【正文】 流總量為35億立方米，人均水占有量達(dá)4200立方米。*X是全國十大糧食標(biāo)兵縣（市）之一，是全國水稻五強(qiáng)縣（市）之一，是全國重要的商品糧基地，素有“張廣才嶺下水稻王國”之稱。是*X省糯稻主產(chǎn)區(qū)，為糯稻精深加工提供了豐富的原料資源。*X市糯稻雖然質(zhì)量上乘、產(chǎn)量大，但前些年卻未能形成糯米經(jīng)濟(jì)的高效益。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的腳步迅速。目前*X市的糯稻產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了種植、收獲、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。 ：土地平坦，集中連片，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)平均含量高達(dá)5%左右，稍加補(bǔ)充養(yǎng)分，即適合糯稻生長需要，全市年產(chǎn)有機(jī)糯稻30萬噸，加工糯米20萬噸，生產(chǎn)副產(chǎn)品碎糯米2萬噸，加工原料資源有保證。 *X是*X省商品糧基地縣和糯米粉產(chǎn)糧大縣，隨著*X綠色、有機(jī)糯米品牌在全國范圍內(nèi)叫響，已經(jīng)走進(jìn)家家戶戶婚宴的餐桌，*X糯米粉必定會(huì)成為全國各地米商的搶手貨，糯米粉市場將會(huì)供不應(yīng)求。解決的方案：轉(zhuǎn)變觀念，加大科技投入，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，加強(qiáng)質(zhì)量控制，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)出適合市場需求、競爭力強(qiáng)的產(chǎn)品。糯粉粉對(duì)于食品和保健都有廣闊的市場前景。而國際市場年度總交易量也只有2000多萬噸，不及我國需求的15%，況且那2000余萬噸大米應(yīng)覆蓋著近150個(gè)國家和地區(qū)。就大米市場而言，其走勢是既穩(wěn)又不穩(wěn)。購銷市場化，意味著糧價(jià)將由市場決定。糯米粉是人類賴以生存的最寶貴資源，人民日常生活必不可少，隨著人口的不斷增長和以糯米粉為原料的食品增加，糯米粉的需求量將會(huì)逐年增加，而稻谷種植面積增加緩慢，未來糯米粉市場將日趨緊張。同時(shí)本項(xiàng)目引進(jìn)先進(jìn)的工藝和技術(shù)，不但提高了糯米粉的質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本，而且生產(chǎn)的糯米粉無論是外觀品質(zhì)還是食用品質(zhì)，都能滿足人們對(duì)高質(zhì)量食品的需求，使產(chǎn)品有了質(zhì)量優(yōu)勢。其一可以盡快償還企業(yè)借款，其二可以龍頭產(chǎn)品帶動(dòng)其他相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展。采用真空、無菌、定型和規(guī)范化精包裝，提高產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)和外觀形象，通過超市中心店、專賣店、觀光博覽、配送中心、禮品服務(wù)等銷售途徑和媒體宣傳、銷售現(xiàn)場會(huì)、推介會(huì)等手段，進(jìn)行全方位市場開發(fā)和產(chǎn)品營銷，主攻中低價(jià)位市場和工薪消費(fèi)群體，提高品牌知名度。作到上三個(gè)方面，就可規(guī)避項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)，使企業(yè)不斷作大作強(qiáng)，立于不敗之地。C根據(jù)廠區(qū)自然條件，力求使工藝流程合理，總體布局緊湊，從而方便管理，節(jié)省工程費(fèi)用。該項(xiàng)目的建設(shè)將按國家食品行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)，達(dá)到國家規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和水平，將集生產(chǎn)加工車間、包裝車間、成品庫房與產(chǎn)品銷售于一體，該項(xiàng)目執(zhí)行國家食品行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。原料要求：必須是按無公害、綠色食品生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)的稻谷?！