【正文】 市場調(diào)查員深入調(diào)查了解藥用飲料消費(fèi)者的需求，以期對產(chǎn)品的口味進(jìn)行改善和提高。 項(xiàng)目建成后可帶動500戶農(nóng)戶種植五味子、枸杞，增加農(nóng)戶收入。中藥飲料市場前景好，對于人體有多重益處和功效，具有保健和滋補(bǔ)作用。二是模式創(chuàng)新，初步建立了穩(wěn)定的購銷方式。飲料生產(chǎn)也只有達(dá)到一定的規(guī)模時，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)和高效能的工藝設(shè)備才能得以應(yīng)用，自動化在線控制系統(tǒng)才能發(fā)揮巨大的作用，產(chǎn)品的技術(shù)含量才能提高，產(chǎn)品質(zhì)量也就有了可靠的保障。產(chǎn)值約1億元，帶動農(nóng)戶約4000戶。本飲料感官性狀良好，呈五味子天然特有的顏色，清沏透明，滋味純正，酸甜爽口，具有原材料天然香氣，無異味。大棗在貧瘠的山地也可種植，且畝收入是耕地種植稻谷的23倍，五味子和枸杞子的畝收入是45倍，因此該項(xiàng)目的建成可以有效的而帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植這些中藥材作物，可以在短時間內(nèi)使農(nóng)民擺脫貧困，增加收入途徑，本項(xiàng)目的建成還可以有力促進(jìn)當(dāng)?shù)胤N植業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分利用荒溝、荒坡資源，從而增加土地附加值。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)值可達(dá) ，創(chuàng)利稅4000萬元。包括建設(shè)投資3006萬元、流動資金1677萬元。 品種、技術(shù)、設(shè)備方案五味子飲料、枸杞飲料、大棗飲料。企業(yè)于2009年被評為朝陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)?，F(xiàn)有員工60人，其中技術(shù)人員6人，管理人員8人。質(zhì)量是企業(yè)的生命，人才是企業(yè)的根本，品牌是企業(yè)的未來，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，造福億萬家庭是企業(yè)的使命。公司引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備，采用純物理壓榨、物理精煉技術(shù)，生產(chǎn)各種特色食用油，利用色選技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)雜糧，產(chǎn)品銷往國內(nèi)外。第一章 總論 項(xiàng)目單位基本情況 概況朝陽龍鳥保健飲品開發(fā)有限公司有限責(zé)任公司 遼寧古果有機(jī)保健食品開發(fā)有限公司遼寧古果有機(jī)保健食品開發(fā)有限公司的前身是朝陽市龍鳥油脂有限公司，始建于2003年8月，座落在世界上第一朵花綻開，世界上第一只鳥起飛的地方——中國精湛的產(chǎn)品工藝，在消費(fèi)者中形成了良好的口碑，公司擁有一支高素、高效、健康向上的營銷團(tuán)隊(duì)。本企業(yè)已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。、榮譽(yù)遼寧古果有機(jī)保健食品開發(fā)有限公司是遼寧省唯一一家專業(yè)生產(chǎn)特色植物油，即有機(jī)保健葵花油、杏仁油、南瓜籽油的企業(yè)，有著先進(jìn)的食用植物油生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，并且擁有一只技術(shù)精湛，團(tuán)結(jié)友愛，經(jīng)驗(yàn)豐富，充滿朝氣的專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍，企業(yè)產(chǎn)品商標(biāo) “古果”已申請注冊。企業(yè)連續(xù)兩年盈利，無破產(chǎn)、銀行欠資等記錄，不拖欠職工工資、稅金及勞動保險費(fèi)用，具有良好的社會形象和誠信度。