食品進貨查驗及記錄文本制度全-wenkub
2023-04-27 11:24:11 本頁面
【正文】 結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作，并按要求調(diào)離其工作崗位。單位名稱（蓋章）：丹東XXXXXX有限公司三、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。食品經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查，不得超期使用健康證明。本經(jīng)營單位的經(jīng)營者在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進貨。法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，經(jīng)營者必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售?！。κ褂貌划?、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標志或中文警示語?！。ㄒ唬┲形臉嗣鞯纳唐访Q、生產(chǎn)廠名和廠址；應(yīng)當檢驗檢疫的，還應(yīng)當向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件。 專業(yè)整理分享 食品進貨查驗和記錄制度第二條第三條?。ǘ┊a(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明；法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。本經(jīng)營單位的經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進行無害化處理。本經(jīng)營單位的經(jīng)營者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。規(guī)模較大的商場或市場，要配備相應(yīng)的檢測設(shè)施，對在場內(nèi)銷售的食品進行檢測，經(jīng)檢測不合格的禁止上市銷售，并登記檢測結(jié)果存檔備查。本經(jīng)營單位管理人員要指導(dǎo)場內(nèi)經(jīng)營者做好食品進貨查驗工作，檢查督促經(jīng)營者落實進貨查驗工作，對重要食品的相關(guān)票證，應(yīng)統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門的檢查。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。XXXX年X月X日從業(yè)人員健康檢查制度二、四、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食品經(jīng)營。新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須進行健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可參加工作。四、食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。對德、能、勤、績考核具優(yōu)者給予表揚或獎勵；對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正；對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同不合格食品退市制度四、有下列情況之一的食品，必須退市：（一）假冒偽劣、過期變質(zhì)食品及“三無”食品；（二）國家明令淘汰的食品；（三）應(yīng)當經(jīng)國家強制認證、許可而未取得認證、許可的食品；（四）應(yīng)當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫的食品；（五）經(jīng)有關(guān)部門抽檢被判定為質(zhì)量不合格的食品；（六）國家禁止銷售和食用的食品；（七）其他必須退出流通領(lǐng)域的食品。七、在采取下架退市的同時，對上述存在質(zhì)量問題的食品中已售出的部分，應(yīng)采取補救措施，在經(jīng)營場所發(fā)布消費警示，通知消費者停止食用，防止發(fā)生食品安全事故；消費者要求退貨和賠償損失的，應(yīng)自覺依法辦理。食品衛(wèi)生檢查制度擬任法定代表人（負責人）簽字：王紅XXXX年X月X日庫房周圍保證無污染源。冷藏食品應(yīng)配備專用的冰箱、冰柜。擬任法定代表人（負責人）簽字：王紅食品運輸制度XXXX年X月X日一、食品銷售工作人員必須穿戴整潔的工作衣帽，洗手
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1