段鬯C合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978—1996）二級(jí)。（技術(shù)）方案（技術(shù)）路線 碎糯米清理原料的處理：通過斗式提升機(jī)將原料送到風(fēng)選機(jī)、色選機(jī)、除石機(jī)、經(jīng)白米篩后送到下道工序。如夏天因浸泡時(shí)間過長產(chǎn)生發(fā)酵，可采取定時(shí)換水，以防變質(zhì)。 清洗經(jīng)過浸泡好的碎糯米通過管道自流，由高壓水的吸射進(jìn)入到洗米機(jī)的旋流除砂器，把碎糯米中的一些大顆粒的重雜質(zhì)除掉，碎糯米再經(jīng)過清水的沖淋下洗凈后流入磨漿機(jī)，進(jìn)行磨漿。粉碎時(shí)要不斷地添加清水，保證漿液固體物在20%左右。 粉碎、烘干糯米漿液通過壓濾脫水，形成濾餅，然后必須通過粉碎，再烘干，才能保存。篩上物（糯米粉顆粒），因?yàn)樗忠堰_(dá)到要求，數(shù)量不多，可采用干粉粉碎機(jī)粉碎后直接包裝即為成品。經(jīng)常保持貯藏室的清潔，物品擺放整齊有序。本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝流程如下：碎糯米→提升→除鐵、除雜→浸泡→米水分離→磨漿→米漿分級(jí)篩→漿池→壓濾→粉碎→調(diào)速喂料機(jī)→一級(jí)烘干風(fēng)網(wǎng)→二級(jí)烘干風(fēng)網(wǎng)→分級(jí)篩→冷卻風(fēng)網(wǎng)→粉倉→包裝→入庫本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)來源于設(shè)備生產(chǎn)廠家，廠家負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)和設(shè)備的安裝調(diào)試，糯稻生產(chǎn)工藝是稻米加工行業(yè)中普遍采用的一種生產(chǎn)工藝，經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐證明是成熟可靠的。生產(chǎn)1噸糯米粉需原料消耗（普通袋裝）表53原料單位數(shù)量碎糯米噸包裝物條50生產(chǎn)1噸糯米粉需原料消耗（禮品盒包裝）表54原料單位數(shù)量碎糯米噸包裝物盒200單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估示示表序號(hào)項(xiàng)目單位單位元/單位金額（元）年耗量1.原輔材料碎糯米噸506011112噸包裝物噸280塑料袋條5030萬條禮品盒盒20080萬盒2.燃料、動(dòng)力、水120燃料噸20稻殼1500噸動(dòng)力噸100100萬度3.工資福利日404.制造費(fèi)5.單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本噸本項(xiàng)目所選設(shè)備均應(yīng)處于國內(nèi)同類設(shè)備的領(lǐng)先水平，共需生產(chǎn)設(shè)備36臺(tái)套。引入水處理設(shè)備,經(jīng)水處理后接入給水管道，管道設(shè)閘伐，止回伐，水表。 本項(xiàng)目建設(shè)期為一年，進(jìn)度安排如下：工程建設(shè)進(jìn)度表 時(shí)間 項(xiàng)目2010年10——2011年10月10月11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月項(xiàng)目可研設(shè)計(jì)申報(bào)階段土建前期準(zhǔn)備階段土建施工設(shè)備購置、安裝及調(diào)試技術(shù)培訓(xùn)竣工投產(chǎn)第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)該企業(yè)的生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，無超標(biāo)現(xiàn)象，工業(yè)三廢排放指標(biāo)均達(dá)到環(huán)保要求，無大氣、噪音和粉塵的污染，廠區(qū)內(nèi)各項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到了環(huán)保規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，廠區(qū)環(huán)境良好。 空氣污染：主要包括干燥塔排放的廢熱蒸汽、供熱鍋爐排放的煙塵。 廢氣處理。 廢物處理。