餐飲企業(yè)技術(shù)中心主任崗位說明書doc-wenkub
2022-08-15 16:55:54 本頁面
【正文】 行分類整理根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略制定菜品研發(fā)規(guī)劃和年度菜品研發(fā)計劃，并報營運副總經(jīng)理審批根據(jù)菜品研發(fā)計劃，落實菜品研發(fā)根據(jù)公司預(yù)算編制的要求，編制部門預(yù)算，并報營運副總經(jīng)理審核根據(jù)菜品研發(fā)計劃和預(yù)算的執(zhí)行情況，撰寫工作總結(jié)，并報營運副總經(jīng)理審閱職責(zé)二職責(zé)表述： 負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和加工制作工藝規(guī)范的制定，并進(jìn)行各種新型廚用設(shè)備和加工制作工藝的改進(jìn)與推廣，維持公司產(chǎn)品和工藝的標(biāo)準(zhǔn)化工作任務(wù)負(fù)責(zé)制定各種產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和加工制作工藝規(guī)范，并報營運副總經(jīng)理審批負(fù)責(zé)進(jìn)行各種新型廚用設(shè)備和加工制作工藝的推廣，
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