【正文】 娃哈哈等國(guó)內(nèi)品牌企業(yè)紛紛在川投資建廠，搶占奶源。道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告11 奶業(yè)發(fā)展缺乏總體規(guī)劃和布局奶源基地建設(shè)滯后于乳品加工業(yè)的發(fā)展，乳品加工企業(yè)盲目發(fā)展，重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，產(chǎn)能過(guò)剩，導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)，奶源爭(zhēng)奪激烈，原料奶價(jià)格異常波動(dòng)。 奶牛生產(chǎn)水平較低在奶?？焖侔l(fā)展過(guò)程中，存在只求數(shù)量、忽視質(zhì)量的傾向。同時(shí)為了降低生產(chǎn)成本，企業(yè)壓低原奶收購(gòu)價(jià)或大量用奶粉生產(chǎn)復(fù)原乳，使奶業(yè)進(jìn)入惡性循環(huán)。但是，經(jīng)此一劫，中國(guó)乳企有的重整旗鼓，有的止步不前，有的銷(xiāo)聲匿跡，原有格局被顛覆，新的行業(yè)格局正在形成中。當(dāng)前世界奶業(yè)逐漸從增加奶牛頭數(shù)轉(zhuǎn)向提高母牛單產(chǎn)水平方向發(fā)展。根據(jù)每頭牛年平均產(chǎn)牛奶 3290kg，年總受胎率 97%，產(chǎn)犢率95%，估算本項(xiàng)目年產(chǎn)鮮 牛奶為 2073 噸，小犏牛犢 300 頭。32ˊ—101176。道孚縣犏母牛生態(tài)健康示范基地位于道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村，項(xiàng)目區(qū)場(chǎng)址周?chē)鸀榭盏睾筒輬?chǎng)，沒(méi)有對(duì)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)生不利影響的工廠和企業(yè)。道孚境內(nèi)地形復(fù)雜、地貌多樣，道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告14雪峰、峽谷、江河、湖泊、瀑布、土石林一應(yīng)俱全，而且獨(dú)具特色。地下水賦存于粘性土下部的中、粗砂層中，含水層分布較穩(wěn)定。（1）地基土均勻性評(píng)價(jià)該建筑場(chǎng)地地基土為均勻地基。 土地供應(yīng)方式根據(jù)《中華人民共和國(guó)土地管理法》和道孚縣人民政府關(guān)于土地管理工作的有關(guān)規(guī)定，土地以出讓的方式取得，用地性質(zhì)為畜牧養(yǎng)殖用地。（2）飼養(yǎng)管理。（3）棚圈養(yǎng)畜配套技術(shù)。被毛短，絨毛較少，毛色多傾向父系，適應(yīng)高海拔、低氣壓、冷季長(zhǎng)的生態(tài)，也能適應(yīng)海拔較低和氣溫較高地區(qū)。傳統(tǒng)養(yǎng)殖以放牧為主，能適應(yīng)高原的惡劣氣候和低劣飼養(yǎng)環(huán)境，農(nóng)牧民十分偏愛(ài)該品種。出生后至5周左右為哺乳期，45天后飼喂代乳料。一般混合飼料等谷物的供給量為%以?xún)?nèi)。（3）泌乳后期實(shí)行以粗料為主體的供給體系，混合飼料在干物質(zhì)中所占的比例為30% 左右。蛋白質(zhì)量為干物質(zhì)的11～12% 為宜，鈣的攝取量限制在60～80克，從產(chǎn)前一周開(kāi)始降低到20克以下。用行走式的喂料機(jī)，將飼料攪拌均勻，使奶牛均勻采食，防止奶牛產(chǎn)生添磚毛病。為了保證奶質(zhì)和產(chǎn)奶量，在榨奶過(guò)程中必須經(jīng)過(guò)以下4個(gè)階段：（1）清洗階段用40～50℃的溫水，按先后順序洗乳頭孔、乳頭、乳房底部中溝、左右側(cè)乳區(qū)和乳鏡。以確保擠盡乳房里的奶，這對(duì)獲得高產(chǎn)量和保持乳房健康很重要。本項(xiàng)目將采取以下管理辦法。舍內(nèi)地面做一定坡度，便于糞水排出，不與鮮糞相混合。定期進(jìn)行布病、牛結(jié)核、5號(hào)病、牛乳房炎等疫病的檢疫，接種疫苗或治療，需要淘汰的牛及時(shí)淘汰。對(duì)不進(jìn)行檢疫的牛群，所產(chǎn)鮮奶不得上市銷(xiāo)售。