各項(xiàng)安全管理制度報(bào)驗(yàn)申請(qǐng)表-wenkub
2023-04-27 02:06:08 本頁面
【正文】 ，禁止使用廢舊報(bào)紙運(yùn)裝食品。六、 加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。二、 擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。六、 防塵防蠅設(shè)施齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 永定建安實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司永定國有林場(chǎng)危舊房改造工程項(xiàng)目部初（粗）加工間衛(wèi)生制度一、 工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員，腐爛變質(zhì)原料不加工使用。二、 清洗池做到葷、素分開；上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器。五、 服務(wù)小姐穿戴清潔工作衣帽，工前、便后洗手消毒。附件 施工現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)安全管理制度施工單位（章）： 項(xiàng)目經(jīng)理： 日 期： 年 月 日 審查意見： 總/專業(yè)監(jiān)理工程師: 監(jiān)理項(xiàng)目部（章）: 日 期： 年 月 日 目 錄公司安全第一責(zé)任人姓名、職務(wù)。企業(yè)各級(jí)部門安全生產(chǎn)責(zé)任制公司與項(xiàng)目部、項(xiàng)目部與班組簽訂的安全生產(chǎn)專項(xiàng)承包協(xié)議施工現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)安全管理制度施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)組織網(wǎng)絡(luò)、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組名單 永定建安實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司永定國有林場(chǎng)危舊房改造工程項(xiàng)目部餐廳衛(wèi)生制度一、 餐廳椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設(shè)施二、 要每天清掃兩次，每周大掃除一次，達(dá)到無蠅，無蜘蛛。六、 點(diǎn)心、熟食必須在防塵防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅(jiān)持使用清潔的售貨工具。三、 加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)（肉禽、魚內(nèi)要用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設(shè)施四、 加工肉內(nèi)、水產(chǎn)品、蔬菜的操作平臺(tái)要分開使用，并有明顯標(biāo)志。二、 清洗池做到葷、素分開；上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器。永定建安實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司永定國有林場(chǎng)危舊房改造工程項(xiàng)目部烹調(diào)加工加工間衛(wèi)生制度一、 不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐爛、變質(zhì)、有毒有害的食品二、 塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生三、 隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。三、 包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。永定建安實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司永定國有林場(chǎng)危舊房改造工程項(xiàng)目部食品倉庫衛(wèi)生管理制度一、 食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常；二、 食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存；三、 監(jiān)理倉庫進(jìn)出專業(yè)人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清他檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理，不符合衛(wèi)生要求的食品。貨物、工具分開存放，所有工具班前應(yīng)徹底清洗消毒。六、 食品采購入庫前應(yīng)由庫管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫儲(chǔ)存，不合格者退回。三、 食品添加劑要專人負(fù)責(zé)保管，并負(fù)責(zé)告訴烹廚師適用范圍和使用量。五、 必須有盛放肉（餡）等專用冰箱。二、 設(shè)立與售餐數(shù)量相適應(yīng)的盛放待售食品的臺(tái)（架）。八、 售飯人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。六、 不適宜熱力高溫消毒的茶餐具，藥物消毒要有固定場(chǎng)所（間）要按消毒藥物有效濃度配比，按時(shí)消毒、沖冼、保潔。 現(xiàn)場(chǎng)四周應(yīng)有與外界隔離的圍護(hù)設(shè)置，入口處應(yīng)設(shè)置施工現(xiàn)場(chǎng)平面布置圖，安全生產(chǎn)記錄牌、工程概況牌等有關(guān)安全的設(shè)備。作業(yè)中留置的木材、鋼管等剩余材料應(yīng)及時(shí)清理 施工現(xiàn)場(chǎng)的安全施工，如安全網(wǎng)、護(hù)桿、各種限制保險(xiǎn)裝置等必須齊全有效，不得擅自拆除或移動(dòng)。安全生產(chǎn)檢查制度為了貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針，切加強(qiáng)管理，做到安全生產(chǎn)和文明施工特制定安全生產(chǎn)檢查制度。 驗(yàn)收安全檢查：腳手架、井字架由現(xiàn)場(chǎng)施工員組織安裝工人參加，按照檢查表列項(xiàng)目，確實(shí)基本達(dá)到規(guī)程要求后由施工員和操作班組簽字，然后在自檢的基礎(chǔ)上由項(xiàng)目部專職安全員檢查驗(yàn)收后簽字。檢查重點(diǎn)是班組使用的設(shè)備、手動(dòng)、電動(dòng)工具、安全帽、安全帶等作業(yè)面的防護(hù)設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修復(fù)或更換，確保作業(yè)安全并作好記錄。 整改與復(fù)查：對(duì)施工隊(duì)和平中危害職工生命安全和自身健康的各種危險(xiǎn)因素，一旦發(fā)現(xiàn)，要認(rèn)真研究對(duì)策，積極實(shí)施改進(jìn)對(duì)策，積極實(shí)施改進(jìn)措施，消除隱患。 項(xiàng)目部每年初負(fù)責(zé)對(duì)管理人員、班組生產(chǎn)骨干進(jìn)行一次系統(tǒng)的安全生產(chǎn)教育，使管理人員、生產(chǎn)骨干全面掌握技術(shù)操作規(guī)程。 項(xiàng)目經(jīng)理、施工人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程，熟悉安全技術(shù)施工方案的要求。 項(xiàng)目部必須按有關(guān)規(guī)定和安全技術(shù)措施的要求，為作業(yè)人員創(chuàng)造好安全設(shè)施和防護(hù)條件，防止事故發(fā)生 安全技術(shù)交底臺(tái)帳必須經(jīng)交底人、被交底人簽字，下頁留給被交底人，交底人不能隨意為被交底人一手簽字，如偽造交底，一以查實(shí)，追究責(zé)任。 井架吊籃提升或下降時(shí)，必須關(guān)好井架安全門，頭、手不準(zhǔn)伸入井架內(nèi)，待吊籃停穩(wěn)，才能進(jìn)入吊籃工作。 所有移動(dòng)電具，都應(yīng)在漏電開關(guān)保護(hù)之中，電線無缺損，插頭插座應(yīng)完整，嚴(yán)禁不用插頭而用電線直接插入插座內(nèi)。電焊工安全操作規(guī)程
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