè)終究是食品行業(yè)，國家對食品衛(wèi)生和安全的關(guān)注，以及乳制品行業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定左右著該行業(yè)的發(fā)展。其中， GMP體系是一種具體的食品質(zhì)量保證體系，它強調(diào)食品生產(chǎn)過程（包括生產(chǎn)環(huán)境）和貯運過程的品質(zhì)控制，盡量將可能發(fā)生的危害從規(guī)章制度上加以嚴(yán)格控制，從規(guī)章制度方面體現(xiàn)了相應(yīng)的管理指標(biāo)。據(jù)調(diào)查，我國的個人牛奶消費從 97年的 4公斤上升至 06年的 21公斤，并且這與國外人均牛奶消費的75公斤行有著不小的差距，這說明，我國的人均牛奶消費還有很大的發(fā)展空間，再加上，中國這 13億的人口基數(shù)，可想而知這是多么大的一個市場。人們生活水平的提高必然伴隨著飲食質(zhì)量的提升。擠奶，生產(chǎn)全自動化，和生產(chǎn)工藝的不斷進步，使牛奶生產(chǎn)的營養(yǎng)和口味可以做到兩全其美，再加上包裝技術(shù)的更新是奶制品的保質(zhì)期得到了延長，使保存和方便攜帶成了可能?！? 一直被譽為行業(yè)的圣經(jīng)。失去秩序的奶源 ,已經(jīng)無力支撐奶業(yè)高速發(fā)展。
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