深圳市食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估管理辦法-wenkub
2023-05-02 23:21:45 本頁面
【正文】 食源性疾病信息、食品安全熱點(diǎn)問題、突發(fā)食品安全事故和新發(fā)現(xiàn)的食品安全問題等而開展和實(shí)施的應(yīng)急監(jiān)測活動。第八條 食品風(fēng)險監(jiān)測和評估所獲得的數(shù)據(jù)、結(jié)果、結(jié)論等相關(guān)信息實(shí)行保密制度，在依法公布前，任何部門和個人不得以任何方式擅自引用或?qū)ν夤?。獲知有關(guān)食品安全風(fēng)險信息后立即向市食安辦報(bào)告，并根據(jù)食品安全監(jiān)測和評估結(jié)論及時采取相應(yīng)措施。市食品安全委員會辦公室（以下簡稱市食安辦）負(fù)責(zé)全市食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估日常管理工作。第三條 食品安全風(fēng)險監(jiān)測的范圍包括在本市從事供食用的初級農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)和食品進(jìn)出口等各個環(huán)節(jié)。深圳市食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估管理辦法（試行）第一章 總則第一條 為規(guī)范我市食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估工作，及時、準(zhǔn)確地發(fā)現(xiàn)食品安全問題，為食品安全決策提供科學(xué)依據(jù)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《保健食品管理辦法》的規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際制定本辦法。監(jiān)測的內(nèi)容包括食品、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品及食用農(nóng)產(chǎn)品。組織開展調(diào)研，并向市食安委提出工作建議，執(zhí)行食安委相關(guān)決議；制定、組織實(shí)施食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估方案；負(fù)責(zé)對監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行分析，及時向市政府報(bào)告和向相關(guān)部門通報(bào)監(jiān)測情況，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，認(rèn)為有需要進(jìn)行風(fēng)險評估的，下達(dá)風(fēng)險評估任務(wù)。第六條 市食品安全專家委員會（以下簡稱專家委員會），應(yīng)及時收集國內(nèi)外食品安全風(fēng)險信息，提出食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估建議，負(fù)責(zé)解釋風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估結(jié)論，完成市食安辦下達(dá)的任務(wù)。第二章 風(fēng)險監(jiān)測和實(shí)施第九條 食品安全風(fēng)險監(jiān)測分日常監(jiān)測、專項(xiàng)監(jiān)測和應(yīng)急監(jiān)測。第十條 食品安全風(fēng)險監(jiān)測遵循優(yōu)先選擇原則，兼顧日常監(jiān)測范圍和年度重點(diǎn)，將以下情況作為優(yōu)先監(jiān)測的內(nèi)容：（一）健康危害較大、風(fēng)險程度較高以及污染水平呈上升趨勢的；（二）易于對嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老年人、病人造成健康影響的；（三）使用范圍廣、流通過程長、消費(fèi)量大的；（四）以往在國內(nèi)導(dǎo)致食品安全事故或者受到消費(fèi)者關(guān)注的；（五）已在國外導(dǎo)致健康危害并有證據(jù)表明可能在國內(nèi)存在的。第十二條 市食安辦會同深圳市食品安全委員會各成員單位于每年12月底前制定并印發(fā)下年度深圳市食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案。第十六條 市食安辦負(fù)責(zé)對監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行收集和匯總分析，及時向市政府報(bào)告和向相關(guān)部門通報(bào)監(jiān)測數(shù)據(jù)和分析結(jié)果。 第十八條 市食安辦會同市食
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