【正文】 、外輪廓銑削能夠銑削二維直線、圓弧輪廓的工件，且尺寸公差等級達IT9，（四）運行給定程序能夠檢查及運行給定的三維加工程序1．三維坐標的概念2．程序檢查方法（一）內、外徑檢驗1．能夠使用游標卡尺測量工件內、外徑2．能夠使用內徑百（千）分表測量工件內徑3．能夠使用外徑千分尺測量工件外徑1．游標卡尺的使用方法2．內徑百（千）分表的使用方法3．外徑千分尺的使用方法（二）長度檢驗1．能夠使用游標卡尺測量工件長度2．能夠使用外徑千分尺測量工件長度（三）深（高）度檢驗能夠使用游標卡尺或深（高）度尺測量深（高）度1．深度尺的使用方法2．高度尺的使用方法（四）角度檢驗能夠使用角度心檢驗工件角度角度尺的使用方法（五）機內檢測能夠利用機床的位置顯示功能自檢工件的有關尺寸機床坐標的位置顯示功能六、“數(shù)控車工”中級操作工培訓課時分配培訓內容學時分配理論技能訓練小計職業(yè)道德與就業(yè)指導33法律基礎知識33安全衛(wèi)生知識22公差配合與測量2525機械制圖6060車工工藝與技能訓練5050數(shù)控機床編程與操作7575普通車床9090數(shù)控車床8787技能測試235合計220180400電子技術（中級“電子裝配工工”）培訓計劃一、培訓目標根據(jù)不同水平的培訓對象，通過職業(yè)技能培訓，打造具有使用手工工具、儀器、儀表從事電子儀器儀表組合裝配與調試技能。四、教學（實行教學）內容第一部分 基本要求（一）職業(yè)道德1．忠于職守，愛崗敬業(yè)2．講究質量，注重信譽3．尊師愛徒，團結協(xié)作4．積極進取，開拓創(chuàng)新5．遵紀守法，講究公德（二）法律基礎知識，憲法、行政法、民法、經(jīng)濟法、刑法、訴訟法、勞動法、勞動合同法中與農(nóng)民工關系密切的有關法律基本知識等。二、培訓教材選用國家勞動社會保障出版社書版的數(shù)控加工方面的教材。（5）有色金屬的焊接方法及操作技術。（9）焊接質量檢驗方法及其適用范圍（10）焊接安全技術與勞動保護（應會）（1）常用焊接設備的維護及故障排除。（5）焊接電弧及焊接冶金過程、特點。（四）建筑電焊工（應知）（1）能看懂焊接裝配圖及焊縫符號的表示方法、含義等。（4）排、鋪條形木席紋地板、復合地板、防靜電地板、塑料地板。（9）具有班組管理能力。（5）掌握各種黏結材料的性能和使用方法。（三）建筑裝飾裝修（木工）（應知）（1）能看懂較復雜的裝飾施工圖，并能組織和指導初級工進行施工。（8）裁裝各種形狀的纖維玻璃和美術圖案玻璃。（4）地板燙硬蠟，打光。（16）班組管理知識。（12）不同氣溫、油漆涂料施工所需要的時間。（8）磁漆、過氯氫乙烯、聚氨酯清漆和其他化學油漆膩子的配料與調制方法。（4）常用涂料和稀釋劑的簡單化學知識(如色與石性顏料、普通油漆與醇酸硝基漆的性能、特點、相互反應)。（6）按圖計算工料。（2）各種鋼筋混凝土結構中鋼筋的配制和綁扎。（10）本職業(yè)與其他職業(yè)之間的工作步驟和聯(lián)系。（6）混凝土施工縫的留設位置和要求。（2）建筑力學和鋼筋混凝土構件受力的一般理論知識。（二）法律常識。五、培訓說明，確定培訓時間為240學時，每學時50分鐘。三、培訓時間240學時。四、教學（實習教學）內容第一部分 基本要求（一）職業(yè)道德1．忠于職守，愛崗敬業(yè)2．講究質量，注重信譽3．尊師愛徒，團結協(xié)作4．積極進取，開拓創(chuàng)新5．遵紀守法，講究公德（二）基礎知識1．飲食衛(wèi)生知識（1）食品污染（2）食物中毒（3）各類烹飪原料的衛(wèi)生（4）烹飪工藝衛(wèi)生（5）飲食衛(wèi)生要求（6）食品衛(wèi)生法規(guī)及衛(wèi)生管理制度2．飲食營養(yǎng)知識（1）人體必需的營養(yǎng)素和熱能（2）各類烹飪原料的營養(yǎng)（3）營養(yǎng)平衡和科學膳食（4）中國寶塔形食物結構3．飲食成本核算知識（1）飲食業(yè)的成本概念（2）出材率的基本知識（3）凈料成本的計算（4）成品成本的計算4．