加強(qiáng)對(duì)牛舍、擠奶站的環(huán)境控制，防止生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)的污染，大力普及機(jī)械化擠奶、智能化管理，使保鮮奶質(zhì)量水平得到質(zhì)的提高；要以飼料安全為基礎(chǔ)，嚴(yán)格控制藥物殘留和有害物污染，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、綠色奶創(chuàng)造條件。在編制育種工作計(jì)劃時(shí)，必須考慮本場(chǎng)或本地區(qū)的生產(chǎn)任務(wù)和自然條件、牛群的類(lèi)型及飼養(yǎng)水平等特點(diǎn)，以及采用哪個(gè)品種和利用哪種繁殖方法、生產(chǎn)指標(biāo)逐年的要求等都應(yīng)詳細(xì)列入。如乳用品種牛，主要包括各胎次產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率；胎間距等指標(biāo)。 人工種草技術(shù)道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告22技術(shù)路線(xiàn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧戶(hù)種草設(shè)計(jì)→圍欄→地面處理（疏松表層土、施基肥等）→播種→草地管理→適時(shí)刈割利用。采取混播的種植模式，即老芒麥+燕麥+紅豆草混播。圍欄材料為鋼絲網(wǎng)圍欄（或片石圍墻），一般在地面處理進(jìn)行，也可在播種后幼苗未出土前進(jìn)行。道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告23（4）草地科學(xué)管理。（6）加工調(diào)制。精料為玉米、豆粕、麩子等谷物類(lèi)。道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告25 第六章 環(huán)境保護(hù)與節(jié)能根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》及《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法的通知》及現(xiàn)行環(huán)保政策要求，該項(xiàng)目的環(huán)保工程要做到與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)的基本建設(shè)“ 三同時(shí)” 原則進(jìn)行建設(shè)，對(duì)污染源和污染物實(shí)行有效控制和治理。 主要治理措施及效果（1）廢水治理生活污水和糞便溝沖洗污水經(jīng)化糞池處理后，由室外排水管線(xiàn)統(tǒng)一收集，進(jìn)行厭氧無(wú)害化處理后，供農(nóng)田、果園等灌溉利用。合理規(guī)劃用水和防止跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象發(fā)生。 選用節(jié)能型的建筑材料在工程建設(shè)中，綜合考慮其建筑結(jié)構(gòu)的合理性、安全性和經(jīng)濟(jì)可行性的情況下，優(yōu)先選用節(jié)能材料。道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告27 項(xiàng)目組織管理 組織機(jī)構(gòu)道孚縣委、縣政府高度重視農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，為進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)牧業(yè)的投入，成立了以分管縣長(zhǎng)為組長(zhǎng)、農(nóng)牧局、發(fā)展和改革局、審計(jì)局、項(xiàng)目鄉(xiāng)鎮(zhèn)等單位組成的領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立了瓦日鄉(xiāng)纜村犏牦牛生態(tài)健康示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施小組，為項(xiàng)目實(shí)施提供了強(qiáng)有力的組織保證。牦牛飼養(yǎng)管理規(guī)程、飲水標(biāo)準(zhǔn)、用藥指南；建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)檔案和生產(chǎn)記錄：包括牦牛的品種、來(lái)源和數(shù)量、繁殖情況、生產(chǎn)性能、飼料來(lái)源及消耗情況、淘汰情況、發(fā)病用藥情況、疫苗免疫種類(lèi)、疫苗生產(chǎn)廠家、批號(hào)及免疫時(shí)間、死亡率及死亡時(shí)間、無(wú)害化處理情況、牦牛銷(xiāo)售記錄等。