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店鋪陳列管理方案培訓(xùn)-wenkub

2023-05-13 04:55:32 本頁面
 

【正文】 的意見完成裝潢設(shè)計賣場的計劃后,應(yīng)站在顧客的立場上,詳加檢查、修正,方可實施?!锟勺杂蛇x擇商品。事實上,和顧客天天打交道的是店員。(1)采納售貨員的構(gòu)想賣場規(guī)劃的首要工作是包括經(jīng)營者在內(nèi)的全體人員策劃、研討工作,不過,一般經(jīng)營者都獨斷專行,草率委托裝潢者設(shè)置賣場,此種情況最為常見。店鋪陳列,大致可分為以下幾點:★量感陳列——表現(xiàn)商品多量的方式,使顧客認(rèn)為你的店鋪商品豐富,選擇余地大。所以,正確的方法應(yīng)是從各種不同角度,研計吸引顧客、富于魅力的陳列方法。相反地,由外向內(nèi)撲克的陳列方式,是指由過入行人向店面里邊撲克,意味以顧客的立場來撲克陳列方式。如果經(jīng)營者能夠了解店鋪三個空間設(shè)計的重要性,妥善地加以運用,那么就可以產(chǎn)生受歡迎的店鋪形象。店鋪陳列的核心店鋪陳列的核心是以服飾品為根本,然后將它們以銷售目的進(jìn)行合理的系列組合編排,進(jìn)而實現(xiàn)吸引顧客眼球的目的商品一般以性別、格調(diào)、功能、季節(jié)、色系、設(shè)計理念等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行系列界定,以促成概念性、系列化的連帶消費,強(qiáng)化品牌效應(yīng),最大限度促進(jìn)銷售。可是,依據(jù)為顧客設(shè)置賣場的大原則,擬定具體計劃,加以實施的店鋪,卻少之又缺乏具體計劃內(nèi)的賣場包括:★ 無視顧客需求的自我主張式賣場。第二節(jié) 店鋪展示陳列的起點與核心店鋪陳列的起點店鋪陳列的起點是以顧客為本。(2)店鋪陳列的宣傳品店鋪的宣傳品,是品牌最直接、最有效的廣告其樣式在發(fā)展過程中不斷完善、更新、豐富,因而充滿了活力和魅力。服裝產(chǎn)品包括色系、款式、功能、商標(biāo)、質(zhì)料、設(shè)計格調(diào)節(jié)器、價位、工藝、規(guī)格和產(chǎn)地、工序等等。所以在實施商品展示陳列前要切實了解品牌的企業(yè)文化、品牌風(fēng)格、定位,如:沒有“清潔、質(zhì)量、服務(wù)、價格”這一內(nèi)涵豐富的經(jīng)營文化理念,就沒有麥當(dāng)勞的品牌快餐形象。被人們公認(rèn)為是現(xiàn)代企業(yè)管理的有效模式,它是指在一定的社會歷史條件下,支配企業(yè)及其職工在從事商品生產(chǎn)、商品經(jīng)營時,在自然求索同社會交入中所持的理想信念、價值取向、行為方式和道德準(zhǔn)則等。無疑,如果在陳列更新期間,整個銷售場所停止?fàn)I業(yè),那么損失實在很大。其實,無論是淡季或是旺季,保持商品本來的面貌是非常重要的,無論哪件商品,只要它出現(xiàn)在銷售場所和顧客的眼前,店員就要重視它,即使沒人購買,也應(yīng)當(dāng)階段性地調(diào)整陳列位置及方式,如果店員都不重視,被顧客購買的可能性就更小了。另外,如果門面實在太小,可利用照明設(shè)備和壁鏡來增加舒適感和寬敞感,而絕不能有“將就”之想法。如果經(jīng)理有這種思想,那么這家店離倒閉就為期不遠(yuǎn)了。