餐飲系統(tǒng)使用手冊(cè)書(shū)寫(xiě)架構(gòu)-wenkub
2022-08-31 07:40:14 本頁(yè)面
【正文】 系統(tǒng)能夠?yàn)椴惋媻蕵?lè)業(yè)運(yùn)作提供全面的支持，是現(xiàn)代餐飲娛樂(lè)業(yè)管理模式與電腦信息技術(shù)的完美結(jié)合。整個(gè)系統(tǒng)分為前臺(tái)銷售及后臺(tái)進(jìn)銷存業(yè)務(wù)管理兩大部分。餐飲管理系統(tǒng)用戶手冊(cè)芯誠(chéng)軟件技術(shù)有限公司XinCheng Software Technology Co.,Ltd.1 / 30關(guān)于芯誠(chéng)系列餐飲管理系統(tǒng)“芯誠(chéng)系列餐飲管理系統(tǒng)”是由芯誠(chéng)軟件技術(shù)有限公司結(jié)合多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)研究開(kāi)發(fā)出來(lái)的現(xiàn)代餐飲管理軟件。前臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷售管理；后臺(tái)進(jìn)行進(jìn)、銷、調(diào)、存、盤(pán)等綜合管理，主要功能包括系統(tǒng)管理、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、庫(kù)存管理、銷售管理、會(huì)員卡管理以及報(bào)表中心等。運(yùn)用本系統(tǒng)，能夠幫助餐飲娛樂(lè)業(yè)主完善物流、信息流及資金流的管理、全面降低經(jīng)營(yíng)成本；實(shí)行科學(xué)合理進(jìn)入庫(kù)存、快捷配送、提高商品的周轉(zhuǎn)率、降低庫(kù)存；提高資金利用率及工作效率。單擊‘瀏覽’按鈕選擇安裝目標(biāo)文件夾，系統(tǒng)提供了默認(rèn)文件夾，建議安裝在非系統(tǒng)盤(pán)，單擊‘下一步’按鈕。選擇開(kāi)始→程序→芯誠(chéng)餐飲管理系統(tǒng)→系統(tǒng)設(shè)置，將出現(xiàn)如下登錄窗口該窗口中顯示的服務(wù)器名稱為系統(tǒng)默認(rèn)，用戶可根據(jù)實(shí)際需要添加若干個(gè)服務(wù)器。⑤單擊確定按鈕，返回到登錄窗口，到此完成服務(wù)器的設(shè)置。如果以最高權(quán)限管理員身份進(jìn)入后臺(tái)管理，在主體窗口的空白處單擊右鍵出現(xiàn)菜單，可對(duì)主體窗口進(jìn)行編輯設(shè)置流程、查看、排列、刷新、設(shè)為默認(rèn)以及重新調(diào)用。單擊管理菜單彈出下拉菜單如下圖：1） 企業(yè)信息 單擊企業(yè)信息進(jìn)入企業(yè)信息管理，用戶可錄入企業(yè)相關(guān)信息，如企業(yè)名稱、聯(lián)9 / 30系人、地址、電話等。當(dāng)單擊門(mén)店組文本框時(shí)會(huì)出現(xiàn)下拉菜單，用戶可從中選擇相應(yīng)的門(mén)店組。其中門(mén)店組編號(hào)local 是系統(tǒng)默認(rèn)不能被刪除或更改，用戶可根據(jù)需要可新增（刪除）門(mén)店組，在設(shè)置下一菜單門(mén)店信息時(shí)，用戶可將各門(mén)店劃入不同的門(mén)店組，系統(tǒng)設(shè)計(jì)的查詢功能可以通過(guò)門(mén)店組編號(hào)或門(mén)店組名稱更方便地找到需要管理的門(mén)店組。 ）安全性管理 ）定義用戶 除了由系統(tǒng)提供編號(hào)為 0001 的用戶外，還可定義多個(gè)用戶并將其劃分到不同的工作組，如收銀員、操作員、采購(gòu)員等。如果不用更換用戶，輸入原來(lái)的用戶名即可重新進(jìn)入管理系統(tǒng)。）設(shè)置權(quán)限 不同的用戶組應(yīng)具有不同的權(quán)限這樣才能權(quán)責(zé)分明，如收銀員只能負(fù)責(zé)銷售、采購(gòu)員負(fù)責(zé)貨源等，這由管理員來(lái)進(jìn)行權(quán)限設(shè)置。單擊恢復(fù)按鈕彈出對(duì)話框：、10 / 30選擇需要恢復(fù)的數(shù)據(jù)文件。 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)1）系統(tǒng)設(shè)置 單擊系統(tǒng)設(shè)置進(jìn)入操作界面， 當(dāng)前店面有下拉菜單可供選擇，用戶可以選擇任何店面作為當(dāng)前店面進(jìn)行操作。