審計(jì)部門(mén)不定期加強(qiáng)對(duì)項(xiàng)目建設(shè)資金使用情況進(jìn)行審計(jì)，確保資金真正用到項(xiàng)目建設(shè)上。項(xiàng)目建設(shè)所需物質(zhì)由合作社統(tǒng)一組織采購(gòu)，然后按項(xiàng)目建設(shè)各個(gè)時(shí)期進(jìn)行使用。園區(qū)實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一榨奶、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷(xiāo)售。 經(jīng)營(yíng)管理本項(xiàng)目資金主要用于固定資產(chǎn)、設(shè)備投資、良種奶牛的購(gòu)進(jìn)，應(yīng)嚴(yán)道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告30格按規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)施。（2）配種員應(yīng)每天觀察奶牛發(fā)情情況35次，認(rèn)真檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)，適時(shí)配種。（4）注意輸精和各種檢查處理時(shí)，要用消毒的溫水沖洗牛陰部，動(dòng)作要輕，防止污染和弄傷牛體。嚴(yán)格藥品保管措施。道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告31分析總結(jié)生產(chǎn)完成情況的基礎(chǔ)上，調(diào)研市場(chǎng)，結(jié)合自然、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)等生產(chǎn)條件的變化，制定配種繁育計(jì)劃、牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃、飼料供應(yīng)計(jì)劃、產(chǎn) 奶計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃。，證實(shí)無(wú)結(jié)核病與其他傳染性疾病。遇有傳染病威脅及時(shí)進(jìn)行緊急消毒。，并經(jīng)隔離觀察室和檢疫，確認(rèn)無(wú)傳染病，方可并群飼養(yǎng)。 施工進(jìn)度圖圖 81 施工進(jìn)度圖2022 年 2022 年月份項(xiàng)目 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9項(xiàng)目前期準(zhǔn)備示范戶(hù)選擇及技術(shù)培訓(xùn)道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 。 進(jìn)度安排（1）2022年1012 月，編寫(xiě)項(xiàng)目建議書(shū)和實(shí)施方案，作好項(xiàng)目實(shí)施前的準(zhǔn)備工作；（2）2022年11月12月，完成項(xiàng)目建設(shè)示范戶(hù)選擇及實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)；（3）2022年1月—2022年2月，完成建割草基地115畝、臥圈種草23畝。 結(jié)核并恢復(fù)期仍需服藥者，不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。本項(xiàng)目的勞動(dòng)安全衛(wèi)生設(shè)施符合國(guó)家規(guī)定的要求，執(zhí)行與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投入使用的“ 三同時(shí)” 制度。（2）嚴(yán)禁偽劣、發(fā)霉變質(zhì)飼料入庫(kù)，并不得出庫(kù)使用。 保持藥房整潔，嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，藥品擺放要整齊有序，易于查找。（3）精液在輸精前應(yīng)進(jìn)行鏡檢，精子活力應(yīng)達(dá)標(biāo)，節(jié)約使用精液。