【正文】 鐘，保證兒童吃飽每餐飯。工作人員（包括炊事員）伙食和幼兒伙食要嚴(yán)格分開(kāi)，不允許侵占兒童伙食。二、嬰幼兒的飲食（一）飲食管理嬰幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理，建立伙委會(huì)（園、所領(lǐng)導(dǎo)，炊管人員，保健人員，保教人員及孩子家長(zhǎng)代表），定期開(kāi)會(huì)，研究伙食問(wèn)題。七歲以內(nèi)小兒一日生活行動(dòng)時(shí)間分配年齡飲食一日安排活動(dòng)時(shí)間（小時(shí)）睡眠時(shí)間次數(shù)間隔時(shí)間（小時(shí)）晝夜夜間小時(shí)共計(jì)（小時(shí)）次數(shù)持續(xù)時(shí)間2個(gè)月63515452101117183個(gè)月5635523251016186個(gè)月542323251014151歲54342521013155歲444512510121337歲4467125101215各園（所）可根據(jù)幼兒不同年齡及季節(jié)，具體訂出一日生活作息制度。建立健全兒童接送制度，不丟失幼兒。加強(qiáng)體格鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)，提高對(duì)疫病的抵抗力。五、預(yù)防疫病制度貫徹“預(yù)防為主”方針，做好經(jīng)常性的疫病預(yù)防工作。幼兒及工作人員患傳染病，立即隔離治療，所在班徹底消毒，患者待隔離期滿痊愈后，經(jīng)醫(yī)生證明方可回園。要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬。（二）個(gè)人衛(wèi)生幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。幼兒玩教具要保持清潔。三問(wèn)：飲食，睡眠、大小便情況。園工作人員參加工作前必須進(jìn)行體檢，健康檢查合格并且無(wú)嚴(yán)重生理缺陷者方可就職。幼兒飯桌要用消毒水進(jìn)行消毒。特別飲食：根據(jù)病人病情做病號(hào)飯（三）飲食衛(wèi)生要保持廚房的清潔、經(jīng)常打掃。按時(shí)開(kāi)飯，兒童進(jìn)餐時(shí)間不少于二十至三十分鐘，保證幼兒吃飽每餐飯。根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況，制定適合幼兒年齡的代量食譜定期更換。幼兒園衛(wèi)生保健制度（全）【篇一：幼兒園衛(wèi)生保健制度】一、生活制度合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，要根據(jù)不同的年齡幼兒生理特點(diǎn)，合理地安排他們一天的生活內(nèi)容，根據(jù)幼兒不同年齡及季節(jié)，訂出具體一日生活作息制度，要注意動(dòng)靜結(jié)合，要有充足的戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)間。準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人數(shù)按量供應(yīng)主付食，不吃隔日剩飯萊。（二）幼兒伙食幼兒食譜要適合幼兒的年齡，使兒童能吃到多種多樣的食品，把一日的食物定量標(biāo)準(zhǔn)恰當(dāng)?shù)胤峙涞绞匙V中以保證得到各種營(yíng)養(yǎng)素和足夠的熱量。食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》廚房用具、刀、菜、板、盆、抹布等要做到生熟分開(kāi)、洗刷干凈，消毒、食物要有設(shè)備。水果要洗凈削皮后再吃。定期體格檢查制度：三歲以上幼兒每年體檢一次，每季度測(cè)體重，每半年測(cè)身高一次，測(cè)量準(zhǔn)確并作好記錄，進(jìn)行健康分析、評(píng)價(jià)、疾病統(tǒng)計(jì)及矯治缺點(diǎn)，每個(gè)入園幼兒建立健康檔案。四查：元攜帶不安全物品，發(fā)觀問(wèn)題及時(shí)處理。定期要消毒、清洗。幼兒飯前便后要洗手，經(jīng)常保持清潔。保護(hù)視力，室內(nèi)要注意采光、損壞燈具及時(shí)修理，看電視時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，看時(shí)不能離得太近、電視機(jī)安放高度適中。對(duì)患傳染病的幼兒所在班和與傳染病患者接觸過(guò)的幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察、檢疫期間不收新兒童，幼兒不混班、不串班、檢疫期滿后無(wú)癥狀者方可解除隔離。預(yù)防接種過(guò)卡率達(dá)百分之百。六、安全制度各項(xiàng)活動(dòng)均以孩子 為中心，工作人員注視幼兒的各項(xiàng)活動(dòng)。七、衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計(jì)制度建立健全各種記錄、登記、統(tǒng)計(jì)制度，一般有以下幾種記錄表簿：出勤登記表、傳染病登記表、疫病登記表、晨間檢查記錄表、預(yù)防接種記錄表、體弱兒管理記錄表、體格檢查記錄表、缺點(diǎn)矯治記錄表、膳食調(diào)查表、體格發(fā)育評(píng)價(jià)、膳食評(píng)價(jià)、出勤率、矯治率、各種常見(jiàn)病患病率、傳染病發(fā)病率、預(yù)防接種率等項(xiàng)評(píng)價(jià)。要注意動(dòng)靜結(jié)合。