、可得性本項(xiàng)目依托單位為沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院和遼寧省農(nóng)科院食品加工研究所，這兩家單位都是食品加工領(lǐng)域的重點(diǎn)院校和科研院所，食品加工方面的科研能力在遼寧省首屈一指，擁有多項(xiàng)食品加工方面的專利和科研成果，對于五味子、枸杞飲料及大棗飲料的研制有獨(dú)特的配方，與企業(yè)簽訂的技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，為有機(jī)保健飲品的加工提供了有力的技術(shù)支持。企業(yè)自籌資金4683萬元，占總投資額的100%。此項(xiàng)目建成后，能有效的帶動周邊農(nóng)戶和基地種植五味子和枸杞，提高農(nóng)民收入，據(jù)統(tǒng)計(jì)一畝五味子的純收入為60008000元，一畝枸杞子的純收入為2000元，比種植大田作物收入增加3倍以上。當(dāng)?shù)氐娘嬃袭a(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，技術(shù)比較落后，產(chǎn)品品質(zhì)較低，本項(xiàng)目建成后不僅可以解決當(dāng)?shù)卮髼棞N的難題，還可以填補(bǔ)當(dāng)?shù)厮幱蔑嬃仙a(chǎn)的空白，項(xiàng)目采用先進(jìn)的而技術(shù)和設(shè)備，能夠有效的提高飲料的質(zhì)量和數(shù)量，為朝陽地區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。經(jīng)常飲用藥用保健品飲料可以提高工作效率，解除勞動有益健康。2007年已種植9萬畝，帶動農(nóng)戶7000戶。只有達(dá)到了一定規(guī)模，單位產(chǎn)品成本才能降低，產(chǎn)品成本的降低能進(jìn)一步提高企業(yè)產(chǎn)品在市場競爭中的優(yōu)勢地位，使企業(yè)立于不敗之地。我市中藥材的種植，初步形成了良好的“公司＋基地＋農(nóng)戶”運(yùn)作模式，龍頭企業(yè)與種植農(nóng)戶形成了穩(wěn)固的互信互利互惠的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，不僅為農(nóng)戶無償提供技術(shù)服務(wù)，而且還與農(nóng)戶簽定了“按保底價簽訂收購合同，按市場價收購，就高不就低”的產(chǎn)購模式。正符合人們對身心健康和高品質(zhì)生活的需求。項(xiàng)目的建成為朝陽市中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了一個更好的發(fā)展機(jī)遇。遼寧古果有機(jī)保健食品開發(fā)有限公司新建年產(chǎn)3萬噸功能型有機(jī)保健飲品生產(chǎn)線項(xiàng)目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)地點(diǎn)適宜，投資合理，投資回收期短，得到當(dāng)?shù)卣罅χС帧１卷?xiàng)目可以增加財(cái)政收入，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，拉動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。朝陽市有四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，即冶金業(yè)、裝備制造業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和文化旅游業(yè)，本項(xiàng)目屬于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，是朝陽市重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。2002002003 年 GDP ％、％、％。第一產(chǎn)業(yè)全部退出商品糧生產(chǎn)， 實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大跨越。因此，中藥材作為一種特殊農(nóng)產(chǎn)品，作為一種特色經(jīng)濟(jì)，已越來越引起人們的普遍關(guān)注，種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年上升，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)逐年提高，而且部分品種已被國家科委列為“星火計(jì)劃”。