建設(shè)工程由承辦企業(yè)統(tǒng)一組織各專(zhuān)業(yè)部門(mén)設(shè)計(jì)、施工。各園區(qū)管理及技術(shù)定員 5 人。實(shí)行“ 合作社+企業(yè)+ 農(nóng)戶(hù)+ 市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)模式。，完善工程支付的各項(xiàng)手續(xù)。建立健全動(dòng)物表識(shí)及疫病可追溯系統(tǒng)，開(kāi)展規(guī)范化防疫技術(shù)服務(wù)。組 長(zhǎng)：四郎生根（縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：曲 登（合 作 社 社 長(zhǎng)）成 員：奉 奇（縣農(nóng)牧局副局長(zhǎng)、獸醫(yī)師 ）湯 正 惠（縣農(nóng)牧局生產(chǎn)指導(dǎo)股股長(zhǎng)、會(huì)計(jì)師）道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告28呷絨仁青（ 縣 農(nóng) 牧 局 草 原 站 站 長(zhǎng) 、高 級(jí) 畜 牧 師 ）李 德 珍（縣農(nóng)牧局獸醫(yī)站副站長(zhǎng)、獸醫(yī)師 ）朱 小 剛（縣農(nóng)牧局生產(chǎn)指導(dǎo)股、助理畜牧師） 技術(shù)措施建設(shè)優(yōu)質(zhì)圍欄割草基地、開(kāi)展臥圈種草，推廣牧草種、貯草技術(shù)；開(kāi)展棚圈改造；建立健全動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系，開(kāi)展規(guī)?；酪呒夹g(shù)服務(wù)；加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)項(xiàng)目區(qū)開(kāi)展工作，努力完成項(xiàng)目的實(shí)施建設(shè)。本項(xiàng)目建成后，符合國(guó)家現(xiàn)行的環(huán)境保護(hù)有關(guān)法規(guī)，不會(huì)對(duì)該地區(qū)的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生不良破壞。此外，在日?；顒?dòng)中加強(qiáng)和增強(qiáng)節(jié)水意識(shí)教育，樹(shù)立行為節(jié)水意識(shí)，自覺(jué)地實(shí)現(xiàn)一水多用。固體糞便采用靜態(tài)發(fā)酵堆糞處理方式，生產(chǎn)有機(jī)肥。生活污水污染物主要為COD、SS、氨氮。 這要求干草和青貯飼料應(yīng)不少于日糧干物質(zhì)的 60%。道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告24第五章 飼料需求與來(lái)源為確保奶牛有足夠的采食量和消化機(jī)能的正常，應(yīng)保證日糧有足夠的容積和干物質(zhì)含量，本項(xiàng)目奶牛日產(chǎn)奶量 9 千克左右，干物質(zhì)需要量為體重的 %。（5）適時(shí)刈割。為了保證出苗整齊，生長(zhǎng)正常，全苗高產(chǎn)，必須正確掌握播種時(shí)間、播種量、播種方式和覆土深度以及種子的處理。播種前15天除灌滅雜，平整土丘，然后疏松表導(dǎo)土，施廄肥和復(fù)合肥。種植模式根據(jù)道孚縣不同的氣候、土壤條件和牧草的生物學(xué)特性，選擇根系發(fā)達(dá)，入土深，分蘗力強(qiáng)，地上部分生物量大，刈割或適度放牧后植被恢復(fù)快，耐瘠薄的多年生禾本科、豆科牧草進(jìn)行種植。對(duì)乳肉兼用品種牛，則需考慮乳用牛和乳肉兼用品種牛兩者的指標(biāo)。(2)育種方向與育種指標(biāo)包括牛群逐年增長(zhǎng)的頭數(shù)和育種指標(biāo)。制訂育種工作計(jì)劃時(shí)，要根據(jù)國(guó)家的育種方針和《全國(guó)牛的品種區(qū)域規(guī)劃》以及各省(自治區(qū)) 牛種改良區(qū)域 規(guī)劃，結(jié)合各地和農(nóng)牧場(chǎng)的生產(chǎn)任務(wù)及具體條件，并從完成任務(wù)的實(shí)際可能出發(fā)。同時(shí)在引進(jìn)牛時(shí)，一定要經(jīng)過(guò)產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督部門(mén)的檢疫，持有檢疫合格證明和健康證的奶牛才能出入產(chǎn)地。