因此,即使陳列方式十分合理,經(jīng)理也應(yīng)常提醒店員:“這種擺放方式不太適合現(xiàn)階段的推廣要求,請將它們改變一下吧!”這樣才能促使店員不斷地改變商品的擺放形式。店鋪員工陳列意識的培養(yǎng)店鋪的日常陳列工作是由店員來完成,因此培養(yǎng)店員的陳列意識是十分必要的。因此,必須同時肩負(fù)物質(zhì)精神的雙生產(chǎn),經(jīng)濟(jì)效益和社會責(zé)任的雙重使命。(1)維護(hù)商家的信譽(yù)有利于維護(hù)企業(yè)的信譽(yù),提高商品的可信度,使消費者易于接受商品的各種信息,加深對商品的印象,增加購買機(jī)會,形成潛在利潤。因此,商品展示的專業(yè)人員必須具備廣博的視覺營銷知識和實戰(zhàn)技能才可勝任。(1)商品展示設(shè)計的企劃人企劃人負(fù)責(zé)統(tǒng)一設(shè)計陳列展示的全盤計劃,對于訴求對象能敏銳地掌握其喜好,依季節(jié)性的商品促銷計劃擬定陳列展示的企劃案,包括室內(nèi)的裝潢計劃,展示商品計劃和實施。人們購物的目的不只為充實物質(zhì)生活的需要,同時也期待著借購物的機(jī)會多了解一些滿足新的生活方式的產(chǎn)品,以及了解更多商品來充實生活,增加生活情趣。商品不斷改良,商品陳列展示的方式也不斷地創(chuàng)新,對商品陳列展示需花費更多心思。今天,想要利用商品陳列展示來獲得消費者的認(rèn)同,促進(jìn)商品的銷售,必須進(jìn)行商品陳列展示的分析,收集特定消費者所需要的商品信息,用特定的主題將商品展示在有效的空間內(nèi),并把商品整理好,讓消費者容易選擇、購買,以達(dá)到商品銷售的最終目的。這時,商品展示則成為一項很重要的策略。這句話在1969年經(jīng)過美國社會學(xué)家及人類學(xué)家的倡導(dǎo)之后,受以商界人士的特別注意,隨后,商界人士便配合消費者多元化的生活方式,進(jìn)行商品陳列展示設(shè)計,以消費市場配合生活方式,加強(qiáng)商品視覺效果的展示,并采用集中展示的方式針對針對層次的消費者,以獲得他們的關(guān)注。往日的商品展示設(shè)計,給人的印象一直偏向造型美術(shù),雖然也有商品銷售的目的,但是僅停留在把商品裝扮得好看一點而已。店鋪的陳列包括賣場的規(guī)劃和商品的展示陳列,它正是企業(yè)形象的集中體現(xiàn)(如圖11~圖13)?!锏赇佇蜗螅旱赇佂庥^造型、設(shè)施設(shè)備、店鋪陳列、購物環(huán)境。店鋪陳列所展示的企業(yè)形象店鋪陳列所展示的企業(yè)形象包含的內(nèi)容:★綜合形象:經(jīng)營效益、企業(yè)管理、基礎(chǔ)工作。如今商品供應(yīng)量大增,消費市場成為買方市場,消費者有隨意選購商品的權(quán)力,人們更專注于店鋪商品展示。店 鋪 陳 列第一節(jié)能店鋪陳列的概念什么是店鋪陳列我們把商品的展示活動稱為Display、Shoeing、Visual Presentation或Visual merchandising Presentation,這種稱呼會隨展示目的、展示方法以及購物方式的不同而變化。店鋪陳列必須能夠提供給消費者選擇、比較商品的機(jī)會,以達(dá)到建議及說服消費者購買的目的?!锂a(chǎn)品形象:包裝裝潢、產(chǎn)品質(zhì)量、新產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)?!镆曈X形象:基礎(chǔ)系統(tǒng)——標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字體、吉祥物、口號等。