【正文】 標(biāo)：果蔬、肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到20%、30%、36%以上。工程施工中應(yīng)抓好招投標(biāo)制和監(jiān)理制，確保工期、質(zhì)量、投資控制，為項目的順利實施打好基礎(chǔ)。（2）建議XX縣 按國家工業(yè)項目建設(shè)程序的要求完善項目前期工作，與相關(guān)部門協(xié)商盡快辦理環(huán)評、安評等相關(guān)事宜。（4）項目建設(shè)方案合理，設(shè)備選擇能滿足生產(chǎn)需求且技術(shù)先進(jìn)，并注重環(huán)保、安全、消防等設(shè)施的配套建設(shè)，貫徹“三同時”原則。 項目建設(shè)結(jié)論和建議（1）本項目設(shè)計產(chǎn)能為年冷鏈物流18萬噸/年，符合《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》中第一類“鼓勵類”第32節(jié)農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運(yùn)、保鮮、加工與綜合利用。公司組織機(jī)構(gòu)圖見下圖： 項目建議書編制依據(jù)和范圍 （1）2004~ 2017年中共中央國務(wù)院1號文件；（2）《十大行業(yè)振興調(diào)整規(guī)劃》（2009年2月28日國務(wù)院審議通過）（3）《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃（20092011年）》（4）《國家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于印發(fā)〈物流業(yè)調(diào)整和振興專項投資管理辦法〉的通知》（發(fā)改辦經(jīng)貿(mào)[2009]695號）（5）《國家發(fā)展改革委關(guān)于印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃的通知》（發(fā)改經(jīng)貿(mào)[2010]1304號）（6）《國家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于做好2011年重點產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造專項中央投資（地方切塊部分）支持物流項目有關(guān)工作的通知》（7）國環(huán)字第002號和003號文《建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)管理辦法》；（8）商務(wù)部制定的《冷凍食品物流包裝標(biāo)志運(yùn)輸和存儲標(biāo)準(zhǔn)》和《冷藏食品物流包裝標(biāo)志運(yùn)輸和存儲標(biāo)準(zhǔn)》；（9）《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》；（10）《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》(第三版)；（11）XX省XX縣《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個五年發(fā)展規(guī)劃》；（12）國家項目建設(shè)的相關(guān)文件、法律、法規(guī)；（13）項目單位提供的項目基礎(chǔ)資料。公司在省外已建立直銷店5個。其生產(chǎn)規(guī)模為年屠宰加工各類牲畜20萬頭、年屠宰加工100萬只肉雞（兼營農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送），其“曉川牌”生態(tài)肉品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。 （二）項目建設(shè)規(guī)模：項目全部建成后，達(dá)產(chǎn)年收購、倉儲及配送能力達(dá)到18萬噸。新建低溫分割包裝車間500平方米，預(yù)計投資200萬元。XX縣農(nóng)村電商農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心建設(shè)方案目錄第一章 總論 2 第二章 項目建設(shè)的背景、必要性和條件 7 第三章 市場前景分析 13 第四章 項目建設(shè)條件 19 第五章 項目廠址選擇 23 第六章 項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 25 第七章 項目設(shè)計方案 26 第八章 項目運(yùn)行管理 40 第九章 總圖運(yùn)輸 42 第十章 項目建設(shè)規(guī)劃 44 第十一章 建設(shè)工期和進(jìn)度安排 46 第十二章 投資預(yù)算及資金籌措 47 第十三章 項目風(fēng)險分析及控制風(fēng)險措施 47 第十四章 項目建設(shè)社會效益和經(jīng)濟(jì)效益分析 50 第十五章 結(jié)論與建議 53 第一章 總論 項目概況(一）項目名稱：XX縣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心項目（二）項目定位：該項目以對XX縣 的產(chǎn)品進(jìn)行冷凍冷藏、分類包裝、倉儲物流和銷售配送等業(yè)務(wù)為主，兼營本地的農(nóng)副產(chǎn)品的收購、倉儲、運(yùn)輸和銷售配送，真正做的“產(chǎn)供銷”一體化。 