【正文】 義民主政治建設(shè)打下基礎(chǔ)。(2) 法律基礎(chǔ)知識本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程，旨在對學(xué)生進(jìn)行法律基礎(chǔ)知識教育。具有對家政與社區(qū)服務(wù)信息管理系統(tǒng)的操作和簡單維護(hù)能力。2. 具有通過家庭理財信息系統(tǒng)進(jìn)行家庭理財?shù)哪芰Α?. 了解家政與社區(qū)服務(wù)技能方面的基本知識。(二) 業(yè)務(wù)范圍本專業(yè)畢業(yè)生主要面向社區(qū)服務(wù)機構(gòu)、家政服務(wù)機構(gòu)，從事家政服務(wù)、家庭護(hù)理、社區(qū)服務(wù)工作；也可到社會福利機構(gòu)從事護(hù)理工作，到街道、居委會從事家政與社區(qū)服務(wù)方面的管理工作。附件：中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案目錄* 中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案目錄見封四。各地、各行業(yè)還應(yīng)創(chuàng)造條件，組織開發(fā)具有地方和行業(yè)特色的其他專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)方案，逐步完善適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會進(jìn)步和個人發(fā)展需要的職業(yè)教育課程體系。 重點建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案的印發(fā)和實施，是加強中等職業(yè)教育專業(yè)建設(shè)、提高教育教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益的一項重要工作。目 錄關(guān)于印發(fā)中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案的通知中等職業(yè)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)課程設(shè)置 1中等職業(yè)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)主干專業(yè)課程教學(xué)基本要求 11社會工作基礎(chǔ)教學(xué)基本要求 11社會心理學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)基本要求 15社會調(diào)查方法教學(xué)基本要求 19老年社會工作教學(xué)基本要求 23社區(qū)服務(wù)工作教學(xué)基本要求 28家庭保健與護(hù)理教學(xué)基本要求 32家庭生活技藝教學(xué)基本要求 37嬰幼兒撫育常識教學(xué)基本要求 41家庭服務(wù)與管理教學(xué)基本要求 46營養(yǎng)衛(wèi)生與家常烹飪教學(xué)基本要求 50中等職業(yè)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)(供參考) 54附錄 中等職業(yè)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案研究與開發(fā)報告 57后記 67關(guān)于印發(fā)中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案的通知 教職成廳[2001]5號各省、自治區(qū)、直轄市教育廳(教委)，各計劃單列市教委,新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)教委，有關(guān)部委(單位)教育司(局)： 為貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》的精神，我部制定了《中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)目錄》(教職成[2000]8號)，并在目錄中確定了83個專業(yè)為中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)?！睹嫦?1世紀(jì)教育振興行動計劃》“職業(yè)教育課程改革和教材建設(shè)規(guī)劃”項目成果中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案 83中等職業(yè)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案編 教育部職業(yè)教育與成人教育司 教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所高等教育出版社內(nèi)容簡介本書是中等職業(yè)學(xué)校家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)的指導(dǎo)性教學(xué)文件匯編，內(nèi)容包括家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)的課程設(shè)置、主干專業(yè)課程教學(xué)基本要求、專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案研究與開發(fā)報告。