第二節(jié) 店鋪陳列的發(fā)展與現(xiàn)狀店鋪陳列的發(fā)展店鋪的發(fā)展與人們經(jīng)濟(jì)生活的發(fā)展密切相關(guān)。今天消費者見多識廣、欣賞水平不斷提高,生活方式不斷改變,購買意愿雖然很強(qiáng)烈,但又很挑剔。(2)持續(xù)的消費低潮消費市場的不景氣,人們面對更多的同工同質(zhì)商品時,更多地關(guān)心在購物時身心享受。(4)吸引消費者的注意為了吸引消費者,商家逐漸重視商品視覺效果及展示方法的不斷創(chuàng)新,設(shè)計良好的展示臺或櫥窗,給予消費者更深刻的印象,吸引消費者的注意,引發(fā)其購買欲望。店鋪陳列現(xiàn)狀分析由于國家、地區(qū)、民族及生活習(xí)慣的不同,店鋪陳列的方式和風(fēng)格也有特色。瑞士、德國的陳列形式,能強(qiáng)有力地吸引眼球,有時能極巧妙地強(qiáng)調(diào)商品的線和及細(xì)節(jié)的特征,有時把外套或裙子擺事實設(shè)得好像在空中瞬間靜止了似的法國、意大利的陳列形式,可以說是接近自然的表現(xiàn),其特色是較重視靈感的創(chuàng)新和簡潔的色彩,不太講究細(xì)節(jié)表現(xiàn),它的構(gòu)成給人的印象是輕松自然,越是展示高級品的商店,越不講究更多的變化,好像在強(qiáng)調(diào)商品時會告訴你所要的答案,這種只把握重點的輕松自然的展示方式在這兩個國家的店鋪了工期中較為常見。為迎合這類消費者的需要,經(jīng)營者制作出更多的具有娛樂性的新產(chǎn)品介紹,這些展示介紹可以刺激視覺,令人身心愉快。制定計劃時應(yīng)和有關(guān)人員交換意見,擬出具體方案,然后協(xié)同室內(nèi)設(shè)計、展示設(shè)計師以及與商品展示有關(guān)的商品設(shè)計師(如服裝設(shè)計師、產(chǎn)品設(shè)計師等)分工合作。專業(yè)設(shè)計人員還要不斷地注意隨時變化中的消費市場以及商品陳列展示的流行趨勢。易于使消費者產(chǎn)生對品牌的認(rèn)同感和信任感,從面提升企業(yè)的知名度。個業(yè)對社會效益的注重以及對社會公益活動的支持,對環(huán)保意識的增強(qiáng),都將有利于提升企業(yè)在社會中的形象。為了使商品陳列更富于變化,商品的直接接觸者——店員的商品陳列意識的培養(yǎng)是極為重要的。有些商場,雖然賣場的條件不是很好,但是因其陳列方式趣意盎然,很吸引人,也同樣會令人駐足欣賞,這樣就勢必會有大量的顧客上門。沒有顧客上門的原因在哪呢?其主要原因不正是因為店內(nèi)管理混亂,陳列雜亂無章嗎?事實上,由于條件的限制,大多數(shù)人都會忽視陳列的重要作用,店員尤其如此,他們往往會說:“門面只有這么大,因而陳列也就只好將就了。在賣場中,店員應(yīng)當(dāng)隨時對貨品進(jìn)行整理、展示和更新,即使沒有顧客上門也應(yīng)如此,因為對于商品的陳列,需要不斷的更新和變化,才能實現(xiàn)吸引顧客的目的??吹揭患驴畹姆b商品時,店員應(yīng)當(dāng)這樣想:“這么好的東西我怎么能將它遺忘尖這個地方呢!”的確,商品只有在有人欣賞的時候才能體現(xiàn)其陳列價值。但是,如果店員能養(yǎng)成良好的陳列習(xí)慣,在工作中根據(jù)銷售善及時地調(diào)換商品的位置,那么在不知不覺中就可以使商品的陳列時時保持新鮮,能時時吸引顧客的眼球。