qbcs0002s-20xx山東陳氏特產(chǎn)食品有限公司咸蛋-wenkub
2023-06-01 13:43:40 本頁(yè)面
【正文】 0002S2015咸 蛋1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咸蛋的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)與Q/BCS 0002S2012《咸蛋》相比主要變化如下： ——?jiǎng)h除了定義和術(shù)語(yǔ) ——修改了規(guī)范性引用文件——增加了氯化鈉、蘇丹紅、六六六、滴滴涕指標(biāo)——?jiǎng)h除了鉻指標(biāo)——修改了微生物指標(biāo)。Q/WCR0032008山東陳氏特產(chǎn)食品有限公司 發(fā)布氏水產(chǎn)食品加工廠 發(fā)布20150530實(shí)施20150530發(fā)布咸蛋Q/BCS 0002S2015代替Q/BCS 0002S2012Q/BCS 山東陳氏特產(chǎn)食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1前 言根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由山東陳氏特產(chǎn)食品有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生鮮禽蛋為原料，采用食鹽、水、白酒配成的料液或料泥，經(jīng)腌制、清洗、真空包裝、高溫蒸煮（熟）而成的熟或生咸鴨蛋制品。GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 2748 鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 蛋與蛋制品檢驗(yàn)GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無菌檢驗(yàn)GB/T 食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定GB/T 食品中鋅的測(cè)定GB 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測(cè)定GB/T 食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定GB/T 食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定GB/T 蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB 5461 食用鹽GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 6543 運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞
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