微波爐工作原理-wenkub
2022-08-31 12:40:23 本頁面
【正文】 防止微波泄漏的穩(wěn)定可*的方法。 為了防止在微波爐爐門關(guān)上后微波從爐門與腔體之間的縫隙中泄漏出來，在微波爐的爐門四周安有抗流槽結(jié)構(gòu)，或裝有能吸收微波的材料，如由硅橡膠做的門封條，能將可能泄漏的少量微波吸收掉。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網(wǎng)，既可透過它看到食品，又可防止微波泄漏。國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的自動(dòng)升降型轉(zhuǎn)盤，使得加熱更均勻，烹飪效果更理想。爐腔是一個(gè)微波諧振腔，是把微波能變?yōu)闊崮軐?duì)食品進(jìn)行加熱的空間。 使用微波爐時(shí)，應(yīng)注意不要空燒，因?yàn)榭諢龝r(shí)，微波的能量無法被吸收，這樣很容易損壞磁控管。目前，其它各種爐灶的熱效率無法與它相比。這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物煮熟了。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出，以免影響人們的身體健康。 顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐的工作原理 1946年，斯潘瑟還是美國雷聲公司的研究員。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他發(fā)現(xiàn)微波溶化了糖果。微波是一種電磁波。裝食物的容器則用絕緣材料制成。這就是微波爐加熱的原理。 而微波爐由于烹飪的時(shí)間很短，能很好地保持食物中的維生素和天然風(fēng)味。另外，人體組織是含有大量水分的，一定要在磁控管停止工作后，再打開爐門，提取食物。為了使?fàn)t腔內(nèi)的食物均勻加熱，微波爐爐腔內(nèi)設(shè)有專門的裝置。 (2) 爐門：爐門是食品的進(jìn)出口，也是微波爐爐腔的重要組成部分。由于玻璃夾層中的金屬網(wǎng)的網(wǎng)孔大小是經(jīng)過精密計(jì)算的，所以完全可以阻擋微波的穿透?？沽鞑凼窃陂T內(nèi)設(shè)置的一條異型槽結(jié)構(gòu)，它具有引導(dǎo)微波反轉(zhuǎn)相位的作用。廣東格蘭仕企業(yè)（集團(tuán)）公司生產(chǎn)的格蘭仕微波爐所采用的就是國際上最先進(jìn)的抗流槽結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)工藝，加上其開發(fā)研制的多重防微波泄漏技術(shù)，使微波泄漏控制技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。磁控管工作時(shí)需要很高的脈動(dòng)直流陽極電壓和約3～4V的陰極電壓。 (4) 定時(shí)器。功率分配器用來調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間（即磁控管斷續(xù)工作時(shí)，工作、停止時(shí)間的比例），從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。它有多重聯(lián)鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當(dāng)工作溫度超過某一限值時(shí)，熱斷路器會(huì)立即切斷電源，使微波爐停止工作。不可使微波爐空載運(yùn)行，否則會(huì)損壞磁控管，為防止一時(shí)疏忽而造成空載運(yùn)行，可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。 [四]微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。 [五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào)。 七]爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。也不宜長(zhǎng)時(shí)間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀，使人體受損。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。 ：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。 ，同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。最后，別忘了將微波爐門打開，讓內(nèi)部徹底風(fēng)干。 微波管有微波晶體管和微波電子管兩大類。由于磁控管的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、效率高、工作電壓低、電源簡(jiǎn)單和適應(yīng)負(fù)載變化的能力強(qiáng)，因而特別適用于微波加熱和微波能的其他應(yīng)用。實(shí)質(zhì)上是一個(gè)置于恒定磁場(chǎng)中的二極管。管芯的結(jié)構(gòu)包括陽極、陰極、能量輸出器和磁路系統(tǒng)等四部分。在恒定磁場(chǎng)和恒定電場(chǎng)的作用下，
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