新購置專業(yè)設(shè)備（真空包裝機(jī)、鹽水注射機(jī)、切片機(jī)），預(yù)計投資300萬元。冷鮮肉：8萬噸；農(nóng)產(chǎn)品：10萬噸；（其中：馬鈴薯7萬噸、玉米1萬噸、反季節(jié)蔬菜1萬噸、特色野生菌、蕨、核桃等1萬噸）（三）資金籌措：項目建設(shè)投資預(yù)計投資1060萬元，全部由企業(yè)自籌解決。公司擁有全面的專業(yè)人才和管理經(jīng)驗，在穩(wěn)定發(fā)展初加工的同時，不斷開發(fā)深加工產(chǎn)品，現(xiàn)已形成了以冷鮮肉制品為主一系列產(chǎn)品。公司在狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的同時，聘請公關(guān)專員對項目產(chǎn)品、企業(yè)形象及公司品牌進(jìn)行宣傳，以增加企業(yè)的知名度，擴(kuò)大影響力。 主要規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)（1）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB500162006）；（2）《公共建筑節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GB501892005）；（3）《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計防火規(guī)范》（GB5022295(2001年修訂版)）；（4）《綠色食品 肉及肉制品》(NY/T8472004)；（5）《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB1345792)；（6）《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（CB500092011）；（7）《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》（GB500112010）；（8）《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》（GB500072002）；（9）《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500102002）；（10）《XX省建筑抗震鑒定與加固技術(shù)規(guī)程》（試行）（J112512008）；（11）《工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性條文——房屋建筑部分》（2002年版）；（12）《砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500032001）；（13）《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》（GB500172003）；（14）《豬屠宰車間與分割車間設(shè)計規(guī)范》GB503172009）。符合國家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向。（5）本項目生產(chǎn)設(shè)備工藝先進(jìn)，加工工藝考究，為 “大涼山曉川牌”食品的暢銷奠定了堅實的基礎(chǔ)。（3）應(yīng)充分進(jìn)行市場調(diào)研，做好設(shè)備選購工作，確保設(shè)備的先進(jìn)性和適用性。第二章 項目建設(shè)的背景、必要性和條件（1）本項目為鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施建設(shè)類項目，屬于《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）》中第一類鼓勵類第二十五現(xiàn)代物流業(yè)的鼓勵類項目。為完成這個目標(biāo)，國家發(fā)改委還制定了相應(yīng)的七項任務(wù)、八大工程以及七項保障措施等。這也意味著國家收儲物資范圍的進(jìn)一步擴(kuò)大。其中，全國收費(fèi)公路對于整車合法裝載鮮活農(nóng)產(chǎn)品車輛實行免費(fèi)政策，在2010年的12月1日開始實施。（2）冷鏈的構(gòu)成及特點食品冷鏈由冷凍冷鮮加工、冷凍保鮮貯藏、冷藏保鮮運(yùn)輸及配送、冷凍冷鮮銷售四個方面構(gòu)成。、項目建設(shè)的必要性分析（一）項目建設(shè)是保障和改善民生，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競爭力的需要。因此，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品保鮮物流系統(tǒng)建設(shè)項目，以高新技術(shù)集成為依托，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，是實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)較快、平穩(wěn)發(fā)展的關(guān)鍵。