動脈硬化實用食譜-wenkub
2023-07-08 17:16:52 本頁面
【正文】 梗死等也很有益?！ ⊙笫[在我們的生活中也很常見。燕麥極富營養(yǎng)，含多量蛋白質(zhì)和極豐富的亞油脂，是預(yù)防冠心病和動脈粥樣硬化癥的理想保健食品?！ ＜医ㄗh進(jìn)入中老年后應(yīng)該適量的多吃一些粗糧，比如像玉米，燕麥這類的，研究中發(fā)現(xiàn)在玉米種含有大量的不飽和脂肪酸，在這種脂肪酸中含有高達(dá)60%以上的脂肪酸，這對血管的健康非常重要。先以玉米粉適量，冷水溶和，待粳米粥煮沸后，再調(diào)入玉米粉同煮為粥，供早、晚餐時溫?zé)岱?。海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素，這些物質(zhì)具有類似肝素活性的特點，經(jīng)常食用不僅僅可以幫助我們?nèi)梭w預(yù)防腦血栓的生成，同時還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，不僅如此，老年人多吃海帶還能有效的抑制動脈粥樣硬化。膽固醇的吸收減少了，動脈硬化發(fā)生的機(jī)會就減少了。禁忌食材:忌食高膽固醇的食物 ,忌食高脂肪食物，忌食發(fā)物、忌煙酒禁吃：肥肉、豬油、豬大腸、豬肝、豬腎、豬蹄、豬頭皮、香腸、狗肉、雞血、蛋黃、咸鴨蛋、墨魚、臘肉、魚籽、雞皮、多春魚、五花肉、香糟塊肉、熏烤小里脊、豬肉脯、香肚、松花蛋、魷魚、啤酒、白酒適宜吃以下食材，白薯 如果患有動脈硬化，在日常生活中，要盡量多食用富含纖維的食物，如蘋果，白薯等食物，因為這些食物中含有豐富的纖維，在食用后，不易被人體吸收，并且會吸收腸道中的水分，使腸道的內(nèi)容物增加，刺激腸壁神經(jīng)，促進(jìn)腸蠕動，從而減少膽固醇的吸收，促進(jìn)膽固醇的排除。對防治動脈硬化有一定的作用。對已有動脈硬化的人，可以防止動脈硬化程度的加深。 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。玉米的亞油酸含量達(dá)到2%，是谷實類飼料中含量高者。并且經(jīng)常吃玉米還能幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達(dá)到軟化動脈血管的目的?！ ⊙帑溍字蟮闹喔缓V和維生素B1，也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維，可以降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。高血壓的病人經(jīng)常食用洋蔥對身體很有好處，高血脂的病人經(jīng)常食用洋蔥可以降低血脂，從而預(yù)防動脈硬化的發(fā)生。 此外，洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進(jìn)細(xì)胞間質(zhì)的形成和損傷細(xì)胞的修復(fù)，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。 豆?jié){屬于豆制品。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)食用3周以黃豆為主的植物性蛋白飲食，可除掉附著在血管壁上的膽固醇，維持血管的軟化?！ 『谀径兴牡鞍踪|(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。 南瓜 由于南瓜中含有很多能夠幫助血管擴(kuò)張、調(diào)節(jié)血液黏性的物質(zhì)，所以多吃南瓜對動脈硬化有很好的改善作用。適用于氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、小便不利等病癥的輔助治療?！ ∑咸呀抵瑴浩咸?、山楂各10克，加
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