它作為一個特殊群體的存在模式,其生存與發(fā)展方式通過企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營、組織和活動,體現(xiàn)企業(yè)的整體思想、心理和行為方式。NIKE從一個名不見經(jīng)傳的產(chǎn)品,發(fā)展為世界名牌,它的成長從根本上說,也得益于它“以顧客的物質(zhì)需求和美學(xué)需求為導(dǎo)向”的文化。整個陳列展示就是要將服裝產(chǎn)品的各個方面有針對性地突出其中的某一方面,最終達(dá)到將服裝賣點凸出來的目的。在日趨激烈的市場競爭中,在營銷手段的變幻中,品牌宣傳品以自身無限的創(chuàng)意和所能夠營造出的特殊賣場氣氛,吸引著消費者,撞擊著設(shè)計者的靈感。賣場為顧客而存在,這是店主應(yīng)遵守的大原則?!?依經(jīng)營者的偏好設(shè)置賣場也就是只注重賣場的形式,追逐新奇、時髦的傾向式賣場。第三節(jié) 店鋪陳列的規(guī)劃原則提升顧客進(jìn)店率的店鋪規(guī)劃看著鄰家店鋪川流不息的人潮,而自己的店鋪卻門可羅雀時,身為店主或店員的您可曾靜心想過這是為什么?是不是自己在經(jīng)營方針或營銷策略上出了問題?還是有其他因素存在?當(dāng)然,造成店鋪經(jīng)營失敗的原因有很多,一般人都認(rèn)為店鋪的銷售形式和店員的行為有很密切的關(guān)系,給顧客印象好壞的原因大部分也和店員的服務(wù)態(tài)度有關(guān),殊不知店鋪經(jīng)營的成敗其實和賣場設(shè)計也有很大的關(guān)系。營業(yè)額高的店鋪和營業(yè)額低的店鋪,在陳列方面有什么不同?借陳列之美,提高商品價值,可說是所有業(yè)者的希望。分析上述兩種方法,前一種方法占80%,后一種方法占20%可見對于商品的陳列,多半是以店鋪為中心開始陳列。店鋪的陳列,可以通過使用各種商品陳列技巧,使賣場充滿生氣;也可以通過店鋪銷售氣氛的營造,經(jīng)過美的表現(xiàn),通過店員的熱情服務(wù)打動顧客的心。★展示陳列(重點陳列)——為使陳列的商品引人注目,而強(qiáng)調(diào)該商品賣點的陳列方式,以高級女時裝店最為常見。這樣開店的結(jié)果,業(yè)績自然不好。只有店員最了解顧客對賣場的關(guān)心點和興奮點以及顧客對賣場的具體要求,這點非常重要?;谏鲜鲈瓌t,由店員參與、提出意見,再擬定落實裝潢設(shè)計賣場的計劃是非常重要的。假設(shè)只依內(nèi)部人員的意見擬定計劃,往往會傾向于店鋪本身的需求,而僅重視店鋪方面的便利性、機(jī)能性。使賣場陳列的整體撲克上去整齊、美觀、視覺統(tǒng)一是賣場陳列的基本思想。(1)安全性對于服裝的陳列而言,安全性主要體現(xiàn)在道具的選擇上。當(dāng)然,有時顧客也會將拿到手中的商品放回去?!飳τ谫u場內(nèi)的通道、地面也要經(jīng)常進(jìn)行清掃?!锿ㄟ^照明和背景音樂渲染購物氛圍。(7)視覺性展示應(yīng)突出重點,增強(qiáng)視覺效果,創(chuàng)造賣場的特點。因此,設(shè)置能滿足顧客欲望的賣場,是絕對必要的?!裰黝}——喜歡的賣場、討厭的賣場。雖然這種調(diào)查方式是針對固定客房較多的店鋪,可是商品的價格因素僅占2%(包含在其他中),倒令人相當(dāng)意外。