（二）項目建設(shè)是加快農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要XX縣是農(nóng)業(yè)大縣，近年來，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。（四）項目建設(shè)是適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)，發(fā)展現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)的需要隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式的改變，農(nóng)產(chǎn)品物流方式必將發(fā)生根本變化，鮮活商品的運(yùn)輸膽不斷加大，但現(xiàn)有的運(yùn)輸和保障手段，與市場需求極不適應(yīng)，這就迫切需要，引進(jìn)新方法，運(yùn)用新技術(shù)，去實現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)保量。（二）自然條件優(yōu)越XX縣，地理位置優(yōu)越，光熱豐富，日照充足，雨量充沛，立體氣候特征明顯，是各類動植物的“基因庫”。XX縣物流產(chǎn)業(yè)十分薄弱，缺乏有競爭力的大型綜合物流企業(yè)，這與XX省實現(xiàn)“西部崛起”的戰(zhàn)略目標(biāo)及優(yōu)越地理條件不相適應(yīng)。（四）有便利的交通條件和足量的農(nóng)副產(chǎn)品資源交通條件：XX縣位于XX省西南部，涼山彝族自治州東部，東鄰美姑、雷波、金陽縣，南連布拖、普格縣，西接西昌市，北臨喜德、越西縣，縣境內(nèi)有108國道、307省道、滬鹽路貫通，距成昆鐵路70公里，是涼山東部的交通運(yùn)輸樞紐和物質(zhì)集散地，具有輻射涼山東南、東北地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢。XX縣是國家級的烏金豬生產(chǎn)基地、半細(xì)羊毛生產(chǎn)基地、省級中藥材生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)馬鈴薯生產(chǎn)基地、以及無公害肉?？萍际痉秷@區(qū)，縣上現(xiàn)已開工建設(shè)2個農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)交易市場和1個皮張交易市場。（五）市場前景好XX縣是農(nóng)業(yè)大州，也是農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大州，全州450萬人口，畜禽肉類、果蔬、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求量巨大，而本地保鮮設(shè)施貯備存量不足，所以本項目建設(shè)市場前景看好。從生產(chǎn)來看，目前我國的肉類食品廠有2500多家，年產(chǎn)肉類6000萬噸，產(chǎn)量以每年5%左右的速度遞增；速凍食品廠2000多家，年產(chǎn)量超過1000萬噸，并以每年20%的幅度遞增；冷飲業(yè)4000多家，年產(chǎn)量150多萬噸，產(chǎn)量以每年7%左右的速度遞增；乳品業(yè)1500多家，產(chǎn)量800萬噸，每年以30%的速度遞增；水產(chǎn)品產(chǎn)量4400萬噸，每年以4%的速度遞增。有專家估算，目前我國已有冷藏容量僅占貨物需求的20%～30%，日益擴(kuò)大的易腐食品市場給冷鏈產(chǎn)業(yè)帶來了發(fā)展的良機(jī)。％左右，％～1％，％～％，德國等發(fā)達(dá)國家均為2％～3％。％。目前我國每年需調(diào)運(yùn)的易腐食品約4000萬噸，中國的食品冷藏運(yùn)輸率約10％左右。二是食品安全方面存在很大隱患。我國人口多，冷鏈?zhǔn)称废M(fèi)量大，但冷鏈物流業(yè)發(fā)展滯后。（3）從生產(chǎn)來看，目前我國的肉類食品廠有2500多家，年產(chǎn)肉類6000萬噸，產(chǎn)量以每年5%左右的速度遞增；速凍食品廠2000多家，年產(chǎn)量超過1000萬噸，并以每年20%的幅度遞增；冷飲業(yè)4000多家，年產(chǎn)量150多萬噸，產(chǎn)量以每年7%左右的速度遞增；乳品業(yè)1500多家，產(chǎn)量800萬噸，每年以30%的速度遞增；水產(chǎn)品產(chǎn)量4400萬噸，每年以4%的速度遞增。近年來，我國冷鏈物流市場規(guī)模和需求增速加快，僅食品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在1億噸左右，年增長率在8％以上。依托各自優(yōu)勢，打造物流平臺，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為XX縣地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品提供專業(yè)化、規(guī)范化、高效率的冷鏈物流服務(wù)，同時為XX縣主城區(qū)超市提供標(biāo)準(zhǔn)化的冷鏈配送服務(wù)。