保健食品管理制度-wenkub
2023-04-22 12:33:19 本頁面
【正文】 ；驗收應(yīng)在規(guī)定的待驗區(qū)或退貨區(qū)驗收，待驗區(qū)和退貨區(qū)必須保持干凈整潔，有黃色標(biāo)示。再上報審批。因網(wǎng)上信息更新不及時核查不清時應(yīng)電話查詢。首營品種必須有《保健食品批準(zhǔn)證書》、《產(chǎn)品檢驗報告書》或《產(chǎn)品合格證》，保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書，以及該產(chǎn)品所對應(yīng)生產(chǎn)企業(yè)的《衛(wèi)生許可證》和《保健食品GMP》。、為了確保本企業(yè)經(jīng)營行為的合法性，把好保健品購進質(zhì)量關(guān)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。保健食品安全管理員檢查出的問題，要發(fā)出限期整改通知單，到期后要跟蹤核查。五、保健食品儲運人員崗位責(zé)任銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，負(fù)責(zé)收集保健食品在銷售中的質(zhì)量信息，發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)，應(yīng)立即停止銷售，同時向保健食品安全負(fù)責(zé)人報告。負(fù)責(zé)公司員工的質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進行考核。二、保健食品安全負(fù)責(zé)人崗位責(zé)任對公司經(jīng)營保健食品的質(zhì)量和質(zhì)量管理體系的建立和運行負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。從業(yè)人員健康檢查制度1銷售記錄管理制度儲存制度索證索票制度.. . . ..保健食品安全管理制度假冒偽劣保健食品報告制度保健食品安全知識培訓(xùn)考核制度11一、總經(jīng)理崗位責(zé)任負(fù)責(zé)公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施。負(fù)責(zé)保健食品首營企業(yè)和首營品種的初審及安全信息的收集。負(fù)責(zé)督查營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效，做好在庫品種的養(yǎng)護與保管工作，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即解決，或向保健食品安全負(fù)責(zé)人報告。負(fù)責(zé)會同系統(tǒng)管理員保證公司微機管理系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進貨。運輸人員做好出庫和到貨檢查，嚴(yán)格按照保健食品外包裝上的儲運要求進行運輸，注意運輸過程中的溫濕度變化，保證運輸過程中保健食品的質(zhì)量安全。各部門對涉及本部門的制度由部門負(fù)責(zé)人對執(zhí)行情況每季度組織一次檢查；保健食品安全管理員負(fù)責(zé)組織每季對質(zhì)量各環(huán)節(jié)主要管理制度的執(zhí)行情況進行檢查與考核；保健食品安全負(fù)責(zé)人每年對各部門及分支機構(gòu)制度的執(zhí)行情況進行一次全面檢查與考核。保健食品安全管理員每季對制度執(zhí)行情況檢查，檢查的結(jié)果及整改落實情況進行匯總分析，并放入監(jiān)督檔案。業(yè)務(wù)部負(fù)責(zé)企業(yè)和品種的資料索取工作，建立首營企業(yè)和首營品種初審工作；并加強合同管理，建立合同檔案，簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。首營企業(yè)的審核要求必須提供加蓋供貨單位原印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》(復(fù)印件)，以及企業(yè)質(zhì)量認(rèn)證情況的有關(guān)證明；銷售人員需提供加蓋企業(yè)原印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的委托授權(quán)書，并標(biāo)明委托授權(quán)范圍及有效期限，銷售人員身份證復(fù)印件，并對銷售人員及其身份證原件進行審核；還應(yīng)提供供貨單位發(fā)票、銷售清單式樣和加蓋的印章式樣（復(fù)印件）。查詢后應(yīng)在首營審批表上作好查詢記錄。保健食品安全管理員負(fù)責(zé)將審核批準(zhǔn)的“首營企業(yè)審批表”、“首次經(jīng)營其他類審批表”及報批資料等存檔備查，并將審批后的企業(yè)名稱輸入微機。購進保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于二年。驗收員必須熟悉保健食品知識和理化性能、了解各項驗收標(biāo)準(zhǔn)，能正確處理驗收過程中的質(zhì)量問題，并堅持原則。、驗收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證；、對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應(yīng)按驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質(zhì)量有疑問的應(yīng)拒收入庫或抽樣送檢。對驗收抽取的整件保健品，抽樣完畢要進行復(fù)原封箱，貼驗收取樣封簽。驗收員負(fù)責(zé)從微機上進行質(zhì)量確認(rèn)。五、儲存制度為了加強對入庫保健食品和庫存保健食品的質(zhì)量管理，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品；保健食品專區(qū)的相對濕度應(yīng)保持在4575%之間。保健食品按先進先出、近期先出、按批號發(fā)貨的原則出庫。保管人員先按“銷售單”的內(nèi)容在微機內(nèi)準(zhǔn)確復(fù)核，而后按照“銷售單”取貨完畢后，交復(fù)核人員復(fù)核，復(fù)核員應(yīng)根據(jù)蓋有財務(wù)章的銷售清單核對購貨單位、品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、批號、有效期等項目內(nèi)容和外觀質(zhì)量后，并檢查包裝的質(zhì)量狀況，方可出庫。整件與拆零拼箱保健食品的出庫復(fù)核：、若為多個劑型，應(yīng)盡量按劑型的物理狀態(tài)進行拼箱；、保健食品包裝內(nèi)有異常響動和液體滲漏；、內(nèi)包裝
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