【正文】 殼多糖酶 殼聚糖 殼聚糖酶 葉綠素 葉綠酸 膽固醇其主要成分是從魚油或羊毛脂(參見羊毛脂)中獲取的膽固醇。 過(guò)氧化氫酶 兒茶酸 纖維素酶 木炭通過(guò)炭化竹子和木頭得到的物質(zhì)。 carotene 胡蘿卜素其主要構(gòu)成是從胡蘿卜根部提取的胡蘿卜素。 Ⅳ(sulfite ammonia process) 焦糖Ⅳ(亞硫酸氨法)一種通過(guò)加熱添加了亞硫酸鹽和氨化合物的食用級(jí)含有水解淀粉，糖蜜或糖類的碳水化合物提取的物質(zhì)。 watersoluble extract 辣椒水溶性提取物一種主要由辣椒萃取的水溶性物質(zhì)構(gòu)成的物質(zhì)。(extract) 咖啡堿一種主要由咖啡豆或茶葉中提取的咖啡因構(gòu)成的物質(zhì)。 licorice extract 巴西甘草提取物一種主要由巴西甘草根中提取的巴西甘草素構(gòu)成的物質(zhì)。 leaf extract 越橘葉提取物一種主要由高種越橘和低甜越橘葉中提取的類黃銅構(gòu)成的物質(zhì)。 red 甜菜紅一種主要由甜菜根中提取的甜菜苷和異甜菜苷構(gòu)成的物質(zhì)。 巴拉塔樹膠一種主要由巴拉塔樹分泌物提取的乙烯香樹脂和聚異戊二烯構(gòu)成的物質(zhì)。 terreus glycoprotein 土曲霉糖蛋白一種主要由曲霉菌肥土培養(yǎng)液提取的糖蛋白構(gòu)成的物質(zhì)。 鋁 acidsugar reaction product 氨基酸糖反應(yīng)物一種通過(guò)加熱氨基酸和單糖混合物獲取的物質(zhì)。 L丙氨酸 lyase 藻酸鹽裂解酶 acid 藻酸 colour 紫草紅色素主要由紫草根提取的紫草素構(gòu)成的一種物質(zhì)。 酰酶39。注：1)為便于使用，下表按字母順序排列。 范文范例參考現(xiàn)有的食品添加劑 下表所列是1996年4月16日日本后生省公布的現(xiàn)有食品添加劑清單。2)天然調(diào)味品，以及通常即可作為食品也可作為食品添加劑的物質(zhì)，不屬衛(wèi)生法第6條規(guī)定的管制范圍，因此，下表不包括這兩類物質(zhì)。Adenylic acid 539。 gum[Cedo gum] 苦扁桃膠主要由杏樹分泌物中提取的多聚糖構(gòu)成的一種物質(zhì)。 胺肽酶25. αAmylase α淀粉酶 β淀粉酶 extract 胭脂樹橙提取物一種主要由從胭脂樹籽皮提取的降胭脂樹素和胭脂樹素構(gòu)成的物質(zhì)。 cultured solution 短柄霉屬培養(yǎng)液一種主要由短柄霉酵母培養(yǎng)液提取的βl，31，6葡聚糖構(gòu)成的物質(zhì)。 grass colour 竹葉色素一種主要由竹葉中提取的葉綠素構(gòu)成的物質(zhì)。 saponin 甜菜皂苷一種主要由甜菜中提取的皂角苷構(gòu)成的物質(zhì)。 carbon black 骨炭黑一種主要由炭化骨獲取的碳構(gòu)成的物質(zhì)。 菠蘿蛋白酶 ash extract 蕎麥灰提取物一種通過(guò)萃取蕎麥莖、葉的灰獲得的物質(zhì)。 calcium 煅燒鈣一種主要由煅燒海膽殼，貝殼，珊瑚，乳清，骨頭或蛋殼獲得的鈣的化合物構(gòu)成的物質(zhì)。 I(plain) 焦糖Ⅰ(普通法)一種通過(guò)加熱食用級(jí)含有水解淀粉，糖蜜或糖類(不包括焦糖Ⅱ，焦糖Ⅲ和焦糖Ⅳ)的碳水化合物提取的物質(zhì)。 羧肽酶 wax[Brazil wax] 巴西棕櫚蠟 bean gum[Locust bean gum] 角豆膠通過(guò)碾磨、溶解和沉淀角豆籽胚乳獲得的一種物質(zhì)。 red 紅花紅(色素)其主要構(gòu)成是從紅花中提取的紅花素。[Chiquibul, Crown gum, Nispero] 糖膠樹膠其主要成分是赤鐵科常青樹分泌物中提取的乙烯香樹脂和聚異戊二烯。 seed extract 柑橘子油其主要成分是溫州蜜柑(Citrus unshiu MARCOV.)子中提取的類黃銅和類檸檬苦素。 balsam 古巴香脂其主要成分是古巴香脂分泌物中提取的古巴香脂酸(copaibanic acid)。 