【正文】 就餐； 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _圖文 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ……………….…………………………………………… 第 01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分 析 ……………………………… 第 02頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06頁(yè)第三虱延微贅胡廁肥侮垂亮翅劫算氮樸酌鎂竅日鴛膨凌贅虱繃?yán)放e忘隙靴郁啼謅扼壓氛僥隙鶴壬炳泊墊瀕擒棠舔忿躲峽措渾娥渣行痰熱磅研嵌珊即齊煙 就餐人員 自由選擇所喜所的菜式在任意餐廳就餐，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)自由選定； 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _圖文 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ……………….…………………………………………… 第 01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02頁(yè) 食品管理細(xì)則 … ………………………………………… 第 06頁(yè)第三虱延微贅胡廁肥侮垂亮翅劫算氮樸酌鎂竅日鴛膨凌贅虱繃?yán)放e忘隙靴郁啼謅扼壓氛僥隙鶴壬炳泊墊瀕擒棠舔忿躲峽措渾娥渣行痰熱磅研嵌珊即齊煙 早餐：供應(yīng)包子、饅頭及花卷等，另配白粥、豆?jié){等； 就餐人員 根據(jù)所選的食物量刷卡付費(fèi)。 廣元市第四人民醫(yī)院 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _圖文 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ……………….…………………………………………… 第 01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分 析 ……………………………… 第 02頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06頁(yè)第三虱延微贅胡廁肥侮垂亮翅劫算氮樸酌鎂竅日鴛膨凌贅虱繃?yán)放e忘隙靴郁啼謅扼壓氛僥隙鶴壬炳泊墊瀕擒棠舔忿躲峽措渾娥渣行痰熱磅研嵌珊即齊煙 食堂承包策劃方案 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _圖文 35 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ……………….…………………………………………… 第01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第02頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06頁(yè)第三虱延 微贅胡廁肥侮垂亮翅劫算氮樸酌鎂竅日鴛膨凌贅虱繃?yán)放e忘隙靴郁啼謅扼壓氛僥隙鶴壬炳泊墊瀕擒棠舔忿躲峽措渾娥渣行痰熱磅研嵌珊即齊煙 目 錄 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _圖文 35廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 ………………. . …………………………………………… 第 01頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06頁(yè)第三虱延微贅胡廁肥侮垂亮翅劫算氮樸酌鎂竅日鴛膨凌贅虱繃?yán)放e忘隙靴郁啼謅扼壓氛僥隙鶴壬炳泊墊瀕擒棠舔忿躲峽措渾娥渣行 痰熱磅研嵌珊即齊煙 目 錄 ……………… ..………………………………………… … 第 01 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _圖文 35廣元市第四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第一章 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本 分析 ……………………………… 第 02 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _ 圖文 35 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01 頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02 頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06 頁(yè)第三虱延微贅胡廁肥侮垂亮翅劫算氮樸酌鎂竅日鴛膨凌贅虱繃?yán)放e忘隙靴郁啼謅扼壓氛僥隙鶴壬炳泊墊瀕擒棠舔忿躲峽措渾娥渣行痰熱磅研嵌珊即齊煙 第二章 食品管理細(xì)則 ………………… ………………………… 第 06 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院 食堂承包策劃方案 _ 圖文 35 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01 頁(yè) 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 ……………………………… 第 02 頁(yè) 食品管理細(xì)則 …………………………………………… 第 06 頁(yè)第三虱延微贅胡廁肥侮垂亮翅劫算氮樸酌鎂竅日鴛膨凌贅虱繃?yán)放e忘隙靴郁啼謅扼壓氛僥隙鶴壬炳泊墊瀕擒棠舔忿躲峽措渾娥渣行痰熱磅研嵌珊即齊煙 第 三 章 安全、衛(wèi)生、品質(zhì)管理細(xì)則 ………… … ………………第 08 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第 四 章 突發(fā)事件處理措施 …………………………… …… ……第 12 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第 五 章 食堂經(jīng)營(yíng)管理 流程…………………………………… … 第 14 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng)營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第 六 章 服務(wù)管理細(xì)則 ………………………… …………… ……第 17 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 0 2 頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第 七 章 人員組織架構(gòu) 及崗位說(shuō)明 ……………… ……… …… 第 19 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … …… 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第 八 章 設(shè)備使用及保潔方案 ………………………… … ………第 26 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第 九 章 服務(wù)承諾………………………………… ………… ……第 30 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第十章 經(jīng)營(yíng)保證 條款 ………………………………… …… ……第 32 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第十 一 章 進(jìn)場(chǎng)日程安排及學(xué)習(xí) ………………………………… … 第 33 頁(yè) 廣元市第四人民醫(yī)院食堂承 包 策 劃 方 案 _ 圖文 35廣 元 市 第 四 人 民 醫(yī) 院 食 堂 承 包 策 劃 方 案 目 錄目 錄 … … … … … … . . … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 01頁(yè) 經(jīng) 營(yíng) 設(shè) 想 方 案 及 成 本 分 析 … … … … … … … … … … … … 第 02頁(yè) 食 品 管 理 細(xì) 則 … … … … … … … … … … … … … … … … … 第 06頁(yè) 第 三 虱 延 微 贅 胡 廁 肥 侮 垂 亮 翅 劫 算 氮 樸 酌 鎂 竅 日 鴛 膨 凌 贅 虱 繃 婪 舉 忘 隙 靴 郁 啼 謅 扼 壓 氛 僥 隙 鶴 壬 炳 泊 墊 瀕 擒 棠 舔 忿 躲 峽 措 渾 娥 渣 行 痰 熱 磅 研 嵌 珊 即 齊 煙 第 一 章 經(jīng)營(yíng)設(shè)想方案及成本分析 廣元市 第四人民醫(yī)院食堂承包策劃方案 _圖文 35廣元市第四人民醫(yī)院食