中藥和大棗飲料市場前景好，對于人體有多重益處和功效，具有保健和滋補(bǔ)作用。四季分明，雨熱同季，光照充足。 園區(qū)按照“科學(xué)、優(yōu)質(zhì)、高效”的原則，堅(jiān)持一站式管理和一條龍服務(wù)的管理方式，并向投資者承諾“院內(nèi)的事情企業(yè)辦，院外的事情園區(qū)辦”。入駐企業(yè)產(chǎn)出的產(chǎn)品可謂是色、香、味俱全的名、優(yōu)、新、特產(chǎn)品。三年后，10萬畝枸杞等中藥生產(chǎn)基地，成果期可同時用工50007000人，可帶動3000余戶農(nóng)民致富，每戶農(nóng)民可增加收入最高能達(dá)到2500余萬元。這是該鄉(xiāng)今年招商引資和項(xiàng)目建設(shè)的一顆碩果之一，將成為農(nóng)民增收的新這點(diǎn)。加強(qiáng)對瀕危和緊缺中藥材資源的保護(hù)和野生資源的人工栽培研究，積極合理地開發(fā)，做到永續(xù)利用，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的進(jìn)一步優(yōu)化。項(xiàng)目區(qū)交通便利，地下水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，環(huán)境優(yōu)美，無污染。17′和北緯40176。朝陽市地理位置十分重要，自古以來為塞外戰(zhàn)略要地。因此，朝陽市在古代已經(jīng)成為中國東北與華北以至中原地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流的紐帶地區(qū)。市區(qū)面積36平方公里。沙壤土通氣性好、導(dǎo)熱性強(qiáng)、有一定保水力，土層厚度可達(dá)200cm以上，土壤PH值為7—，（適宜標(biāo)準(zhǔn)在80cm—100cm以上，—），這種土壤最適宜中藥材的生長。 地質(zhì)朝陽地處內(nèi)蒙古黃土高原向沿海松遼平原的過渡地帶，地形大勢由西北向東南傾斜。藥材生產(chǎn)要求有充足的熱量，年活動積溫（≥10℃）在3200℃以上。之間，以北緯30176。35′42176。通過四大特色產(chǎn)業(yè)牽動，分別突破10億元和5000元大關(guān)。　　、品質(zhì)、價格情況及其對項(xiàng)目的影響項(xiàng)目區(qū)有生產(chǎn)中藥材的氣候條件，又有種植中藥材的傳統(tǒng)，中藥材和大棗品質(zhì)好，藥用保健價值高，價格便宜，項(xiàng)目建成后企業(yè)與農(nóng)戶簽訂中藥材種植合同，可以有效的保證企業(yè)原材料的供應(yīng)，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)大棗，年產(chǎn)300多萬斤，色澤純正，企業(yè)年需要大棗3萬噸，會助推當(dāng)?shù)卮髼椃N植業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?日，每天需水130M179。：電力設(shè)備安裝總?cè)萘繛?00 KW/H，備用容量200KW/H，均為Ⅲ類負(fù)荷，電壓380Ｖ。：綠化率達(dá)31%，廠區(qū)內(nèi)道、消防通道采用40cm厚山皮土，黑色瀝青路層、路兩側(cè)設(shè)置馬路石、廠區(qū)四周砌筑磚圍墻。正符合人們對身心健康和高品質(zhì)生活的需求。目前生產(chǎn)廠家不多，作為新品類正在市場上逐漸興起和流行，市場占有率和市場份額逐漸提高，相關(guān)產(chǎn)品正在逐漸走進(jìn)和深入人們的生活，成為受消費(fèi)者歡迎和青睞的時尚有機(jī)保健飲品。五味子飲料、枸杞飲料和大棗飲料各具有特色，有些元素及保健作用是其它飲品不具有的。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：枸杞子具有“潤肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、補(bǔ)虛老、強(qiáng)筋骨祛風(fēng)、明目”等作用，是一種良好的滋補(bǔ)藥品。實(shí)驗(yàn)證明，大棗可用于防治肝炎、肺結(jié)核、婦女更年期綜合癥等，對體質(zhì)虛弱者尤為適宜。