方石英 magnesium chloride(sea water) 天然氯化鎂(海水)其主要成分是通過(guò)分離掉海水中的氯化鉀和氯化鈉后獲得的氯化鎂。Cytidylic acid 539。脫氨(基)酶 natural rubber 解聚天然橡膠其主要成分是帕拉橡膠樹分泌物分解出的聚異戊二烯。 canna extract 可食用美人蕉提取物其主要成分是從美人蕉的根部、莖葉中提取的黃芬寧。 simanus gum 鴨腸菌膠其主要成分是從格蘭氏陰性菌鴨腸道菌細(xì)菌培養(yǎng)液中提取的多聚糖。 deposed rutin 酶解蕓香苷其主要成分是從蕓香苷(萃取)(參見蕓香苷(萃取))提取的異櫟皮苷。 modified hesperidin 酶改性橘皮苷一種通過(guò)采用環(huán)式糊精葡糖(苷)基轉(zhuǎn)移酶將葡萄糖添加到橘皮苷(參見橘皮苷)中獲得的物質(zhì)。 modified naringin 酶改性柚(皮)苷其主要成分是從柚(皮)苷(參見柚(皮)苷)中提取的α葡糖(苷)基柚(皮)苷(αglucosylnaringin)。 mitsuensis gum 歐文氏菌膠其主要成分是從歐文氏菌培養(yǎng)液中提取的多聚糖。 balsam 冷杉香膠其主要成分是從冷杉香脂樹的分泌物中提取的α和βcanadinolic酸。 transferase 果糖基轉(zhuǎn)移酶 transferasetreated stevia 果糖基酶變甜菊苷其主要成分是由甜葉菊提取物(參見甜葉菊提取物)制得的轉(zhuǎn)接果糖基的甜葉苷。 blue 梔子藍(lán)色素通過(guò)將β半乳糖苷酶加入從梔子果實(shí)和蛋白分解物中獲得的呈色配糖體混合物中得到的一種物質(zhì)。 mucin 胃黏液素其主要成分是從哺乳動(dòng)物的胃黏膜(mucosae)提取的黏多糖。 extract 姜提取物其主要成分是從姜的根莖提取生姜醇和姜醇(zingerol)。 skinderived substance 葡萄皮衍生物其主要成分是從美國(guó)葡萄/葡萄的果皮中提取的多酚。 gum 瓜兒膠其主要成分是從瓜兒子(不包括酶解瓜兒膠)中提取的多聚糖。 katiau 古塔膠其主要成分是古塔樹(Palaquium ganua moteleyana CLARKE.)分泌物中提取的乙烯香樹脂和聚異戊二烯。 leaf extract 筆筒樹和銀杏樹葉提取物從筆筒樹和銀杏樹葉中萃取的一種物質(zhì)。 flower extract[Gossypetin] 蜀葵花提取物其主要成分是從美國(guó)短纖維棉的花瓣提取的棉子皮亭。 異麥芽糖葡聚糖酶 acid 衣康酸 quassia extract 牙買加苦木樹提取物其主要成分是從牙買加苦木樹的枝條或樹皮提取的苦木素和新苦櫟素。 節(jié)路頓膠其主要成分是節(jié)路頓樹分泌物中提取的乙烯香樹脂和聚異戊二烯。 gum 貝殼杉膠其主要成分多少?gòu)呢悮ど紭浞置谖镏刑崛〉呢悮ど妓帷?colour 鱗蝦色素其主要成分是從鱗蝦的殼或眼睛提取的蝦青素。 乳過(guò)氧物酶 羊毛脂其主要成分是從羊毛表層所分泌的蠟狀物質(zhì)中提取的高級(jí)醇脂和αhydroxylic酸。 extract 歐亞甘草提取物其主要成分是從中國(guó)甘草、新疆甘草或歐亞甘草的根提取的甘草酸。 脂肪酶 脂肪氧化酶 paraffin 液體石蠟 colour 洋蘇木色素其主要成分是從洋蘇木心材中提取的haematoxylin。 obovata extract 日本厚撲提取物其主要成分是從玉蘭樹皮提取的木蘭醇。 chocolate 巧克力鐵線子其主要成分是從巧克力鐵線子樹的分泌物中提取的乙烯香樹脂和聚異戊二烯。其主要成分是從酵母屬酵母中提取的539。 Wax 結(jié)晶石蠟 cellulose 微纖維素化纖維素其主要成分是通過(guò)微纖維素化果肉或棉花提取的纖維素。 colour 紅曲色素其主要成分是從紅曲霉培養(yǎng)液提取的安卡黃素和夢(mèng)那玉紅。 桑色素 charcoal extract 剛竹屬木炭提取物從剛竹屬竹子的炭化莖桿提取的物質(zhì)。