【正文】 ③ 膜脫鹽濃縮 。 將沉淀取出濾干，在 55℃ 下真空干燥，得到肝素產品。 項目單位 ：黑龍江省農產品加工工程技術研究中心 所屬行業(yè) ：食品加工 合作方式：技術轉讓 超聲波 提取 豬小腸粘膜 蛋白酶水解 離心 乙醇沉淀 原料 ( 豬小 腸 粘膜 ) 真空干燥 乙醇 、 丙酮沉淀 原料 (豬小腸粘膜 ) 樹脂吸附 洗脫 原料 (豬小腸粘膜 ) 純品 肝素 鈉 濃縮提取液 粗品肝素 濃縮提取液 粗品肝素 濃縮提取液 樹脂吸附分離 原料 (豬小腸粘膜 ) 膜 脫鹽濃縮 濃縮提取液 樹脂吸附分離 原料 (豬小腸粘膜 ) 分級鹽析 模擬移動床分離純化 濃縮提取液 樹脂吸附分離 原料 (豬小腸粘膜 ) 3 納豆激酶項目 【項目來源】 納豆激酶項目是黑龍江省科技廳 批準的科學技術計劃資助項目。 NK 可以很好地彌補目前臨床溶血栓藥物的缺陷，將作為新一代口 服藥物用于預防和治療血栓和栓塞性疾病。 目前臨床注射的抗血栓藥物普遍存在著穩(wěn)定性差、藥效短、副作用大和成本高等缺點，因此，國內外在治療血栓病方面正趨向于低價高效、易吸收、體內半衰期長以及可以口服的藥物 或保健食品的研究。建設投資總額估算價值為 2020 萬元，在建設投資中，按費用分類，固定資產投資為 4510 萬元，占 %；無形資產投資為 90 萬元，占 %；開辦費為 150 萬元，占 %；預備費為 200 萬元，占 %。 經分析可得納豆激酶 平均 生產成本 為 萬元 /噸 ，年生產成本為 100=4190 萬元，銷售價格為 100萬元 /噸 ，年銷售收入總額 100 100=10000 萬元。 項目單位 ：黑龍江省農產品加工工程技術研究中心 所屬行業(yè) ：食品加工 合作方式 ：技術轉讓 納豆菌 菌種活化 一次擴培 二次擴培 發(fā)酵 酶液分離 冷凍干燥 超聲波鹽析 包裝 成品 5 低聚木糖項目 【項目來源】 低聚木糖項目是黑龍江省科技廳批準的 重大科技攻關項目。目前，全球低聚木糖產能僅為 5000 余噸，市場缺口很大。到目前為止，國內低聚木糖年生產能力可達 萬 t 之多，被稱為 “ 低聚木糖世界之最 ” ，而且我國低聚木糖的規(guī)格和形式豐富，產品適用于保健食品、飲料、飼 料、醫(yī)藥、植物生長調節(jié)劑等各個不同的領域。目前， 95%低聚木糖（糖漿、粉末）， 70%低聚木糖（糖漿、粉末），35%低聚木糖粉末， 20%低聚木糖粉末等規(guī)格的產品，在國際市場上供不應求。按工程分類，建筑工程費為 4500 萬元，占 %；設備購置費為 10000 萬元，占 50 %；安裝工程費為 1800 萬元， 9%，其他費用為 3700 萬元，占 %。 年產低聚木糖毛利潤總額 =年銷售收入總額－年生產成本 =30000 萬元－ 13600 萬元=16400 萬元 【 工藝流程及技術指標 】 小麥麩皮，經去除淀粉和蛋白質后，進行超聲波輔助蒸煮提取木聚糖液。 料液濃縮，噴霧干燥制得干品，包裝出廠。 項目單位 ：黑龍江省農產品加工工程技術研究中心 所屬行業(yè) ：食品加工 合作方式 ：技術轉讓 模擬移動床 分離純化 低聚木糖成品 甜菊葉、水 噴霧干燥 甜菊葉、水 物料濃縮 甜菊葉、水 包裝 小麥麩皮 除雜 浸提 酶解 過濾 脫鹽 7 甜葉菊甙項目 【項目來源】 甜葉菊甙 項目是大慶市科技局 批準的科學技術計劃資助項目。甜葉菊甙 是由甜葉菊植物的葉子中提取制得。韓國年需甜葉菊甙600 噸左右，美國年需甜葉菊甙 700 噸左右，俄羅斯年需甜葉菊甙 200 噸左右，東南亞和我國臺灣也有很大需求量。 目前，中國已成為全球最大的甜葉菊生產與出口國，占據全球甜葉菊市場的 80％以上。 總投資 17500萬元，其中：建設投資 10000萬元，流動資金為 7500 萬元。 【 利潤分析 】 利潤分析按照年產 500 噸 90%甜菊糖甙產品計算。 再 利用連續(xù)模擬移動色譜進行分離，一步同時完成連續(xù)吸附分離、脫鹽和脫色程序。 項目單位 ：黑龍江省農產品加工工程技術研究中心 所屬行業(yè) ：食品加工 合作方式 ：技術轉讓 甜菊葉 甜菊葉、水 過濾 膜處理 浸提 甜菊葉、水 模擬移動床 分離純化 甜葉菊甙成品 甜菊葉、水 噴霧干燥 甜菊葉、水 乙醇 回收 甜菊葉、水 物料濃縮 甜菊葉、水 包裝 9 果糖生產項目 【項目來源】 果糖項目是黑龍江省科技廳 批準的科學技術計劃資助項目。 