XX縣及周邊區(qū)域尚無一家上規(guī)模的第三方冷藏物流配送企業(yè)，目前公司的冷鏈物流配送運(yùn)輸能力嚴(yán)重不足，不能滿足XX縣 及項目區(qū)域的冷鏈物流配送需求。西昌市是作為全國性重點物流節(jié)點城市，已被納入全國物流重點發(fā)展規(guī)劃。因此，建設(shè)XX縣農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心項目，主動與外部對接，加快物流發(fā)展，成為必然選擇。 進(jìn)入二十一世紀(jì)，為滿足市場不同人群的需求，隨著畜牧養(yǎng)殖品種多樣化，向特色、草食動物養(yǎng)殖等方向轉(zhuǎn)化，人民群眾生活水平的不斷提高，豬肉消費(fèi)占比逐步降低，牛、羊、馬、驢等牲畜消費(fèi)總量呈大幅上升之勢。首府西昌市位于成昆鐵路中段，自古以來就是通往云南和東南亞的“南方絲綢之路”的重鎮(zhèn)。2011年第三產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)282億元，總量居全省第三位。陽光涼山——涼山是中國西部最佳陽光休閑度假旅游目的地。州府西昌市，山水城相依相融，氣候四季如春，城區(qū)海拔1510米，℃，湖光山色似杭州，花枝不斷賽春城，是一座“春天棲息的城市”，也是舉世聞名的“航天城”?！耙妥寤鸢压?jié)”和“彝族漆器藝術(shù)”已申報聯(lián)合國“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。奮進(jìn)涼山——新的戰(zhàn)略在“加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展”中破繭化蝶。一手抓美麗富饒文明和諧安寧河谷建設(shè)，率先發(fā)展、領(lǐng)先發(fā)展，一手抓大涼山扶貧攻堅和藏區(qū)民生工程，“推進(jìn)全域涼山全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展”在大小涼山激越跌宕、激情跨越。“大涼山曉川牌”冷鮮肉產(chǎn)品狀況冷鮮肉是指對嚴(yán)格執(zhí)行檢驗檢疫制度屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度（以后腿內(nèi)部為測量點）在24小時內(nèi)降為0℃～4℃，并在后續(xù)的加工、流通和銷售過程中始終保持在0℃～4℃范圍內(nèi)的鮮肉。使得所生產(chǎn)的冷鮮肉色澤鮮亮、肉質(zhì)鮮嫩、氣香味美、汁多湯亮，可謂冷鮮肉中之佳品。安全系數(shù)高：冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。第五章 項目廠址選擇 項目所在地現(xiàn)狀因為XX是全國最大的彝族聚居縣，彝族人民古樸神秘、多姿多彩的民情風(fēng)俗與人文景觀在這里匯聚、展現(xiàn)；XX曾是涼山彝族自治州的首府所在地。22′—103176。下轄47個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 項目建設(shè)條件 交通條件：XX縣位于XX省西南部，涼山彝族自治州東部，東鄰美姑、雷波、金陽縣，南連布拖、普格縣，西接西昌市，北臨喜德、越西縣，縣境內(nèi)有108國道、307省道、滬鹽路貫通，距成昆鐵路70公里，是涼山東部的交通運(yùn)輸樞紐和物質(zhì)集散地，具有輻射涼山東南、東北地區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢。為開發(fā)保健食品、釀酒等提供了充足的原料。還建成了專業(yè)皮張市場、屠宰場、羊毛加工等流通和加工企業(yè)，形成了支柱產(chǎn)業(yè)。以及冷鏈分揀、調(diào)配等軟硬件設(shè)備，形成生產(chǎn)→冷儲→分揀→配貨→發(fā)貨等“產(chǎn)供銷”功能一條龍冷鏈物流儲運(yùn)配送中心系統(tǒng)。購置示范性生鮮冷柜、冷鮮展示臺等終端設(shè)施。隨著現(xiàn)代物流和供應(yīng)鏈管理的發(fā)展，傳統(tǒng)的管理指標(biāo)已不再是衡量物流企業(yè)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，要適應(yīng)市場的變化，適應(yīng)少批量、多品種、周轉(zhuǎn)快的商品及商品技術(shù)參數(shù)的要求，應(yīng)注意改進(jìn)并引用先進(jìn)的管理技術(shù)，特別是在管理上體現(xiàn)出更深層次的服務(wù)，減少人為性、隨意性，為商戶提供一個良好的物流平臺。即切實保證經(jīng)營戶和消費(fèi)者的人身安全、貨物安全、車輛安全、錢財安全。當(dāng)在滿足客戶需求的前提下，導(dǎo)致最低的銷售成本、存儲成本和配送成本的客戶服務(wù)政策確定和執(zhí)行時，客戶管理活動就處于最優(yōu)化狀態(tài)，即追求最小化物流總成本的基礎(chǔ)上，執(zhí)行完美的客戶服務(wù)政策。③訂單接收④訂單處理⑤開票和支付圖72 客戶管理活動流程圖（2）庫存管理流程庫存管理是物流管理的核心與基礎(chǔ)，而庫存則是物流運(yùn)作的潤滑劑，庫存可得性是客戶服務(wù)最重要的一個方面，同