我們以大棗為原料，經(jīng)科學(xué)加工，合理配制，研制風(fēng)味獨(dú)特的大棗飲料，適應(yīng)不同人群飲用消費(fèi)。項(xiàng)目建成后采用整合營銷，是一種對各種營銷工具和手段的系統(tǒng)化結(jié)合，根據(jù)環(huán)境進(jìn)行即時性的動態(tài)修正，以使交換雙方在交互中實(shí)現(xiàn)價值增殖的營銷理念與方法。目前選擇正確的銷售方案和定價策略，根據(jù)產(chǎn)品品種和消費(fèi)水平實(shí)行不同價格，以滿足不同消費(fèi)者的需求，主要有質(zhì)量差價、地域差價、價格折扣。開展人員培訓(xùn)工作，對銷售人員管理采用激勵機(jī)制，堅(jiān)持業(yè)績考評，改革薪酬制度等。 市場風(fēng)險分析 市場風(fēng)險因素分析 藥用保健飲料的價格會隨原料供應(yīng)量和氣候等多方面的因素而產(chǎn)生波動，影響藥用飲料消費(fèi)市場的需求。 建設(shè)規(guī)劃和布局依據(jù)國家有關(guān)食品行業(yè)的規(guī)范規(guī)定，綜合考慮生產(chǎn)安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、綠化美化，以滿足生產(chǎn)上的需要，力求形成總布局經(jīng)濟(jì)，工藝流程合理，各種管線短捷順暢，安全防護(hù)距離到位，有利生產(chǎn)。 （1）原料要求：五味子果實(shí)要求新鮮、成熟度高、色澤鮮紅、香氣悅?cè)?、粒大、飽滿、汁多。為了提高出汁率，在壓榨前先進(jìn)行破碎，太小為2mm—3mm。 （3）調(diào)配：根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求人白砂糖、檸檬酸及穩(wěn)定劑。 C注意事項(xiàng)：其次五味子中具有療效作用的有效成份及芳香物質(zhì)大部分存在于種子中，而種子外殼堅(jiān)硬，滲透性差，必須將種子破碎才能使有效成份浸出，但種子中又含有一些對口味不利的苦味和辣味物質(zhì)，所以種子的粉碎量必須適宜，即使有效成份浸出，又不使飲料產(chǎn)生明顯的苦味和辣味。 枸杞→去雜→清洗→浸泡→榨汁→滅菌→CO2→井水或自來水→砂棒過濾→凈水器→鈉離子交換器→超濾→紫外殺菌→白砂糖→化糖→過濾→配料混合→灌裝→壓蓋→貼標(biāo)簽→裝箱入庫配料時先將糖調(diào)制成糖漿，然后將備好的枸杞汁、糖漿、及冷水按比例加入到備料缸中，進(jìn)行配料，將配好的料漿打入混合機(jī)中，與CO2氣體進(jìn)行充分混合。：大棗→選果→清洗→破碎→軟煮→冷卻→除漿→澄清→過濾→調(diào)配→灌裝滅菌→冷卻→成品選果：分檢剔除不合格的原果。冷卻：將軟煮后的果汁冷卻至室溫。灌裝滅菌：采用巴氏瞬時滅菌法，迅速將飲料溫度升至105℃，時間30秒，然后迅速冷卻至7080℃趁熱灌裝。 主要技術(shù)參數(shù)：% 損耗率：% 物料平衡分析 五味子、枸杞、大棗：采用的是朝陽周邊地區(qū)專供的供求鏈,每月用量各約650噸、330噸、330噸。（1）技術(shù)先進(jìn)。廠房建筑層數(shù)一層。廠區(qū)內(nèi)建筑與綠化建設(shè)按15：2的比率考慮綠化設(shè)計(jì)，道路兩旁及綠化帶前種植花卉、及常青的灌木或喬木。；消防用水：15L/S，每滅火一小時約用水量54 M179。由朝陽市電力系統(tǒng)統(tǒng)一供給。 實(shí)施進(jìn)度安排本項(xiàng)目建設(shè)期1年，自2010年1月至2011年12月。 （2）生產(chǎn)設(shè)備工作過程中產(chǎn)生的噪音，其源強(qiáng)為7080Db（A）。 （1）生產(chǎn)及生活廢水經(jīng)處理后，可排入農(nóng)田作灌溉用水。（3）對于生活固體垃圾，要及時收集，分類定點(diǎn)存放，有回收利用價值的交廢品收購部門，純垃圾及時運(yùn)至當(dāng)?shù)乩幚韽S。項(xiàng)目區(qū)在生產(chǎn)中貫徹節(jié)水生產(chǎn)、自然資源永續(xù)利用、廢棄物綜合治理等可持續(xù)發(fā)展思路，為保護(hù)環(huán)境、發(fā)展高科技農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供借鑒。即按規(guī)定立項(xiàng)，按項(xiàng)目進(jìn)行動態(tài)管理，按計(jì)劃組織實(shí)施，按進(jìn)度安排建設(shè)資金，按要求進(jìn)行考核。工程部負(fù)