【正文】 目前湖州市蔬菜年銷(xiāo)售額5萬(wàn)元以上的蔬菜營(yíng)銷(xiāo)大戶有1235戶，其中長(zhǎng)興465戶，安吉310戶?；丶猩a(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品主要供應(yīng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)或通過(guò)中介組織或外地客商直接銷(xiāo)往外地。推廣先進(jìn)新技術(shù)、新設(shè)施20多項(xiàng)。(四)無(wú)公害生產(chǎn)模式全面推廣，蔬菜質(zhì)量安全水平明顯提升新建設(shè)施園藝生產(chǎn)基地，遠(yuǎn)離工業(yè)污染源，截至2007年末，建設(shè)了432個(gè)省級(jí)無(wú)公害基地，其中瓜菜基地40多個(gè)。長(zhǎng)興茄子、吳興茭白、長(zhǎng)興精品西瓜、吳興有機(jī)蔬菜、安吉高山蔬菜等名特優(yōu)蔬菜已形成區(qū)域化種植，規(guī)模效益、品牌影響力和市場(chǎng)占有率逐年提升。目前全市生產(chǎn)和銷(xiāo)售的蔬菜種類(lèi)達(dá)到36種之多，常年均衡供應(yīng)能力增強(qiáng)，基本上做到了“淡季不淡，旺季不爛”。主要為黃瓜()、冬瓜()、南瓜()和葫蘆()；，以長(zhǎng)興與安吉栽培為主。2000年初在湖州主栽的16個(gè)蔬菜品種中，大白菜、青菜、茄子、甘藍(lán)等4個(gè)品種面積占了一大半，其他商品性蔬菜比例很少。%，蔬菜業(yè)已成為繼糧油之后，湖州種植業(yè)第二大產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)根據(jù)《湖州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展規(guī)則》，湖州市充分利用靠近上海和其它大中城市的優(yōu)勢(shì)，走城郊型發(fā)展的路子，大力開(kāi)發(fā)蔬菜生產(chǎn)。建成一批高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的商品性蔬菜生產(chǎn)基地，發(fā)展了一批規(guī)?；?、設(shè)施化的現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)基地，培育了一批以蔬菜配售、產(chǎn)后加工以及休閑農(nóng)業(yè)等為主的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，形成了一批區(qū)域性特色蔬菜中心，基本形成現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。%。而據(jù)2007年的統(tǒng)計(jì)，其中吳興、南潯、長(zhǎng)興均在3萬(wàn)畝以上。；，主要分布在安吉及長(zhǎng)興。長(zhǎng)興、吳興以蓮藕居多，而德清主要為茭白。僅2007年就引進(jìn)新品種130多個(gè)，良種覆蓋率達(dá)到80%以上。高效示范點(diǎn)的建設(shè)鞏固提高了蔬菜的優(yōu)勢(shì)地位，并由基地帶動(dòng)周邊推廣應(yīng)用，對(duì)農(nóng)民增收起到了很大的作用。(五)科技興菜步伐加快在發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)中，始終堅(jiān)持“科技興菜”，2004年以來(lái)共引進(jìn)蔬菜優(yōu)良品種200多個(gè)，全市蔬菜良種覆蓋率達(dá)97%。(六)蔬菜市場(chǎng)流通體系漸趨完善已建立湖州市農(nóng)副產(chǎn)品交易中心、長(zhǎng)興農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)、兩個(gè)大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜交易額近7億元，已成為城市蔬菜供應(yīng)的主要集散地。又如吳興區(qū)八里店鎮(zhèn)午戴北村由茭白種植大戶牽頭成立了“小胖子茭白合作社”，同時(shí)注冊(cè)了“小胖子”牌商標(biāo)，村里的茭白全部統(tǒng)一銷(xiāo)售，有力推動(dòng)了該村茭白產(chǎn)業(yè)發(fā)展。%%。2007年全市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)總數(shù)814家，%。二、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題湖州市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，仍存在一些不容忽視的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在：蔬菜基地布局不盡合理；上規(guī)模蔬菜基地不夠，蔬菜生產(chǎn)的規(guī)模效應(yīng)沒(méi)有充分顯現(xiàn)；基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，蔬菜基地的生產(chǎn)質(zhì)量和持續(xù)發(fā)展能力不夠；加工及流通業(yè)發(fā)展不充分等。