慢生活咖啡廳品牌與消費(fèi)市場調(diào)查報(bào)告-wenkub
2023-01-23 12:20:33 本頁面
【正文】 在以每年 30%以上的速度擴(kuò)大，中國的咖啡市場有著巨大的增值空間。宏 觀經(jīng)濟(jì) 及背景分析 慢生活咖啡廳品牌與消費(fèi)市場調(diào)查報(bào)告 南京慢生活餐飲管理有限公司目錄n 調(diào) 研活 動簡 介n 調(diào) 研 結(jié) 果 結(jié)論n 市 場 定位及 營銷 建 議n 樣本配額定性研究： 2023年 12月 1日定量研究： 2023年 12月 3日 10日以學(xué)則路為中心，仙林大學(xué)城為主要抽樣調(diào)查區(qū)域。中國市場僅北京、上海這兩個城市就有 2023多家咖啡店的市場容量。仙林大學(xué)城概況 南京仙林大學(xué)城 位于南京大城東，定位于南京三個新城之一，仙林新市區(qū)位于紫金山東麓，北抵 312國道，南達(dá)滬寧高速公路，東西分別以規(guī)劃中的公路三環(huán)和繞城公路為界，距新生圩深水外貿(mào)港口 ，距規(guī)劃中的龍?zhí)渡钏赓Q(mào)港口 6公里，通過繞城公路和機(jī)場高速可直達(dá)祿口新機(jī)場。 仙林大學(xué)城有 11所大學(xué)， 2023年在校大學(xué)生生 14萬左右，地區(qū)總?cè)丝?25萬左右，其消費(fèi)力量不容小視。n 消 費(fèi) 者去咖啡 廳 的 時 段分布 圖 消費(fèi)者去咖啡廳的原因分布圖由圖可知，休閑娛樂占絕對優(yōu)勢，占到 50%的比例，品嘗咖啡或食品的比例為 30%，其他的比例相對較低。各年齡階段 消費(fèi)者去咖啡廳的頻率由圖可知， 1828年齡段中，一月一次比例最大， 2938年齡段中大多數(shù)是兩三周去一次， 3948年齡段中后兩種的比例較大，而 4958年齡段，各個所占比例都差不多。消費(fèi)者理想的咖啡廳開張選址地由圖可知， 各個年齡段的 最佳選址地 都 是高校附近，由此也可以看出年齡段集中在 1828歲的原因。n 3．消 費(fèi) 者喜 歡 的咖啡 廳風(fēng) 格，歐式 懷 舊占了 69%，清新家居是 19%，自由主 義 和 現(xiàn) 代主 義 的比例相 對較 小，所以我 們 咖啡 廳 的主要 風(fēng) 格是歐式 懷舊，在某些 細(xì)節(jié) 方面 輔 之以清新家居。n 二 ﹑ 價(jià)格定位n 三 ﹑ 服 務(wù) 特色定位營銷建議n 一 ﹑ 定位準(zhǔn)確a、大眾化的 飲 食、 娛樂 ；b、高檔次享受 ,大眾化的價(jià)格；c、休 閑 、 飲 食、 娛樂 于一體；n 二 ﹑ 傳 播策略 店里 環(huán) 境要獨(dú)具個性并體 現(xiàn) 潮流。音 樂 ：放些 鋼 琴音 樂 服裝 ： 可免 費(fèi) 光 臨可否刷卡 ：可刷卡 發(fā) 宣 傳單張 、 慶 祝 節(jié) 假日的 優(yōu) 惠活 動 、或 針對 小孩子的一些送小禮品的做法。n 其次， 針對 消 費(fèi) 者主體 發(fā) 生的 變 化，慢生活要抓住 時 機(jī)，準(zhǔn)確定位。附件n 慢生活咖啡 廳 市 場調(diào)查問 卷 22,PM1以我獨(dú)沈久，愧君相 見頻 。22,20231他 鄉(xiāng) 生白 發(fā) ，舊國 見 青山。下午 20:59:43三月 211比不了得就不比，得不到的就不要。22,March下午 20:59:43三月 21沒有失 敗 ，只有 暫時 停止成功！。2023很多事情努力了未必有 結(jié) 果，但是不努力卻什么改 變 也沒有。 三月 2120:59:4320:59Mar2122Mar21
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