第七章 項(xiàng)目組織與管理項(xiàng)目建設(shè)完成后，其組織機(jī)構(gòu)在原來的基礎(chǔ)上，還要近一步完善和健全，根據(jù)生產(chǎn)需要，適當(dāng)增加相應(yīng)機(jī)構(gòu)與職能，其人員配備可由公司人員協(xié)調(diào)部分人員，參與經(jīng)營管理，新增生產(chǎn)工人可從當(dāng)?shù)仄镐?。本?xiàng)目所有債權(quán)、債務(wù)關(guān)系的手續(xù)都按法律程序辦理。（1） 為加強(qiáng)項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理，合理有效地使用資金，充分發(fā)揮資金效益，保證項(xiàng)目按計(jì)劃順利實(shí)施，項(xiàng)目資金按照“三專”管理模式進(jìn)行管理，有償資金明確具體債務(wù)人。成立項(xiàng)目管理專門機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，籌集建設(shè)資金，聘請(qǐng)監(jiān)理，組織工程管理和設(shè)備、材料采購招標(biāo)，指導(dǎo)工程建設(shè)，處理工程建設(shè)中的問題，審查項(xiàng)目專項(xiàng)預(yù)算、決算，組織工程驗(yàn)收等。組織學(xué)習(xí)班，聘請(qǐng)經(jīng)濟(jì)管理專家對(duì)管理人員進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)管理培訓(xùn)，達(dá)到能夠?qū)ζ髽I(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化管理水平；二是對(duì)生產(chǎn)一線的技術(shù)工人進(jìn)行培訓(xùn)。并采取以下措施：①工作間內(nèi)設(shè)有與更衣室、工作服和休息室。⑤車間門口設(shè)有消毒設(shè)施。（3） 廠內(nèi)生產(chǎn)、生活廢物集中放固定地點(diǎn)，進(jìn)行無害處理。（2） 建立消防組織、廠主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任消防總指揮。車間設(shè)置室內(nèi)消防系統(tǒng)。按當(dāng)?shù)赝愋徒ㄖ靸r(jià)指標(biāo)估算。②非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備按重量或其它計(jì)算單位進(jìn)行估算。（含鋪底流動(dòng)資金）經(jīng)過計(jì)算共需流動(dòng)資金480萬元，其中鋪底流動(dòng)資金480萬元。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦有關(guān)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目的規(guī)定，本項(xiàng)目資金來源可分為中省財(cái)政投資、地方配套和企業(yè)自籌三部分，并按一定比例匹配。項(xiàng)目共需自籌資金150萬元，占項(xiàng)目總投資的50%，自籌資金主要為以物折資、企業(yè)生產(chǎn)利潤及社會(huì)融資。第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)按照國家計(jì)委，建設(shè)部頒布的《建筑項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》規(guī)定的方法和國家農(nóng)業(yè)開發(fā)辦[2002]175號(hào)文件規(guī)定的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行，根據(jù)國家現(xiàn)行財(cái)稅制度和價(jià)格體系，結(jié)合食品工業(yè)項(xiàng)目的特點(diǎn)，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行盈利能力、敏感性分析。C、保險(xiǎn)費(fèi)：財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)費(fèi)按金額保險(xiǎn)費(fèi)率4%。A、 無形資產(chǎn)攤銷按10年B、 遞延資產(chǎn)攤銷按5年C、 工會(huì)經(jīng)費(fèi)按工資的2%計(jì)提D、 職工培訓(xùn)費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)及其它費(fèi)用按實(shí)際情況估算。按國家政策規(guī)定。