ch01-生產(chǎn)運作管理概述-wenkub
2023-03-06 13:04:28 本頁面
【正文】 —指靈活性與對變化的適應性 （ 2）資源要素管理 設施設備管理：保持足夠、完好和靈活的生產(chǎn)運作能力 物料管理：以最經(jīng)濟的方法保證及時充足的物料供應 人力資源管理：有效、高效地配置和使用人力資源 信息管理：及時準確地收集、傳遞和處理必要的信息 （ 3）環(huán)境要素管理 ?環(huán)境（ Environment) — 考慮對環(huán)境的影響問題 六、生產(chǎn)運作管理的原則 (1) 講求經(jīng)濟效益 (2) 堅持以銷定產(chǎn) (3) 實行科學管理 (4) 組織均衡生產(chǎn) (5) 實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 七、生產(chǎn)管理的 10個重要決策 ? 如：應該提供什么產(chǎn)品和服務？應該如何設計它們？ ? 如：如何定義質量？誰對質量負責？ ? 需要何種生產(chǎn)工藝、多大的產(chǎn)能？選擇什么設備和技術？ ? 廠址選在哪里？使用什么標準選址？ ? 設施如何擺放？設備如何擺放？ ? 如何提供一個合理的工作環(huán)境？期待員工產(chǎn)出多少？ ? 零部件自制 /購買？選擇誰為供應商？如何整合供應商？ 、物料計劃和 JIT ? 庫存多少合適？何時再訂貨？ 消 費 者零 售 商分 銷 商配 送 中 心生 產(chǎn) 車 間倉 庫供 應 商05 51 7 0 2 4 53 7 04 3 06 1 05 51 1 5 7 51 8 06 01 2 5天 ? 時間、空間上如何落實作業(yè)計劃？ ? 日常維護、改善與提高 167。 任何組織所提供的產(chǎn)出實際上都是“物品 +服務” (或“可觸” +“不可觸” )的混合體，只是各占的比例不同。有 狹義和廣義 之分。 生產(chǎn)運作的基本概念 167。 生產(chǎn)運作的類型 167。 6 ? 狹義地講 ，對現(xiàn)行生產(chǎn)運作系統(tǒng)運行、維護的管理。 服務性生產(chǎn) 制造性生產(chǎn) 接觸性 與顧客直接或間接接觸 基本不與顧客接觸 產(chǎn)品形態(tài) 產(chǎn)出很大程度上無形 有形產(chǎn)品 同步性 服務與消費同步 生產(chǎn)與消費不同步 產(chǎn)品可存儲性 不可存儲 可存儲 績效考核 難以度量 產(chǎn)出易量化 質量標準 復雜 易統(tǒng)一 服務業(yè)生產(chǎn)與制造業(yè)生產(chǎn)的比較 : 15 四、 生產(chǎn)運作管理的地位 ? 生產(chǎn)運作是人類最基本、最普遍的活動，是創(chuàng)造價值或財富的過程，是人類社會生存和發(fā)展的基礎，是一個企業(yè)乃至一個國家實力的根本。 生產(chǎn)運作的類型 一、生產(chǎn)運作分類 （ 1）物質型生產(chǎn) ? 指通過物理的或化學的作用將有形輸入轉化為有形輸出（有形產(chǎn)品）的過程。 32 2 .專用產(chǎn)品 是根據(jù)用戶的特殊需求專門設計和生產(chǎn)的產(chǎn)品 ,產(chǎn)品的適用范圍小 ,需求量也很小。 3. 單件小批生產(chǎn) 特征是產(chǎn)品對象基本上是一次性需求的專用產(chǎn)品 ,一般不重復生產(chǎn)。 生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性：能很快從生產(chǎn)一種產(chǎn)品轉向另一種產(chǎn)品。 – 例如船舶、大型工業(yè)鍋爐等的生產(chǎn)。 （四）按工藝過程的特點分類 42 （即加工裝配型生產(chǎn)） 指工藝過程離散的生產(chǎn)。 46 （二）按運營系統(tǒng)的特性分類 技術
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