20xx年度市本級(jí)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃-wenkub
2023-04-28 17:15:55 本頁面
【正文】 態(tài)長效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)有效推進(jìn)，食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升。2021年度市本級(jí)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃 根據(jù)《食品安全法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)際，市局制訂了《2021年度市本級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》?！ ∪?、監(jiān)督管理重點(diǎn) 根據(jù)《河北省食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作指南（試行）》（冀食藥監(jiān)食監(jiān)一便函〔2017〕107 號(hào)）中評(píng)定為食品風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為“c級(jí)”“d級(jí)”的食品生產(chǎn)企業(yè)；市局日常監(jiān)督檢查和“雙隨機(jī)”抽查（2021年市本級(jí)“雙隨機(jī)”抽查任務(wù)：高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、2020年度抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)、2020年新辦理（變更）食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)的企業(yè)）一并開展。企業(yè)采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；對(duì)供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，是否依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄；采購進(jìn)口或其他需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，是否向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明；是否建立和保存各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄；是否使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品。企業(yè)是否具備必備的檢驗(yàn)設(shè)備；是否建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄；檢驗(yàn)人員是否具備相應(yīng)能力；委托其他檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的，是否檢查受委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)，并簽訂委托檢驗(yàn)合同；出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目與食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定的項(xiàng)目是否保持一致；是否按規(guī)定保存出廠檢驗(yàn)留存樣品等?！ ∑髽I(yè)生產(chǎn)加工食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注情況?！ ∑髽I(yè)食品安全事故處置制度建立和執(zhí)行情況。1企業(yè)是否執(zhí)行食品安全自查制度等。對(duì)不能持續(xù)滿足生產(chǎn)許可條件和保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的企業(yè)，依法撤銷、吊銷、注銷食品生產(chǎn)許可證。2021年市本級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢
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