該項(xiàng)目的經(jīng)營成本包括原材料費(fèi)、燃料及動(dòng)力費(fèi)、工資及福利費(fèi)、修理費(fèi)和其他費(fèi)用，經(jīng)過計(jì)算，該項(xiàng)目的經(jīng)營成本為5500萬元。本項(xiàng)目作了全部投資的敏感性分析。本項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)小，如果通過實(shí)施建設(shè)，將收到良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，可增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭能力，同時(shí)，也帶動(dòng)我省水稻產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，該項(xiàng)目在財(cái)務(wù)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)方面具有良好的可行性，是可行的。敏感性分析見下表：財(cái)務(wù)敏感性分析表91項(xiàng)目基本方案投資經(jīng)營成本銷售收入增減變化（%）+10%10%+10%10%+10%10%內(nèi)部收益率(%)139132.13614214783較基本方案增減(%)0+++8投資回收期（年）從表91可以看出，各因素的變化都不同程度地影響內(nèi)部收益率及投資回收期，其中銷售收入的提高或降低最為敏感，其次是投資的增減，敏感性分析圖如下91：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（%）139%基本方案內(nèi)部收益率線經(jīng)營成本投資10%基準(zhǔn)收益率線10 0 +10銷售收入圖91敏感性分析圖從圖上可以看出銷售收入和投資對(duì)基本方案內(nèi)部收益率的影響曲線與財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率的交點(diǎn)（臨界點(diǎn)）%和投資增加約58%時(shí)，項(xiàng)目的內(nèi)部收益率才低于基準(zhǔn)收益率的水平。 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率經(jīng)嘗試法計(jì)算，項(xiàng)目內(nèi)部收益率i=139% 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值經(jīng)計(jì)算，項(xiàng)目凈現(xiàn)值NPV=，大于0，說明項(xiàng)目的收益成本，項(xiàng)目在效果上是可行的。其中原材料費(fèi)5340元，動(dòng)力及燃料費(fèi)120元，工資及福利費(fèi)40元。 資金貼現(xiàn)率A、 加工項(xiàng)目為10% 工人工資及福利 按計(jì)件工資計(jì)算，每加工1噸40元，職工福利費(fèi)按工資總額全年加工1萬噸，計(jì)40萬元。 銷售費(fèi)用，包括運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、差旅費(fèi)、廣告費(fèi)等按銷售收入的10%以內(nèi)估算。碎糯米4600元/噸。為了保證資金在使用過程中的合理性，主要采取以下措施：一是建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度，實(shí)行“三專”管理，實(shí)行報(bào)賬制，市開發(fā)辦負(fù)責(zé)定期檢查指導(dǎo)，嚴(yán)格控制不合理開支；二是嚴(yán)格按計(jì)劃組織實(shí)施程序，根據(jù)工程形象進(jìn)度，撥付各項(xiàng)資金，并對(duì)資金的使用情況進(jìn)行檢查和監(jiān)督。地方財(cái)政配套資金包括省級(jí)財(cái)政和市區(qū)財(cái)政配套資金，項(xiàng)目計(jì)劃申請(qǐng)地方配套資金50萬元，%。 ，%。該項(xiàng)目固定資產(chǎn)274萬元，分項(xiàng)投資如下： ，%。按《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算編制辦法》規(guī)定費(fèi)率估算。消火栓直徑DN65，廠區(qū)消防給水量為10t/s，50m3/h其中室內(nèi)給水為2t/h；室外給水量為5t/h；第八章 投資估算與資金來源本估算是依據(jù)可行性研究報(bào)告的設(shè)計(jì)方案及現(xiàn)實(shí)物價(jià)進(jìn)行編制的。