第二十二屆廣州(國際)美食節(jié)活動(dòng)方案-wenkub
2022-11-05 09:18:58 本頁面
【正文】 極性，美食節(jié)組委會(huì)和《暢游廣州》欄目合作，組織現(xiàn)場(chǎng)觀眾參與的互動(dòng)活動(dòng)，并制作美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)錄播節(jié)目，進(jìn)一步打響“食在廣州”的美譽(yù)。 亞洲美食體驗(yàn)區(qū) A、海南美食體驗(yàn)區(qū) 4 B、臺(tái)灣美食體驗(yàn)區(qū) C、日本、韓國美食體驗(yàn)區(qū) D、泰國、馬來西亞及東南亞美食體驗(yàn)區(qū) E、上海及江南小吃體驗(yàn)區(qū) 歐美風(fēng)情區(qū) 歐洲零食節(jié)，設(shè)置進(jìn)口零食展區(qū) （四）“食在廣州”精品展示 時(shí)間： 11 月 24 日 —— 12 月 4 日 地點(diǎn)： 正佳廣場(chǎng)中央中庭四樓、五樓 內(nèi)容： 美食展臺(tái)由餐飲企業(yè)制作擺設(shè)，展示本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的優(yōu)秀菜肴、面點(diǎn)、小吃，結(jié)合飲食市場(chǎng)的要求，積極推介新潮的美食佳肴。 3 （二） 穗港澳餐飲行業(yè)高峰論壇 時(shí)間： 11 月 24 日上午（初定） 地點(diǎn)：正佳廣場(chǎng)飛揚(yáng)影院廳 內(nèi)容：以加快推進(jìn)廣州餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為主題，邀請(qǐng)穗、港、澳餐飲行業(yè)專家、文化名人、健康飲食專家、知名餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、餐飲行業(yè)著名技師等，對(duì)廣州餐飲業(yè)如何包裝、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展及飲食健康等熱點(diǎn)問題展開積極討論，結(jié)合目前頻繁發(fā)生的飲食危機(jī)，為廣州餐飲行業(yè)發(fā)展前景指明方向。第二十二屆廣州（國際）美食節(jié)活動(dòng)方案 一、活動(dòng)名稱 第二十二屆廣州（國際）美食節(jié) 二、活動(dòng)宗旨 第二十二屆廣州（國際）美食節(jié)的舉辦，旨在以美食節(jié)為平臺(tái)大力促進(jìn)我市餐飲業(yè)的交流，提升行業(yè)的整體素質(zhì)，促進(jìn)廣州旅游業(yè)、餐飲業(yè)的綜合發(fā)展，為廣州爭(zhēng)創(chuàng)“中國最佳旅游城市”創(chuàng)造條件。規(guī)模為 400 人。擺設(shè)的展臺(tái)應(yīng)體現(xiàn)本企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特色，鼓勵(lì)表現(xiàn)一定的主題效果，如“年夜飯”、“婚宴”、“壽宴”或“農(nóng)家菜”等。具體活動(dòng)有： A、“湯”有靈犀，一飲通 現(xiàn)場(chǎng)提供已做好的靚湯（以廣州傳統(tǒng)老火靚湯為主），由觀眾現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名競(jìng)猜，根據(jù)各自品嘗的味覺，寫出靚湯的原材料（湯料）。廣州各酒樓、星級(jí)賓館與“百佳”餐飲企業(yè)同臺(tái)交流，共同提高廣州地區(qū)的餐飲烹飪水平。 （九）飲食文化展 時(shí)間： 11 月 24 日 —— 12 月 5 日 地點(diǎn)：正佳廣場(chǎng) 2 至 7 樓的部分場(chǎng)地 內(nèi)容：利用正佳廣場(chǎng)中央中庭中空設(shè)
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