果糖是最甜的天然糖品，甜度 是 蔗糖 甜度 的 ～ 倍。 本項目主要研究第三代果葡糖漿。在西 歐等發(fā)達國家，果糖使用已占到蔗糖使用量的50%以上，而西歐國家的市場需求總量為 120 萬噸。隨著我國淀粉行業(yè)的蓬勃發(fā)展，進口酶制劑的廣泛應用，生產技術的日益提高，為果糖工業(yè)的發(fā)展奠定了基礎。其中生產 42 型 果葡糖漿 8 萬噸， %高純結晶果糖 2 萬噸計算 。 【 利潤分析 】 利潤分析按照年產 10 萬 噸 果葡糖漿（其中：生產銷售 42 型果葡糖漿 8 萬噸，生產銷售 %高純結晶果糖 2 萬噸）計算。 再 利用連續(xù)模擬移動色譜進行分離，一步同時完成連續(xù)吸附分離、脫鹽和脫色程序。是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分 ,含于葉子的葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測對光氧化、光破壞具有保護作用。若開發(fā)含有葉黃素系列功能產品，所獲利潤更為可觀。葉黃素產品分化工合成和天然產品兩類，其中瑞士羅氏公司和美國建明公司分別為兩類產品的最大供應 商。建設投資總額估算價值為 5000 萬元，在建設投資中，按費用分類，固定資產投資為 3500 萬元，占 70%；無形資產投資為 1000 萬元，占 20 %；開辦費為 300 萬元，占 6 %；預備費為 200 萬 元，占 4 %。經分析可得葉黃素平均生產成本為 16700 萬元 /噸，年生產成本為 16700 =5010 萬元，銷售價格為 50000 萬元 /噸，年銷售收入總額 50000 =15000 萬元。 開發(fā)富含葉黃素的功能保健產品。 項目單位 ：黑龍江省農產品加工工程技術研究中心 所屬行業(yè) ：食品加工 合作方式 ：技術轉讓 玉米蛋白粉 溶劑萃取 脫溶 皂化 模擬移 動床 分離純化 穩(wěn)定性保護 穩(wěn)定的葉黃素單體 開發(fā)富含葉黃素的功能保健產品 13 玉米肽項目 【項目來源】 玉米肽項目是 2020 年大慶市科技局 批準的科學技術計劃資助項目。 玉米肽是以玉米蛋白為原料，在堿性蛋白酶催化下，進行部分水解，經過離心、層析等手段進行分離純化，然后進行噴霧干燥，得到的低分子量的寡肽混合物，其分子量一般在 2020 以下。在這 20 年里，世界各國開發(fā)上市的多肽類藥物至少有 100 多種，如目前國際市場上暢銷的亮丙瑞林、戈瑞林、布舍瑞林、促黃體激素拮抗劑、 Fuzeon 和利用生物工程手段生產的藥物（如人生長激素、白見素、人胰島素、干擾素和集落細胞生長因子等）。多肽類產品涉及到激素、神經細胞生長和生殖等各生命領域，以及細胞分化、神經質傳遞、腫瘤病變、免疫調節(jié)等多種重要功能，所以在不久的將來，肽類產品將成為國際醫(yī)藥市場上一大類產品，其市場前景不可低估。按工程分類，建筑工程費為 萬元，占 %；設備購置費為 14 萬元，占 %；安裝工程費為 萬元， %，其他費用為 萬元，占 %。 年產甜葉菊甙 毛 利潤總額 =年銷售收入總額－ 年 生產成本 =1600 萬元－ 600 萬元 =1000 萬元 【工藝流程及技術指標】 采用有機溶劑對玉米蛋白粉中的玉米黃色素進行提取，將剩余的殘渣進行干燥，然后進行酶解試驗。 項目單位 ：黑龍江省農產品加工工程技術研究中心 所屬行業(yè) ：食品加工 合作方式 ：技術轉讓 玉米蛋白粉 提取黃色素 酶水解 脫鹽、除雜 玉米肽成品 甜菊葉、水 物料濃縮 模擬移動床色譜分離 有機溶劑回收 干燥 功能性測定 15 玉米紅曲及系列紅曲保健食品項目 【項目來源】 黑龍江八一農墾大學食品學院項目 【 玉米紅曲 】 玉米 紅曲 是一種天然安全的著色劑， 可廣泛應用于酒類、飲料、糕點、肉制品、腐乳等各類 食品及化妝品和藥品的著色上。 【市場分析】 我國是紅曲生產和出口大國， 美國 、 歐洲 及日本等國 從中國 大量 進口紅曲。此項目為玉米深加工項目，在盛產玉米的黑龍江省，原料充足且質優(yōu)價廉?？偼顿Y 4000 萬元，其中建設投資 3000 萬元，流動資金 1000 萬元。 