我們結(jié)合實施《面向21世紀(jì)教育振興行動計劃》提出的“面向21世紀(jì)職業(yè)教育課程改革和教材建設(shè)規(guī)劃”，組織有關(guān)行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會和項目課題組，并在地方教育行政部門、教研機構(gòu)和有關(guān)院校的大力配合下，開發(fā)了中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)方案〔包括專業(yè)課程設(shè)置、部分主干專業(yè)課程教學(xué)基本要求以及專業(yè)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)(供參考)等〕，將分批印發(fā)給你們，請組織實施。各地、各行業(yè)教育部門在推動中等職業(yè)學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案的實施中，要認(rèn)真組織好培訓(xùn)工作，使廣大教師和教研人員轉(zhuǎn)變教育觀念，進(jìn)一步樹立以全面素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位的教學(xué)指導(dǎo)思想，提高教育教學(xué)水平。 為及時向各地、各行業(yè)和各職業(yè)學(xué)校提供重點建設(shè)專業(yè)的教學(xué)指導(dǎo)方案，我們已委托高等教育出版社分專業(yè)集冊出版。三、知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)及要求(一) 知識結(jié)構(gòu)及要求1. 了解本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識，進(jìn)一步掌握公文等應(yīng)用文的寫作知識，英語達(dá)到一定的聽、說、讀、寫水平。5. 了解電子計算機操作與應(yīng)用的基礎(chǔ)知識。3. 具有參與家政與社區(qū)服務(wù)調(diào)查研究分析的能力。6. 具有今后能夠參加該行業(yè)所組織的技能考核的能力。其主要任務(wù)是：使學(xué)生了解憲法、行政法、民法、經(jīng)濟(jì)法、刑法、訴訟法中與學(xué)生關(guān)系密切的有關(guān)法律基本知識，初步做到知法、懂法，增強法律意識，樹立法制觀念,提高辨別是非的能力；指導(dǎo)學(xué)生提高對有關(guān)法律問題的理解能力，對是與非的分析判斷能力，以及依法律己、依法做事、依法維護(hù)權(quán)益、依法同違法行為做斗爭的實踐能力，成為具有較高法律素質(zhì)的公民。(4) 哲學(xué)基礎(chǔ)知識本課程是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門德育課程，旨在對學(xué)生進(jìn)行馬克思主義哲學(xué)知識及基本觀點的教育。3. 數(shù)學(xué)在初中數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的基礎(chǔ)知識。4. 英語在初中英語的基礎(chǔ)上，鞏固、擴(kuò)展學(xué)生的基礎(chǔ)詞匯和基礎(chǔ)語法；培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫的基本技能和運用英語進(jìn)行交際的能力；使學(xué)生能聽懂簡單對話和短文，能圍繞日常話題進(jìn)行初步交際，能讀懂簡單應(yīng)用文，能模擬套寫語篇及簡單應(yīng)用文；提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力，并為學(xué)習(xí)專門用途英語打下基礎(chǔ)。(二) 專業(yè)課程專業(yè)基礎(chǔ)知識模塊1. 社會學(xué)基礎(chǔ)講授社會學(xué)基本理論。選學(xué)內(nèi)容：殘疾人社會工作、學(xué)校社會工作。使學(xué)生了解社會調(diào)查的基本程序，理解社會調(diào)查的常用指標(biāo)，掌握調(diào)查方案的設(shè)計、資料整理及調(diào)查報告撰寫的技巧；能夠運用社會調(diào)查方法研究與家政、社區(qū)服務(wù)相關(guān)的社會問題。使學(xué)生了解社區(qū)服務(wù)的主要內(nèi)容，理解社區(qū)服務(wù)管理體制和運作機制，掌握社區(qū)服務(wù)規(guī)劃、管理的具體操作，熟悉調(diào)動社區(qū)居民參與社區(qū)互助服務(wù)的基本知識和技巧。5. 家庭生活技藝講授家庭生活中有關(guān)生活交往、美容美發(fā)、編織刺繡、服裝裁制、攝影與攝像、居室美化、家庭園藝、寵物喂養(yǎng)等方面的基本知識。7. 家庭理財信息系統(tǒng)在學(xué)生具備一定計算機應(yīng)用技能的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生掌握家庭理財軟件的基本構(gòu)成和基本原理，熟練掌握軟件的操作及應(yīng)用。使學(xué)生了解食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的有關(guān)知識，掌握家庭主副食的制作工藝及制作過程。3. 美育講授美學(xué)的基本知識，通過教學(xué)，使學(xué)生認(rèn)識美的本質(zhì)、理解美的表現(xiàn)形式，掌握鑒賞美、創(chuàng)造美、表現(xiàn)美的基本技巧，樹立正確的審美觀念。