安全生產(chǎn)知識（1）廚房安全操作知識（2）安全用電知識（3）防火防爆安全知識（4）手動工具與機械設備的安全使用知識（5）出國務工的有關知識第二部分 “中式烹調”中級技能職 業(yè)功 能工作內容技能要求相關知識一、烹調原料的初加工（一）雞、魚等的分割取料 剔骨手法正確，做到肉中無骨，骨上不帶肉 動物性原料出骨方法（二）腌臘制品原料的加工 認真對待腌臘制品原料加工和干貨漲發(fā)中的每個環(huán)節(jié)，對不同原料、不同用途使用不同方法，做到節(jié)約用料，物盡其用 腌臘制品原料初加工方法 干貨漲發(fā)中的堿發(fā)、油發(fā)等方法（三）干貨原料的漲發(fā)二、烹調原料切配（一）各種原料的成型及花刀的運用刀功熟練，動作嫻熟刀工美化技法要求（二）配制本菜系的菜肴能按要求合理配菜配菜的原則和營養(yǎng)膳食知識（三）雕刻簡易花形，對菜肴作點綴裝飾點綴裝飾簡潔、明快、突出主題烹飪美術知識（四）維護保養(yǎng)廚房常用機具能夠正確使用和保養(yǎng)廚房常用機具廚房常用機具的正確使用及保養(yǎng)方法續(xù)表三、菜肴制作（一）對原料進行初步熟處理 正確運用初步熟處理方法 烹飪原料初步熟處理的作用、要求等知識（二）烹制本菜系風味菜肴 能準確、熟練地對原料掛糊、上漿 能恰當掌握火候 調味準確，富有本菜系的特色 燃燒原理 傳熱介質基本原理 調味的原則和要求（三）制作一般的烹調用湯 能夠制作一般的烹調用湯 一般烹調用湯制作的基本方法（四）一般冷菜拼盤 冷菜制作、拼擺、色、香、味、形等均符合要求 菜肴盛器選用合理，盛裝方法得當 冷菜的制作及拼擺方法 菜肴盛裝的原則及方法五、“中式烹調”培訓課時分配（一）培訓時間培訓總時數(shù)：360學時1．理論知識：60學時2．操作技能：140學時3．現(xiàn)場實習：160學時（二）使用說明（1）根據(jù)國家職業(yè)標準中級廚師培訓期限要求，確定培訓時間為360學時，每學時50分鐘。（三）中級家政服務員培訓課時分配表培訓內容學時分配理論技能訓練現(xiàn)場實習小計職業(yè)道德33職業(yè)修養(yǎng)與職業(yè)常識77營養(yǎng)與餐飲20301060衛(wèi)生與護理20301060安全與保潔20201050小計708030180 “中式烹調”培訓計劃一、培訓目標根據(jù)不同水平的培訓對象，通過職業(yè)技能培訓，使培訓對象達到《中式烹調師國家職業(yè)標準》規(guī)定的中級中式烹調師必須具備的理論知識和實際操作技能。3．操作技能：掌握中級國家職業(yè)標準家政服務員要求的操作技能；熟練掌握家電、燃氣具的使用，衛(wèi)生保潔，洗滌，家庭常用烹飪及嬰兒幼兒保育，病人護理等技能。（一）中、短期培訓專業(yè)培訓計劃中級家政服務員培訓計劃一、培訓目標通過職業(yè)技能培訓，使接受培訓人員達到《國家職業(yè)技能鑒定標準——家政服務員》規(guī)定的中級家政服務員必須具備的理論知識和實際操作技能。南充海外勞務培訓中心培訓計劃說明：培訓工種按人力資源和社會保障部公布工種設定。二、培訓教材選用四川科技出版社出版的《家政服務員培訓教程》。四、教學（實習教學）內容第一部分 基礎知識（一）職業(yè)道德（二）職業(yè)修養(yǎng)與職業(yè)常識第二部分 家政服務員中級技能（一）營養(yǎng)與餐飲（二）衛(wèi)生與護理（三）安全與保潔五、中級家政服務員培訓課時分配表（一）培訓時間中級家政服務員培訓總時數(shù)：180學時。二、培訓教材中級：《中式烹調師》—四川省科技出版社《川菜烹調技術》—四川省教育出版社《食品衛(wèi)生與安全》—高等教育出版社三、培訓要求1．基礎知識：理解職業(yè)道德基本知識，提高職業(yè)道德修養(yǎng)，掌握廚師職業(yè)道德規(guī)范；了解與本職業(yè)相關的法律法規(guī)常識，懂得安全、衛(wèi)生知識等。（2）在執(zhí)行本培訓計劃時，可根據(jù)培訓對象實際情況，允許對培訓學時在10%內調整。四、培訓內容1．基礎知識：理解職業(yè)道德基本知識，提高職業(yè)道德修養(yǎng)，掌握職業(yè)道德規(guī)范；了解與本職業(yè)相關的法律法規(guī)常識，懂得安全、衛(wèi)生知識等。、培訓標準下，可根據(jù)市場需求培訓鋼筋工、建筑油漆工、建筑裝飾裝修工（木工）、建筑電焊工等四個工種和取得職業(yè)資格證書。、安全法、環(huán)境法等相關知識。（3）鋼筋的代換常識，常用焊條的品種、規(guī)格和性能。（7）鋼筋混凝土結構中鋼筋的施工操作程序。（11）班組管理知識。