【利潤分析】 利潤分析按照年產 1000 噸（色價 2020 U/g）紅曲， 500 噸紅曲酒和 500 噸紅曲醋計算。 企業(yè)每年毛利潤總額 =年銷售收入 年生產成本 =（ 1200+1000+1000） （ 400+300+400）=3100 萬元。生產的 玉米紅曲酒為紅棕 色 ， 醇厚微甜， 曲香濃郁， 酒精度 810%（ v/v）。花色苷是類黃酮 ——以黃酮為基礎的一類物質中能呈現紅色的一 族化合物 ，近年來研究發(fā)現花色苷具有抗氧化、抗突變和預防心腦血管疾病等保健作用。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比 大米 高 1~3 倍； 還 含有 大量 的 花色苷、 維生素 C、葉綠素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為 “補血米 ”、 “長壽米 ”等；我國民間有 “逢黑必補 ”之說。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的 ，目前還有補鈣型及營養(yǎng)型的，但添加了花色苷的香腸制品目前市場上還很少見。產品味道鮮美， 市場潛力十分巨大。 3. 無形資產投資（技術轉讓費）： 10 萬元 18 【 利潤分析 】 利潤分析按照年產 1000 噸 花色苷香腸 計算。 項目單位 ：黑龍江省農產品加工工程技術研究中心 所屬行業(yè) ：食品加工 合作方式 ：技術轉讓 19 藥用植物生物反應器技術 【項目來源】 國家工藝中試項目 【技術概況】 該項目是利用生物反應器（ 200500 升）規(guī)?；囵B(yǎng)生產人參不定根、刺五加胚性細胞系等五加科重要藥用植物。典型的是日本三井石油化學工業(yè)公司利用生物反應器大規(guī)模培養(yǎng)紫草細胞生產紫草寧，把紫草寧作為燃料和藥物進行工業(yè)化生產。而擁有 13 億人口的我國藥用植物及其提取物擁有巨大的消費市場，發(fā)展?jié)摿薮蟆?500 升生物反應器可以生產 5 kg 山參不定根（干重），一年就可以生產約 30kg 山參不定根。 上述計算僅僅是以總皂苷提取物進行分析。這樣 制作的飲酒相對未加入山參培養(yǎng)根的產品，市場價格大大提高。如：三七、東北紅豆杉中的紫杉醇、刺五加等。上述植物成分的后期產品開發(fā)目前還沒有做出象韓國、日本做山參不定根那樣豐富的產品。因此，該項目產業(yè)化后生產的材料不存在市場風險。因而國內外公認花色苷是作為替代合成食用紅色素的資源最為豐富的理想天然食用色素。目前，在歐美市場花色苷提取物始終供不應求。 【 投資概算 】 按年產 15 噸甜葉菊甙工程計算投資概況 。 銷售價格 250 萬元 /噸，年銷售收入3750 萬元，以利潤率 %計算，可獲純利 960 萬元。 再 利用 多通道連續(xù)色譜分離純化技術，產品純度大大提高。整個過程在室溫或低溫環(huán)境下完成，可大大保留產品生物活性。毫無生蒜的惱人氣味和對胃腸的強烈刺激，在最大程度上保留了大蒜原有的有效營養(yǎng)成 分的基礎上更使其健康功效大幅提升。還能促使人體內的有毒物質排出體外，起到預防和治療疾病的效果。全國總產量僅約2800 噸，并幾乎均將黑蒜產品返銷回日本、韓國等國家。 從金代起已有 800 余 年 的 種植 歷 史 。 大蒜資源相當豐富。 【 利潤分析 】 噸成本： 萬元 /噸 噸產值： 萬元 /噸 年產量： 500 噸 年產值： 10545 萬元，即 億元 年生產成本： 萬元 毛利潤總額 =年銷售收入總額－年生產成本 =10545 萬元 — 萬元 =萬元 【 工藝流程 及技術指標】 工藝流程見下圖。美國、英國、法國、 德國、日本等國都立法規(guī)定，在指定的食品中必須添加 α亞麻酸及代謝物，方可銷售。只有亞麻籽、紫蘇籽、火麻籽等少數的 植物果實 中含有豐富的 α亞麻酸及其衍生物。我國亞麻油產量在 36000噸，加上紫蘇油、大麻油產量不超過 130000噸。國外從我國進口 α亞麻酸 的市場需求量也不容忽視。 如果再將 部分產品深加工 成降脂活力軟膠囊產品，年產 400萬瓶，創(chuàng)年產值 20200萬元