6. 經(jīng)濟(jì)法講授社會主義經(jīng)濟(jì)法規(guī)的基本知識。9. 婚姻家庭講座講授愛情、婚姻、家庭方面的基本知識，使學(xué)生了解愛情、婚姻、家庭方面常見的問題、發(fā)生的原因及解決的辦法，掌握增進(jìn)愛情甜蜜、婚姻和諧、家庭美滿的方法和技藝。(四) 實踐教學(xué)家政與社區(qū)服務(wù)專業(yè)在教學(xué)中應(yīng)突出職業(yè)性、應(yīng)用性和操作性的特點，加強職業(yè)技能的培養(yǎng)，強化實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。(1) 社會心理學(xué)基礎(chǔ)的實訓(xùn)，主要通過個案心理咨詢實習(xí)室進(jìn)行相關(guān)的測量及模擬咨詢活動。(5) 社會工作、老年社會工作、社區(qū)服務(wù)工作等課程的實訓(xùn)，主要通過教師帶領(lǐng)學(xué)生到相關(guān)福利機構(gòu)和基層社區(qū)組織、社區(qū)服務(wù)中心的參觀進(jìn)行，以提高學(xué)生對課程相關(guān)內(nèi)容的感性認(rèn)識。4. 第五學(xué)期安排2周時間到家政服務(wù)機構(gòu)進(jìn)行家政服務(wù)業(yè)務(wù)實習(xí)。五、教學(xué)活動時間分配 (供參考）環(huán)節(jié)學(xué)期課堂教學(xué)實踐教學(xué)復(fù)習(xí)考試入學(xué)畢業(yè)教育公益勞動、軍訓(xùn)和機動本學(xué)期總周數(shù)假期總計1162122142521821216273162社區(qū)服務(wù)中心實習(xí)21214254162社區(qū)服務(wù)中心實習(xí)21216275162家政服務(wù)機構(gòu)實習(xí)2121425618綜合實習(xí)212121總計8224122612624150六、課程教學(xué)時間安排 (供參考)課程類別課程性質(zhì)序號課程名稱課堂教學(xué)學(xué)時理論教學(xué)周學(xué)時實踐教學(xué)備注總課時%理論教學(xué)課堂實踐一二三項目周數(shù)學(xué)期1234561618161616文化基礎(chǔ)課文化基本素質(zhì)模塊1職業(yè)道德與職業(yè)指導(dǎo)323222法律基礎(chǔ)知識363623經(jīng)濟(jì)與政治基礎(chǔ)知識6464224哲學(xué)基礎(chǔ)知識484835語文264200644444第四學(xué)期開應(yīng)用寫作6數(shù)學(xué)2002004447英語2962326444622第四、五學(xué)期開專業(yè)英語8計算機應(yīng)用基礎(chǔ)1366868449體育與健康1646410022222文化基礎(chǔ)課總學(xué)時1240944296續(xù)表課程類別課程性質(zhì)序號課程名稱課堂教學(xué)學(xué)時理論教學(xué)周學(xué)時實踐教學(xué)備注總課時%理論教學(xué)課堂實踐一二三項目周數(shù)學(xué)期1234561618161616專業(yè)必修課專業(yè)基礎(chǔ)知識模塊10社會學(xué)基礎(chǔ)6464411社會工作基礎(chǔ)64586412社會心理學(xué)基礎(chǔ)7260124專業(yè)知識及技術(shù)模塊13社會調(diào)查方法726012414老年社會工作64586415社區(qū)服務(wù)工作64586416家庭保健與護(hù)理644816417家庭生活技藝644816418嬰幼兒撫育常識644816419家庭理財信息系統(tǒng)321616220家庭服務(wù)與管理644816421營養(yǎng)衛(wèi)生與家常烹飪6440244崗位實習(xí)模塊22家政服務(wù)機構(gòu)實習(xí)60[60]家政業(yè)務(wù)實習(xí)2523社區(qū)服務(wù)中心實習(xí)(一) 60[60]社區(qū)服務(wù)業(yè)務(wù)實習(xí)2324社區(qū)服務(wù)中心實習(xí)(二) 60[60]社區(qū)服務(wù)業(yè)務(wù)實習(xí)2425畢業(yè)綜合實習(xí)540[540]綜合實習(xí)186必修課程總學(xué)時1472424128文化基礎(chǔ)課與專業(yè)課程總計271210015221128續(xù)表課程類別課程性質(zhì)序號課程名稱課堂教學(xué)學(xué)時理論教學(xué)周學(xué)時實踐教學(xué)備注總課時%理論教學(xué)課堂實踐一二三項目周數(shù)學(xué)期1234561618161616選修課專業(yè)選修模塊26公關(guān)禮儀技術(shù)3216162限選27美育322662限選28演講與口才6432324自選書法6432324自選29市場營銷基礎(chǔ)6432324自選經(jīng)濟(jì)法64644自選30辦公自動化設(shè)備使用與維護(hù)6432324自選音樂欣賞6432324自選31婚姻家庭講座64644自選心理咨詢技術(shù)6432324自選32財政與金融6452124自選出納與會計基礎(chǔ)6452124自選自選課程總學(xué)時320全部課程學(xué)時總計3096100179812982828303029七、說 明1. 本專業(yè)共開課106周，設(shè)計課時3?096節(jié)，講授課時1