qjnrp0001s-20xx濟(jì)南潤(rùn)品商貿(mào)有限公司烏龍茶-wenkub
2023-05-30 23:20:08 本頁(yè)面
【正文】 制成的烏龍茶。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。4 技術(shù)要求 原料 鮮茶葉、芽、嫩梢應(yīng)新鮮干凈、無(wú)蟲蛀、無(wú)劣變，無(wú)夾雜物，并符合GB2762和GB 2763的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)特 級(jí)一 級(jí)二 級(jí)三 級(jí)外形條索肥壯圓結(jié)重實(shí)壯實(shí)緊結(jié)卷曲結(jié)實(shí)卷曲略粗松色澤翠綠潤(rùn)砂綠明綠油潤(rùn)砂綠明有砂綠烏綠稍黃褐整碎勻整勻整尚勻整欠勻整凈度潔凈凈尚凈稍有細(xì)嫩梗欠凈有細(xì)梗內(nèi)質(zhì)香氣清香型為高香，濃香型為濃郁、持久，色種為清香。滋味清香型為鮮醇高爽音韻明顯，濃香型為醇厚鮮爽音韻明顯，色種為清醇甘爽、火候輕微。湯色清香型為金黃明亮，濃香型為金黃清澈，色種為金黃清澈、明亮。葉底清香型為肥厚軟亮勻整，濃香型為軟亮勻整、紅邊明，色種為肥厚軟亮、勻整、紅邊明顯。6 檢驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn)按GB/T 1448GB/T 23776規(guī)定的方法進(jìn)行。 檢驗(yàn)檢驗(yàn)分出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項(xiàng)目。若復(fù)驗(yàn)理化指標(biāo)仍不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 產(chǎn)品外包裝為瓦楞紙箱，應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。 貯存 產(chǎn)品貯存應(yīng)符合GH/T 1071的規(guī)定。5。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。 運(yùn)輸 產(chǎn)品運(yùn)輸工具應(yīng)清潔無(wú)污染，運(yùn)輸產(chǎn)品時(shí)應(yīng)避免日曬、雨淋，不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝混運(yùn)。8 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。 微生物指標(biāo)如有一項(xiàng)不符合要求，即判該批產(chǎn)品為不合格。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。7 檢驗(yàn)規(guī)則 組批 同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 凈含量允許短缺量
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