在此界面用戶可以詳細(xì)地了解各商品的庫(kù)存情況從而確定采購(gòu)計(jì)劃。然后單擊保存即可。具體操作方法可參考 3）菜譜．項(xiàng)目中介紹。添加菜譜：可單擊新增按鈕進(jìn)入編輯界面，輸入相應(yīng)的編號(hào)、項(xiàng)目、進(jìn)價(jià)、售價(jià)和備注；注意在選擇按利潤(rùn)率計(jì)算利潤(rùn)時(shí)，報(bào)價(jià)和售價(jià)不需要輸入，輸入相利潤(rùn)率即可。12 / 30查詢菜譜：可根據(jù)編號(hào)、項(xiàng)目、條碼等來(lái)查找菜譜。④高級(jí)查詢，可以更便捷地查詢菜譜。⑤類別查找，單擊主體窗口的類別查找按鈕進(jìn)入操作界面，接著單擊全部展開(kāi)或展開(kāi)第一級(jí)按鈕選定要查找的類別，然后單擊確定銨鈕返回，可在窗口中看到此類別的所有菜名及資料。接著可以在套餐設(shè)定的包含窗口中添加套餐包含的菜品。套餐屬性:自由套餐,固定套餐，自由套餐中的菜品可以設(shè)置價(jià)格，當(dāng)點(diǎn)中某一種菜品時(shí)，前臺(tái)銷售時(shí)會(huì)在套餐價(jià)格上加上此菜品的價(jià)格。編輯狀態(tài)時(shí)，狀態(tài)編輯框會(huì)有下拉菜單供選擇。添加新臺(tái)號(hào)操作：?jiǎn)螕粜略霭粹o進(jìn)入編輯界面，可輸入新臺(tái)號(hào)、名稱、類別、位置、狀態(tài)和備注（輸入方法可以參照上面介紹） 。單擊查詢按鈕，彈出新的操作界面：15 / 30在操作界面中選擇臺(tái)號(hào)，單擊上方刷新按鈕，確定按鈕左邊的編輯框會(huì)出現(xiàn)下拉菜單，用戶可以從中選擇需要編輯的臺(tái)號(hào)，單擊確定按鈕將選擇的臺(tái)號(hào)輸入窗口字段值欄目中，接著單擊查詢按鈕，然后單擊關(guān)閉按鈕返回主窗口可看到查詢臺(tái)號(hào)的詳細(xì)資料。其中級(jí)別管理可以方便用戶對(duì)級(jí)類別資料進(jìn)行管理，單擊級(jí)別管理進(jìn)入操作界面：如果要把炒菜添加到主食里面，只需用左鍵按住炒菜不放，拖到主食里面即可，如果要把二級(jí)菜名設(shè)置為第一級(jí)，只要將其拖到全部即可。8）客戶管理 收集客戶資料，便于用戶管理與客戶之間的交易。單擊保存按鈕，然后單擊該窗口右上角的關(guān)閉按鈕或左上角的 按鈕退出該窗口。 庫(kù)存管理1） 進(jìn)出庫(kù)類型 方便用戶定義進(jìn)出庫(kù)類型。添加出庫(kù)類型操作同上。單擊產(chǎn)品入庫(kù)進(jìn)入操作界面，用戶可選擇是否調(diào)用進(jìn)價(jià)、某列跳行的地方、入庫(kù)的日期，在輸入類型、供貨方、收貨方、業(yè)務(wù)員以及產(chǎn)品描述可單擊 進(jìn)入選擇界面進(jìn)行選定，當(dāng)輸入新的產(chǎn)品時(shí)可單擊左下方的新增按鈕、刪除按鈕可刪除錯(cuò)誤的輸入，單擊保存完成產(chǎn)品入庫(kù)操作。其他操作可參考前面介紹。具體操作方法可參考前面介紹。還可對(duì)單據(jù)進(jìn)行打印、查詢、排序以及導(dǎo)入格式等等。11）數(shù)據(jù)清除 可清除所有或某段時(shí)間庫(kù)存數(shù)據(jù)。單擊銷售權(quán)限進(jìn)入操作界面，選擇要設(shè)置的權(quán)限組有下拉菜單：可以選定其中一組進(jìn)行權(quán)限設(shè)置，給一組設(shè)置某一種權(quán)限，只需在相應(yīng)的權(quán)限打上勾即可，然后單擊保存按鈕完成銷售權(quán)限設(shè)置。及時(shí)把前臺(tái)信息傳遞廚房。單擊銷售交帳進(jìn)入操作界面，用戶可以選擇日期進(jìn)行操作，單擊刷新按鈕下面窗口會(huì)顯示本機(jī)銷售交帳情況，在是否交帳的小方框中打上勾，系統(tǒng)會(huì)彈出對(duì)話框詢問(wèn)是否交帳，單擊確定按鈕完成銷售交帳。7） 銷售查詢 方便用戶對(duì)單據(jù)進(jìn)行查詢，了解一段時(shí)間內(nèi)單據(jù)折扣、優(yōu)惠及付款情況等。添加新會(huì)員卡資料步驟：?jiǎn)螕魰?huì)員卡資料進(jìn)入操作界面，接著單擊新增按鈕進(jìn)入添加會(huì)員資料操作界面，在左邊的編輯可以輸入卡號(hào)、姓名等資料，單擊保存按鈕完成會(huì)員資料輸入。注意：刪除會(huì)員時(shí)，如果所要?jiǎng)h除的會(huì)員還
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