綠色養(yǎng)殖可行性研究報告-wenkub
2023-05-27 00:01:31 本頁面
【正文】 公害的安全綠色食品已初步成為人們一種新的消費時尚。對豬肉屠宰加工基礎設施的改造，從工藝上減少污染，建立肉品屠宰加企業(yè)并與大型超級市場聯(lián)合，實現(xiàn)無污染肉品直接銷售給居民，減少中間環(huán)節(jié)。采用綠色飼料和綠色飼料添加劑，采用規(guī)范的獸藥，防止生產(chǎn)過程的污染。建立無公害日糧營養(yǎng)開發(fā)體系。而要生產(chǎn)出“綠色豬肉”則要經(jīng)過一系列無污染流程，其中，每一個環(huán)節(jié)都需要有足夠的衛(wèi)生條件和技術(shù)要求。而“綠色化”則指的是無污染生產(chǎn)的過程。1999年世界存欄豬數(shù)9．1526億頭，％；，％；目前我國人均年消費豬肉城市為47千克，農(nóng)村為28千克。因此，“綠色安全肉品”更是具有不可低估的價值。是貴州省遵義市重合同守信用單位。香辣脆、水豆豉拌大蔥、香辣折耳根等醬腌菜系列。是集研制、開發(fā)、生產(chǎn)貴州傳統(tǒng)特色食品的企業(yè)，所創(chuàng)造出的味香質(zhì)優(yōu)之“盛豐園”牌貴州風味系列食品，產(chǎn)品上市以來深受廣大消費者的贊許與厚愛，產(chǎn)銷兩旺。公司現(xiàn)代化設施完善，以“聞香盛豐園，風味傾天下”為理念，潛心研究開發(fā)貴州特色產(chǎn)品。干窖腐乳、紅油腐乳、香辣腐乳、水豆豉等豆制品系列。二、項目介紹時下，從田頭到餐桌，“綠色食品”受到越來越多的人的青睞。在日前舉辦的北京國際養(yǎng)豬研討會暨展覽會上，與會專家就建立安全豬肉生產(chǎn)體系、加快我國綠色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展步伐等問題闡述了自己的觀點。同時，豬肉占有居民動物蛋白消費的67％，具有廣闊的市場前景。既然是過程，那么理所當然包括生產(chǎn)消費等各個環(huán)節(jié)都需要“綠色”。建立“安全豬肉生產(chǎn)體系”的幾項重要措施；引進優(yōu)良、健康的豬種，推行無特定病原種豬繁育體系。飼料安全是畜產(chǎn)品安全的前提和保障，必須加強無公害、環(huán)保型、生態(tài)型飼料和飼料添加劑的研究開發(fā)，通過消除飼料抗營養(yǎng)因子實現(xiàn)營養(yǎng)調(diào)控，提高飼料利用率。針對畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染，開發(fā)新的處理工藝和一些專用設備，實現(xiàn)污水達標排放和綜合利用。建立豬肉品質(zhì)監(jiān)測站。然而，追根溯源，畜產(chǎn)品中的殘留最大程度上決定于飼料，綠色安全飼料是生產(chǎn)綠色安全食品的必要條件之一，于是飼料安全成為社會關(guān)注的焦點。1986年以來，瑞典在全球率先禁止使用促生長劑，并已形成“瑞典模式”的綠色養(yǎng)豬生產(chǎn)。飼料安全就是食品安全，它關(guān)系到人類的健康和生存，加強飼料安全、食品安全、人類健康一脈相承的經(jīng)營理念，推動綠色養(yǎng)豬生產(chǎn)的發(fā)展，才能提高產(chǎn)品的競爭力，消除國外的貿(mào)易壁壘，實現(xiàn)我國畜牧業(yè)更高、更快發(fā)展的遠大目標。目前以飼養(yǎng)三元雜交豬為代表的生豬飼養(yǎng)已成為生豬生產(chǎn)的亮點。產(chǎn)區(qū)價格繼續(xù)上漲，主要銷區(qū)價格平穩(wěn)并有下降的趨勢，國內(nèi)大部分地區(qū)生豬價格仍在高位運行。價格走勢堅挺，不斷創(chuàng)新高。肉制品行業(yè)整體盈利能力上升，償債能力增強，發(fā)展能力較好，營業(yè)能力增強，行業(yè)整體運行平穩(wěn)高效。我國的屠宰及肉制品產(chǎn)業(yè)非常分散，全國肉類行業(yè)有3萬多家畜禽定點屠宰企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)2531家，行業(yè)集中度比較低。據(jù)綜合分析，主要有以下原因：一是生豬價格周期性波動規(guī)律影響。目前，受市場價格拉動，養(yǎng)殖戶仔豬補欄加快，存欄
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