【正文】 周、上月、去年同期的增長和下降比例，提交給公司總經(jīng)理、業(yè)務(wù)副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理、采購主管。163根據(jù)不同的季節(jié)、月份、節(jié)假日制定細(xì)分的季度、月份、周銷售額目標(biāo)。1根據(jù)五一超市的現(xiàn)狀，為便于順利調(diào)整到位，使目標(biāo)制訂更加切合實際，將公司銷售指標(biāo)計劃分為兩個階段：第一階段為計劃如下：A類店(400800平方米)B類店(17001800平方米)日均銷售15000元27000元平均米效30元15元i客單價20元20元日來客數(shù)750人次1350人次周轉(zhuǎn)次數(shù)14次/年10次/年周轉(zhuǎn)天數(shù)26天36天平均庫存40萬元98．5萬元第二階段為計劃如下：A類店(400800平方米)B類店(]7001800平方米)日均銷售20000元45000元平均米效40元25元客單價22元22元日來客數(shù)900人次2045人次周轉(zhuǎn)次數(shù)l6次12次周轉(zhuǎn)天數(shù)22天30天平均庫存45萬元135萬元61《超市獎懲管理條例》4. 0名詞解釋：(無)5. 0職責(zé) 在遵循公司總體經(jīng)營目標(biāo)下，制訂并落實本年度采購目標(biāo)及采購考核標(biāo)準(zhǔn)，將商品結(jié)構(gòu)的品項合理化、數(shù)量合理化、毛利合理化和庫存合理化。3尊重供應(yīng)商、同事及店鋪員工。1良好的淡判能力，不斷提高談判技巧，善于與供應(yīng)商合作；53合理安排工作。1良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)；53不躺在原來的成就上沾沾自喜。1不斷尋求突破，提升業(yè)績；53上進(jìn)心強(qiáng)。1敬業(yè)、愛業(yè)，熱愛零售業(yè)；54時時處處維護(hù)公司的整體利益。2良好的成本控制意識；53精打細(xì)算53掌握對所負(fù)責(zé)部門商品的專業(yè)知識；51對零售行業(yè)有深入的了解；53不利用工作之便謀取私利，拒絕接受供應(yīng)商的任何個人饋贈。1正直高尚的個人品質(zhì)；53. 0相關(guān)文件： 35544443負(fù)責(zé)跟進(jìn)促銷樣品的收集、拍照、價格審核等工作；51負(fù)責(zé)整體的超市促銷活動計劃，策劃設(shè)計年度、季度、月度促銷萬案；55制訂新商品引進(jìn)計劃和舊商品汰換計劃并監(jiān)督落實。3發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系；51負(fù)責(zé)本部門的毛利率和銷售額、庫存周轉(zhuǎn)預(yù)算；54負(fù)責(zé)年度、季度、月度促銷計劃的制訂和監(jiān)督落實。2負(fù)責(zé)制定銷售計劃和毛利預(yù)算，對超市的毛利、銷售額預(yù)算全面負(fù)責(zé)；51采購總監(jiān)工作職責(zé)51 建立合理的組織架構(gòu)，使采購部、企劃部、質(zhì)量控制部等各崗位各司其職，合理分工，提高工作效率。2. 0適用范圍本管理手冊適用于公司采購部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。圍繞著這些經(jīng)營指標(biāo)，采購部需要做好超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃、商品功能定位、商品引進(jìn)與汰換、供應(yīng)商的談判與管理、合同的管理、商品的定價與變價、商品的促銷、庫存的管理，最主要的是，我們是一個團(tuán)隊，營采之間的緊密合作是成功的基礎(chǔ)。 商品采購作業(yè)手冊 (上)目錄第一章:前言第二章:采購部組織架構(gòu)第一節(jié):《商品部組織架構(gòu)圖》　　　　　GH－PU－OP－001第二節(jié):《采購部工作職責(zé)》　　　　　　GH－PU－OP－002第三節(jié):《采購部工作人員基本素質(zhì)要求》GH－PU－OP－003第三章:采購部業(yè)務(wù)管理規(guī)范第一節(jié):《采購部考核標(biāo)準(zhǔn)》　　　　　　GH－PU－WI－001第二節(jié):《商品功能定位管理規(guī)范》　　　GH－PU－WI－002第三節(jié):《主力商品管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－003第四節(jié):《供應(yīng)商管理規(guī)范》　　　　　　GH－PU－WI－004第五節(jié):《合同管埋規(guī)范》　　　　　　　GH－PU－WI－005第六節(jié):《商品的引進(jìn)與汰換管理規(guī)范》　GH－PU－WI－006第七節(jié):《商品定價與變價管理規(guī)范》　　GH－PU－WI－007第八節(jié):《商品促銷管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－008第九節(jié):《促銷區(qū)商品陳列規(guī)范》　　　　GH－PU－WI－009第十節(jié):《商品陳列管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－010第十一節(jié):《庫存管理規(guī)范》　　　　　　GH－PU－WI－01第四章:營采合作第一節(jié):《營采合作管理規(guī)范》　　　　　GH－PU－WI－012前 言采購都是超市最重要的部門之一。采購部的工作是至關(guān)重要的并且極具挑戰(zhàn)性，他需要的是專業(yè)的技能和良好的綜合素質(zhì)。3. 0相關(guān)文件36. 0作業(yè)程序 6．1商品部組織架構(gòu)圖連鎖超市組織架構(gòu)分解圖（商品部）人數(shù)合計：17人采購主管5業(yè)務(wù)副總經(jīng)理總監(jiān)助理1質(zhì)量控制經(jīng)理1采購經(jīng)理1商品(采購)總監(jiān)1企劃經(jīng)理1美工1促銷主管1質(zhì)檢員1核價員1合同員1采購助理2核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號GH PU OP 0032生效日期2003年01月10日采購部工作職責(zé)版 次第1版頁 次共2頁1. 0目的：為明確規(guī)定公司商品部和采購部工作職責(zé)。115225331負(fù)責(zé)與本部門供應(yīng)商的談判與對供應(yīng)商的管理；53負(fù)責(zé)本部門商品計劃表的落實和調(diào)整；55負(fù)責(zé)本部門新商品的引進(jìn)和滯銷商品的汰換；57定期巡后，與店鋪及時溝通，解決銷售中出現(xiàn)的問題。1協(xié)助采購主管開展工作；53供應(yīng)商前期接待、合同和相關(guān)資料的整理。1《超市員工獎懲實施條例》4. 0名詞解釋：(無)5. 0職責(zé) 515223354555657核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱文件編號GHPUWI001生效日期2003年01月10日采購部考核指標(biāo)版 次第1版頁