（3）一般預應力混凝土工程的全部張拉工藝操作。（二）建筑油漆工(應知)（1）制圖的基本知識，看懂較復雜的施工圖和各種圖案。（5）調配醇酸、硝基、丙烯酸清漆，正確選擇稀釋劑。（9）處理一般新、舊式油漆活的疵疤的方法。（13）做玻璃鋼地、墻面的工藝流程和材料配制。(應會)（1）做本色漆片、硝基漆(蠟克)、無光油漆、磁漆、丙烯酸、過氫乙烯的找底罩面，丙烯酸、聚氨酯清漆磨退成活。（5）放、刻一般字樣、噴字樣和描繪字樣。（9）各種壁紙的剪裁、拼花、對縫以及空鼓修理。（2）掌握木樓梯、欄板的制作方法。（6）掌握水準儀的基本原理和使用維護方法。(應會)（1）裝飾施工測量放線，放大樣。（5）樓梯、地毯及高級地毯的鋪裝。（2）電工常識（主要是交、直流電與電磁的基本知識；變壓器的結構、基本工作原理；安全用電基本知識等）。（6）常用金屬材料的焊接方法、工藝及其特點。（2）鋼材焊接性試驗方法、程序及評定要求。（6）鑄鐵件的焊接修補技術。三、培訓要求：掌握職業(yè)道德基本知識，提高職業(yè)道德修養(yǎng)，掌握數(shù)控車工職業(yè)道德規(guī)范；了解本法律法規(guī)常識，懂得本職業(yè)安全衛(wèi)生知識。（三）基礎知識（1）制圖的基本知識；（2）投影作圖；（3）機件的表達方式；（4）機械圖樣的組成；（5）極限與配合、形位公差、表面粗糙的應用及標注。二、培訓教材選用國家勞動社會保障部出版社出版的有關教材.三、培訓時間400學時。五、培訓說明，培訓時間確定為240學時，每學時50分鐘。(三)基礎理論知識；（模擬、數(shù)字）基礎理論知識；；、氣動、電動工具、夾具的設計制造的基礎知識；、成分分析及測量技術的基礎知識；、繪圖基本知識，公差與配合知識；；。二、培訓教材選用國家勞動社會保障部出版社出版的有關教材.三、培訓時間240學時。五、培訓說明，培訓時間確定為240學時，每學時50分鐘。(三)安全文明生產(chǎn)有關知識1．安全用電基礎知識； 2．防火、防爆等消防知識； 3．文明、環(huán)保生產(chǎn)知識。、人體和服裝之間的對應關系,了解輔料選用知識（女外套、男休閑裝等）效果圖的繪制方法和要求10%㈡繪制平面款式圖2．理論知識：理解和掌握所選擇工種中級國家職業(yè)標準要求的理論知識。六、教學（實行教學）內容第一部分 基礎知識（一）職業(yè)道德基本知識 (二)法律常識 (三)安全文明生產(chǎn)的有關知識（四）我國關于外派勞務管理制度的基本內容、外派勞務目的地國的相關法規(guī)和民俗、涉外禮儀、語言等。熱愛本專業(yè)，具有良好的職業(yè)道德和心理素質，成為有理想、有道德、有文化、有紀律的勞動者。有能力借助詞典閱讀簡單機械類專業(yè)英語短文。 模具設計與制造專業(yè)教 學 計 劃 一、培養(yǎng)目標及要求（一）培養(yǎng)目標培養(yǎng)能擁護黨的基本路線，具有良好的思想品質與健全的體魄，具有創(chuàng)新意識與奉獻精神、扎實的專業(yè)知識，有較高的專業(yè)技能水平和較強的應職能力，能適應未來發(fā)展需要的，立足本市、面向全省的模具設計、模具加工工藝的編制及模具加工設備的編程、操作、加工及安裝調試、維修及保養(yǎng)等工作的高等技術應用性專門人才。（2）掌握本專業(yè)必需的專業(yè)技術基礎知識。（2）具有較強的計算機應用能力，掌握一種高級語言。（6）具有對常用模具安裝、調試及維護的能力。四、主干職業(yè)技能訓練金工實習、機械零件測繪訓練、機械設計課程設計、CAD應用及鈑金設計、冷沖模設計、模具制造工藝實習、數(shù)控加工編程應用、Pro/E Wildfire模具CAD/CAM實訓、畢業(yè)設計。具體要求：堅持黨的基本路線，初步掌握馬克思主義基本原理和建設有中國特色的社會主義理論。掌握培養(yǎng)目標所需的技術工藝基礎理論知識，熟悉本工種主要設備的結構性能、工作原理及調整使用維護知識。二、入學資格：初中畢業(yè)生學制：三年三、本專業(yè)主干課程：機械制圖、金屬材料與熱處理、機械基礎、電工學、機制工藝、鉗工工藝、生產(chǎn)實習等。（二）智能結構擁護黨的基本路線，懂得馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想的基本原理，樹立正確的世界觀、人生