(二)配套設(shè)施不完善，設(shè)施化程度低，抗災(zāi)能力差由于開(kāi)發(fā)建設(shè)，標(biāo)準(zhǔn)化基地和排灌設(shè)施遭到破壞，部分結(jié)構(gòu)調(diào)整田塊，缺乏硬件設(shè)施，盡管鎮(zhèn)村兩級(jí)做了大量工作，由于菜農(nóng)分戶經(jīng)營(yíng)，對(duì)基地缺乏統(tǒng)一的農(nóng)田整治、集中規(guī)劃，影響了基地的生態(tài)環(huán)境。直接造成了蔬菜基地抵御自然災(zāi)害的能力較弱。但就現(xiàn)行體制來(lái)看，蔬菜科技創(chuàng)新能力還不夠強(qiáng)，蔬菜生產(chǎn)科技創(chuàng)新資金投入缺乏，蔬菜創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)滯后，科技人員力量不足，科技人員的積極性和創(chuàng)造熱情還不高，推廣服務(wù)體系不盡完善、科技投入不足的矛盾還比較突出。與技術(shù)要求高、面廣量大的蔬菜生產(chǎn)發(fā)展要求很不相適應(yīng)。無(wú)公害、綠色有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)是一個(gè)緩慢的過(guò)程，而農(nóng)業(yè)成本的增加，將導(dǎo)致農(nóng)業(yè)投入的下降，廣大農(nóng)民不可能超越農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平而過(guò)多的關(guān)注環(huán)保、生態(tài)、健康等可持續(xù)問(wèn)題，這也決定了我們這項(xiàng)工作的重要性、必要性和持續(xù)性。由于長(zhǎng)期以來(lái)蔬菜的貯運(yùn)加工技術(shù)一直未受到足夠的重視，從適合的專(zhuān)用品種到定向生產(chǎn)管理、采中手段方法、采后預(yù)處理措施、運(yùn)輸工具、貯藏加工技術(shù)及設(shè)備諸方面均顯不足，致使產(chǎn)品保質(zhì)期短，在運(yùn)輸、貯藏過(guò)程中損傷和變質(zhì)現(xiàn)象較重；據(jù)估算，其損耗一般在30%左右，極大地限制了市場(chǎng)的開(kāi)拓和占領(lǐng)。區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，基礎(chǔ)設(shè)施完善，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展綜合水平好。新長(zhǎng)鐵路和即將興建的湖乍鐵路、杭寧城際輕軌等，使湖州分別與隴海、滬杭兩大鐵路干線連通。湖州全市總面積5818平方公里。自東至西依次分布為水網(wǎng)平原、丘陵和高山，農(nóng)業(yè)資源豐富，蔬菜種類(lèi)齊全，有水生蔬菜、旱地蔬菜、高山蔬菜、森林蔬菜和野生蔬菜。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，降水充沛。在自然方面，湖州西倚天目，北瀕太湖，特定的地理?xiàng)l件，構(gòu)筑了一道天然屏障，避免和抑制了重大自然災(zāi)害的發(fā)生，成就了一個(gè)經(jīng)濟(jì)富庶之地；加上處于亞熱帶常綠闊葉林地區(qū)，光、熱、水、氣、土等自然地理?xiàng)l件非常優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，境內(nèi)加工企業(yè)少，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境受工業(yè)“三廢”影響小，十分適宜生產(chǎn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蔬菜，發(fā)展蔬菜生產(chǎn)環(huán)境資源和生態(tài)比較優(yōu)勢(shì)突出。湖州市政府把蔬菜產(chǎn)業(yè)列入“十一五”期內(nèi)重點(diǎn)發(fā)展八主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。這為促進(jìn)現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，搞好示范市建設(shè)創(chuàng)造了更為便利的條件。隨著城市化的進(jìn)程和工業(yè)園區(qū)的開(kāi)發(fā)，城市郊區(qū)和周邊地區(qū)大量菜地被吞沒(méi)。