環(huán)境衛(wèi)生狀況良好、定期滅鼠，杜絕各種傳播媒介。奶牛飼養(yǎng)工作中，獸醫(yī)防護(hù)除了保證安全生產(chǎn)外，還存在對(duì)消費(fèi)者人畜共患病防護(hù)的問(wèn)題，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行防疫制度，保證奶牛無(wú)疫病。項(xiàng)目采用人工清糞，以降低污水排出量和節(jié)水。這意味著降低了有害的過(guò)度榨奶的危險(xiǎn)，榨奶杯組可以一直套著，操作人員可根據(jù)工序需要決定取下時(shí)間。（3）榨奶階段當(dāng)排乳反射開(kāi)始時(shí)，奶流快速增加，當(dāng)奶流量超過(guò)200克/分時(shí)，自動(dòng)轉(zhuǎn)換為榨奶階段。榨奶完成后牛奶通過(guò)管道自動(dòng)入貯奶罐，經(jīng)制冷后保存，管道自道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告19動(dòng)清洗。 全混合日糧（TMR）分群喂養(yǎng)，采用全混合日糧飼喂方法。要供給年輕牛成長(zhǎng)所需的附和營(yíng)養(yǎng)（頭胎時(shí)增加維持量的20%，第2胎另增加10%）。防止低乳脂率，維持瘤胃道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告18的機(jī)能，供給緩沖劑，注意維生素、微量元素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。13～15個(gè)月齡體重375千克，體高130厘米以上時(shí)進(jìn)行人工授精。 飼養(yǎng)方案目前奶牛業(yè)從營(yíng)養(yǎng)理論、飼養(yǎng)實(shí)踐到飼養(yǎng)的組織形式都取得了突破，該項(xiàng) 目實(shí)施中擬采用以下幾項(xiàng)高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)技術(shù)。犏母牛產(chǎn)道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告17～，飼料補(bǔ)充好，可提高2～8公斤。 品種的選擇犏牛是牦牛與黃牛雜交的一代種。早上因棚圈內(nèi)外溫差大，應(yīng)于日出后放牧，以避免感冒。技術(shù)措施 （1）棚圈改造建設(shè)。 水文、氣象概況道孚縣瓦日鄉(xiāng)纜村犏母牛生態(tài)健康示范基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告15本項(xiàng)目場(chǎng)地附近地區(qū)是第四系發(fā)育，第四紀(jì)的松散堆積可厚達(dá)百余米，第四紀(jì)松散堆積的砂層中儲(chǔ)存有豐富的地下水，水文地質(zhì)條件較好。場(chǎng)區(qū)未見(jiàn)地下水出露。近場(chǎng)區(qū)地震活動(dòng)水平相對(duì)較低，屬地殼穩(wěn)定地塊，場(chǎng)區(qū) 50 年超越概率為 10%的烈度值為 6 度。項(xiàng)目地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位較低，具有緩坡的北高南低，總體平坦；土質(zhì)松軟，透水性強(qiáng)，雨水、尿液不易積聚，雨后沒(méi)有硬結(jié)、有利于牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的清潔與衛(wèi)生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的發(fā)生；地下水資源豐富，可保證生產(chǎn)生活及人畜飲水，水質(zhì)良好，不含毒物；距秸稈、青貯和干草飼料資源較近，可保證草料供應(yīng)，減少運(yùn)費(fèi)，降低成本；附近無(wú)對(duì)牛場(chǎng)污染的屠宰、加工和工礦企業(yè)，特別是化工類(lèi)企業(yè)，符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周?chē)鸁o(wú)傳染源。20ˊ—31176。位于甘孜洲東北部，雅礱江支流——鮮水河中下游，東北與丹巴、金川接壤，東南與康定、雅江毗鄰，西北與新龍、爐霍、壤塘交界。近幾年，由于國(guó)家有關(guān)奶業(yè)扶持政策和市場(chǎng)的雙重作用，原料奶價(jià)格漲幅明顯，養(yǎng)殖效益下滑的狀況逐步得到緩解，四川省奶