明確明火操作申報(bào)制度，雷雨夜晚，按特殊天氣加強(qiáng)防火、防范監(jiān)視，主要領(lǐng)導(dǎo)到現(xiàn)場值班。（5） 對(duì)職工定期進(jìn)行健康檢查。 衛(wèi)生（1） 全場實(shí)行文明生產(chǎn)，堅(jiān)決貫徹衛(wèi)生崗位責(zé)任制。③廠內(nèi)各建筑物的間距均滿足建筑物防火規(guī)范的要求，廠內(nèi)道路可滿足消防及安全運(yùn)輸?shù)囊?。、衛(wèi)生與消防 勞動(dòng)保護(hù)與安全為確保本項(xiàng)目實(shí)施后符合安全衛(wèi)生要求，保障勞動(dòng)者的安全健康和產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，本項(xiàng)目將嚴(yán)格執(zhí)行國家《輕工業(yè)勞動(dòng)保護(hù)條例》，《食品廠設(shè)計(jì)規(guī)范》和《食品生產(chǎn)技術(shù)管理規(guī)范》。項(xiàng)目由*X谷物有限公司進(jìn)行技術(shù)管理，包括生產(chǎn)技術(shù)工藝、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)與生產(chǎn)指導(dǎo)等，項(xiàng)目設(shè)備的購置及土建工程設(shè)計(jì)等，保證項(xiàng)目按計(jì)劃順利實(shí)施。（3） 建立建全各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照項(xiàng)目的要求，正確使用資金。建立健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，嚴(yán)格按照開發(fā)辦的要求正確使用資金，資金發(fā)放采取報(bào)賬制。該公司屬于股份制公司，在財(cái)務(wù)上實(shí)行單獨(dú)核算，企業(yè)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，企業(yè)內(nèi)部實(shí)行崗位責(zé)任制，制定各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)和獎(jiǎng)懲制度。項(xiàng)目在全面落實(shí)環(huán)境影響評(píng)價(jià)報(bào)告書所提環(huán)保治理方案的前提下，可使本工程所排各種污染物濃度均達(dá)標(biāo)排放，基本上達(dá)到了不破壞區(qū)域環(huán)境的要求。 噪聲處理。 污水處理。這些污染源的產(chǎn)生，主要對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和大氣環(huán)境有一定的影響，這些因素都不對(duì)居民及農(nóng)田產(chǎn)生損壞性后果。供電接入市政電網(wǎng)，低壓配電380v/220v，按照規(guī)范要求，照明采用安全用電220v，生產(chǎn)用電采用380v/220v。該項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施工程包括給排水，供電工程。%以內(nèi)2. 細(xì)度：通過CB36篩留存不超過2%。貯藏室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。 包裝： 采用兩個(gè)包裝形式，一種是采用無紡布袋包裝，每袋20公斤，另一種禮品盒式包裝，每盒15公斤，每盒內(nèi)有4個(gè)小紙袋包裝，既可節(jié)省包裝成本，又可滿足工薪階層對(duì)高檔糯米粉的需求，方便人們?cè)诔?jí)市場購物，也有利于糯米粉保鮮。采用帶有粉碎裝置的螺旋輸送器進(jìn)行加料，溫粉沿著螺旋上升，內(nèi)揚(yáng)送器送入氣流干燥器的進(jìn)風(fēng)管，在2級(jí)負(fù)壓干燥管中與熱空氣相遇，瞬間干燥，最后從旋風(fēng)分離器落下。 脫水、過濾米淀粉顆粒比一般淀粉顆粒要細(xì)，經(jīng)過加水粉碎，粒度極小，因此不易沉淀。 粉碎、過篩：粉碎可以選用兩道金剛砂磨，金剛砂磨要比傳統(tǒng)的石磨優(yōu)越，具有產(chǎn)量高、細(xì)度細(xì)。浸泡時(shí)不用熱水，因支鏈淀粉本身易溶于水，直鏈淀粉也溶于熱水，以免不必要的損耗。 浸泡首先將清理好的碎糯米通過移動(dòng)斗式提升機(jī)提升到浸泡桶內(nèi)，加入恒溫循環(huán)水進(jìn)行保溫浸泡；同時(shí)使用氣泡翻料，保證糯米浸泡過程中浸泡均勻，縮短浸泡時(shí)間，顆粒無損傷；將碎糯米剩余的雜質(zhì)糠塵等懸浮物排出，同時(shí)浸泡可以使碎糯米顆粒膨脹，促使顆粒松散、柔軟以利下道工序的粉碎；這是新工藝的