發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)，是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的需要黨中央向全社會(huì)提出了新時(shí)期建設(shè)生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主的社會(huì)主義新農(nóng)村的戰(zhàn)略任務(wù)。在工業(yè)化和城市化高度發(fā)展的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)逐步配套起與之相應(yīng)的農(nóng)業(yè)新形態(tài)，加快發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建，側(cè)重綠色無(wú)公害農(nóng)業(yè)發(fā)展，兼顧綠化農(nóng)業(yè)、旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，以改善人民生活水平和生活質(zhì)量，優(yōu)化生活環(huán)境，提高整體素質(zhì)，提升城市品位為重點(diǎn)，真正使湖州成為滬杭的后花園。為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)、安全的無(wú)污染蔬菜產(chǎn)品，以增加我市蔬菜產(chǎn)品在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)是解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要途徑蔬菜作為一種主要的經(jīng)濟(jì)作物，生長(zhǎng)周期短， 見(jiàn)效快。同時(shí)由于我國(guó)蔬菜生產(chǎn)成本較低，國(guó)外菜價(jià)約為國(guó)內(nèi)的58倍， 使我國(guó)蔬菜出口有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化速度的加快，到2012年農(nóng)村蔬菜消費(fèi)商品化程度由現(xiàn)在20%提高到50%，隨著人民生活質(zhì)量的提高，無(wú)公害蔬菜、凈菜、菜汁飲料等潛在市場(chǎng)較大。國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)拓層面隨著人類(lèi)生活質(zhì)量的提高，國(guó)際上食物結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)蔬菜比重上升的趨勢(shì)。蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中潛在優(yōu)勢(shì)明顯近年來(lái)，國(guó)內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)入買(mǎi)方市場(chǎng)，糧棉消費(fèi)呈逐年下降態(tài)勢(shì)，肉類(lèi)食品消費(fèi)呈現(xiàn)出增幅由大變小進(jìn)而基本穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)，而果蔬食品消費(fèi)持續(xù)上升。從調(diào)查情況看，目前大棚純收益約60008000元，小棚20005000元，露地菜平均畝純收益為10003000元，是其它作物的38倍。突破加工、流通，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，蔬菜產(chǎn)業(yè)整體效益將進(jìn)一步提高。按目前蔬菜產(chǎn)量、加工品價(jià)格及出口比例推算，蔬菜加工率每提高一個(gè)百分點(diǎn)，約可增加產(chǎn)值5億元，增加出口創(chuàng)匯3500萬(wàn)美元。并逐步形成具有生產(chǎn)、休閑和田園觀光等特色為一體的蔬菜產(chǎn)業(yè)化基地和區(qū)域型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。以特色、原產(chǎn)地蔬菜為主，發(fā)展優(yōu)勢(shì)品種和引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種，推行高效栽培模式和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效，持續(xù)發(fā)展。牢固確立“差異化競(jìng)爭(zhēng)”的理念，推進(jìn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，以爭(zhēng)做浙江省蔬菜強(qiáng)市為目標(biāo)，充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，面向“長(zhǎng)三角”蔬菜市場(chǎng)，依靠科技創(chuàng)新，全面擴(kuò)大全市蔬菜規(guī)模和提高產(chǎn)品質(zhì)量，以基地建設(shè)為依托，以工業(yè)化的理念為實(shí)現(xiàn)途徑，集中力量發(fā)展設(shè)施蔬菜、山地蔬菜和特色蔬菜，