伙食要專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開(kāi)支，合理使用。保健人員要定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量、營(yíng)養(yǎng)量。（二）科學(xué)喂養(yǎng)嬰兒喂養(yǎng)：母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最適合嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。對(duì)人工喂養(yǎng)兒要做好配奶工作，每餐奶具要嚴(yán)格消毒。（2）要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進(jìn)食量，科學(xué)烹調(diào)，盡最大努力保存營(yíng)養(yǎng)素，特別要防止維生素的損失。（三）飲食衛(wèi)生要保持廚房的清潔，經(jīng)常清掃。搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動(dòng)水洗手，飯桌要用肥皂水或堿水揩洗干凈。三、體格鍛煉制度要有組織地經(jīng)常開(kāi)展適合嬰幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動(dòng)操和主被動(dòng)操，幼兒做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各年齡的特點(diǎn)。同時(shí)要了解幼兒疾病史、傳染病史、過(guò)敏史、家族史和生活習(xí)慣等。測(cè)量要準(zhǔn)確并做好記錄，進(jìn)行健康分析、評(píng)價(jià)、疾病統(tǒng)計(jì)，及時(shí)矯治缺點(diǎn)。待痊愈后，持縣（區(qū)）以上醫(yī)療保健單位的健康證明方可恢復(fù)工作。每天一小掃，每周一大掃。要經(jīng)常保持室內(nèi)空氣流通、陽(yáng)光充足，冬天也要定時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)換氣。三歲以上幼兒要提倡應(yīng)蹲式廁所。飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。手絹要專人專用，每日換洗，嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開(kāi)水燙或日光暴曬。電視機(jī)安放高度要適中。）隔離室用品要專用。對(duì)患傳染病的嬰幼兒所在班和與傳染病患者接觸過(guò)的嬰幼兒進(jìn)行檢疫、隔離、觀察，檢疫期滿后無(wú)癥狀者方可解除隔離。有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。凡有禁忌癥者不應(yīng)接種或暫緩接種（兒童基礎(chǔ)免疫有關(guān)問(wèn)題詳見(jiàn)衛(wèi)生部頒發(fā)的《全國(guó)計(jì)劃免疫工作條例》）。積極采用各種辦法防治疾病，降低發(fā)病率。七、安全制度各項(xiàng)活動(dòng)均要以孩子為中心，工作人員要注視兒童的各項(xiàng)活動(dòng)?！酒河變簣@衛(wèi)生保健制度】A、生活制度合理的生活制度是保證幼兒身心健康的重要因素，要根據(jù)幼兒不同的年齡特點(diǎn)、根據(jù)不同幼兒園全日制的不同情況，及實(shí)施的不同課程，根據(jù)《規(guī)程》要求，制定科學(xué)、合理的作息制度。d）準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按人按量供應(yīng)主付食，不吃隔日剩飯菜。飲食衛(wèi)生a）要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具、刀、砧板、盆、柜、筐、抹布等要做到生熟分開(kāi)，洗刷干凈，食具一餐一消毒，食物要有防蠅設(shè)備，經(jīng)常清掃，保持廚房清潔。e）培養(yǎng)兒童不偏食、不吃零食、吃水果要削皮。D、健康檢查制度a）新生幼兒在入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，檢查合格者方可入園，要盡可能了解幼兒疾病史，傳染病史、過(guò)敏史等，園教職工參加工作前也必須進(jìn)行健康檢查，合格方能任職。b、做好環(huán)境教育工作，保護(hù)好幼兒園動(dòng)物、園內(nèi)花草樹(shù)木要有專人管理，保證一年四季鮮花常開(kāi)，綠樹(shù)常青。f、班級(jí)中的被子、被單、墊被等要每月一次換洗晾曬，每月日光曬一次保持清潔、疊放整齊。d、每天帶干凈小手帕，每周剪指甲一次，每?jī)芍芗裟_指甲一次，要勤洗澡、洗頭、勤換衣。G、保擴(kuò)幼兒視力注意教室采光。中午、下午用餐后，保育員、炊事員要及時(shí)將餐具、炊具、毛巾等洗凈，用新潔爾藥水消毒三十分鐘?！酒模河變簣@衛(wèi)生保健常規(guī)制度】一制度建設(shè)常規(guī)（一）有學(xué)年、學(xué)期衛(wèi)生保健工作計(jì)劃（包括月重點(diǎn)）。體格發(fā)育評(píng)價(jià)膳食評(píng)價(jià)出勤率統(tǒng)計(jì)缺點(diǎn)矯治率統(tǒng)計(jì)各種常見(jiàn)病患病率統(tǒng)計(jì)傳染病發(fā)病率統(tǒng)計(jì)預(yù)防接種率統(tǒng)計(jì)（五）保健室建設(shè)（本條有關(guān)修改參照教育部