AIDMA要素與陳列的配合如下表所示:顧客購物過程要素店鋪陳列展示重點視覺表現(xiàn)重點引起注意(ATTENTION)強(qiáng)調(diào)店鋪品牌形象的塑造,櫥窗、模特、樣品的展示新鮮度、色、光的靈活運用產(chǎn)生興趣(INTEREST)賣場規(guī)劃、通道設(shè)計、貨品的有序陳列展示顧客易進(jìn)入、易觀看及易選擇貨品購買欲望(DESIRE)POP的運用,價格清晰地展現(xiàn)在眼睛的上方,在售賣空間做有變化的陳列有意識地表現(xiàn)設(shè)定主題記憶認(rèn)同(MEMORY)背景音樂、創(chuàng)造快樂的氣氛、安全感、舒適性、接待顧客對品牌及產(chǎn)品的認(rèn)同購買行動(ACTION)店員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)站在顧客的立場上,為顧客服務(wù)第五節(jié) 色彩要素在店鋪陳列中的作用色彩是視覺傳達(dá)中十分重要的因素,是我們識別物象、認(rèn)識世界的重要條件。色彩是構(gòu)成視覺美感的最為重要的因素之一。作為服飾商品而言,服裝款式多樣、色彩豐富,在陳列的過程中應(yīng)特別注意對色彩的運用,以達(dá)到良好的視覺效果和對商品的宣傳作用。因此,光也是決定商品色彩重要因素之一,是不容忽視的。如紅色光的波長最長,所以最先映入我們的眼簾。這往往會在宣傳品的平面設(shè)計中運用到。(4)心理特性色彩的感覺需要通過眼睛才有看到,這是心理學(xué)上的現(xiàn)象。例如,醫(yī)院的病房從天花板到墻壁,一律為白色,表示清潔,安靜,使患者覺得安心,可是, 健康的人如果一直生活在全白色的世界中,無法得到其他顏色的刺激,久而久之,也是會失去健康。如果這樣,便無法選擇有效果的色彩了。顏色象征意義粉紅健康色,嬰兒的顏色綠和平、健康、自然的顏色黃煽情、強(qiáng)烈、熱情的意味金黃幸福、富足、滿懷、希望的顏色黑深沉、靜謐、遠(yuǎn)離、神秘白純潔、和平、自由、潔白、真實藍(lán)西方男性最喜歡的顏色,吉利的顏色紅火、血、慈善、神圣的愛的象征紫高貴的顏色色彩具有冷與暖兩種心理屬性,波長長的紅色光和橙色光,由于本身具有暖各感,所以被照射的任何物體都會帶著暖和的感覺;相反的,波長短的藍(lán)/紫色光則具涼爽感。多用于展示性的陳列以突出要宣傳的商品??v向配置顏色相同、明亮度不同的商品時,采用此法配置是最理想的一種形式(3)暖色與冷色配置以暖色、冷色、中性色、白、黑、褐的順序分類排列。要得到美麗的商品色彩,必須有良好的照明色彩與之配合,即需要懂得色光照于物體上的效果,如表所列可供參考。如何把商品特色用最經(jīng)濟(jì),最簡便又最節(jié)省時間的方法介紹給予消費者,使消費者能對商品產(chǎn)生深刻的印象,進(jìn)而產(chǎn)生購買的欲望,利用商品分類和配置可以達(dá)到上述目的。商品經(jīng)過分類配置之后,對商店而言可以降低商品管理費用,每日盤存可以及時獲知存貨數(shù)量。用明度分類,我們可以反顏色明亮的商品排在前方,面對消費者;暗色調(diào)的商品排在后方,使其產(chǎn)生明暗的層次?!?商品分類僅屬陳列的一部分,至于這些分類物品如何配置于展示空間內(nèi),是不可忽視的基本知識。 商品的屬性 (1)商品的自身屬性 顏色、款式、功能、商標(biāo)、質(zhì)料、設(shè)計格調(diào)、價位、工藝、規(guī)格、產(chǎn)地、工序。促銷商品,是有吸引力的、新開發(fā)的,能引起顧客沖動及嘗試購買的產(chǎn)品。★場景式:與商品有關(guān)的實際生活情形★偶發(fā)式:與商品無關(guān)的象征性幻象★綜
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