大學(xué)生食品安全社會實(shí)踐調(diào)查報告-wenkub
2023-04-26 22:41:50 本頁面
【正文】 .在街旁的地攤上，我驚呆了。 8月20日—8月23日 學(xué)府平價超市，中青超市，學(xué)校附近的小店，街旁的地攤。大學(xué)生食品安全社會實(shí)踐調(diào)查報告秦偉 1112054129（一） 調(diào)查研究 食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當(dāng)前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關(guān)注的一個焦點(diǎn)問題。（1）實(shí)地調(diào)查學(xué)府平價超市我去了學(xué)府平價調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是85％，有的食品是95％。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15％，有生產(chǎn)日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有5％，有廠方地址的食品是10％。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中，％回答會適當(dāng)考慮食品安全問題，％仍首選價格便宜。同時，一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成；一套各部門聯(lián)合行動，分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的監(jiān)管體制也已建立起來，基本覆蓋了食品從生產(chǎn)到流通再到消費(fèi)的各個環(huán)節(jié)。(三)總結(jié)問題我們總結(jié)出管理上出現(xiàn)問題的一些緣由：1 法律、法規(guī)、規(guī)章跟不上時代的發(fā)展和人民群眾的需求 (1)、食品在衛(wèi)生、安全方面的標(biāo)準(zhǔn)跟不上時代有的標(biāo)準(zhǔn)還停留在上世紀(jì)六、七十年代的水平，與囯外先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)還有一定差距,亟待修訂完善。危險就在身邊，黑心加工坊就在旁邊。但是我們?nèi)栽趯?shí)地走訪的超市中看到大量的香腸、方便面的存在。(1)、各個部門互相推諉 食品的衛(wèi)生、安全問題，從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直至餐桌上，其環(huán)節(jié)很多，其監(jiān)督、管理又涉及政府?dāng)?shù)十個部門，其監(jiān)管的職責(zé)范圍界限有的還不夠明確、細(xì)化，造成互相推諉或大家不管，有的站在本部門、本系統(tǒng)的利益上，趨利則上，遇到疑難問題、新問題等就以法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)不全、職責(zé)不清等種種借口，或不作為、或不管不聞，或一推了之。(2)、監(jiān)督管理者缺乏有力的監(jiān)管。在走訪時我們感受到的更多是外來打工者的心寒。因此很多的黑心工坊也就見怪不怪了，他們絲毫都不顧及人民的安全。我們可以在網(wǎng)上瀏覽到地溝油的再加工是如何的。在實(shí)地訪問中，我們知道了多數(shù)民眾的看法是食品添加劑里可以添加的。一直到我們離開他還是對我說我們的宣傳工作是徒勞的。對食品安全的認(rèn)知度和要
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